Verkkokaupan kirjautuminen on uudistunut! Lue lisää täältä.
Jäädytetty appelsiini-suklaajuustokakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Jäädytetty appelsiini-suklaajuustokakku

Jäädytetty appelsiininen suklaakakku on juhlapöydän viilein herkku, joka viimeistellään näyttävillä pursotuksilla. Tämä juustokakku onnistuu ilman liivatetta! Noin 1,10€/annos.*

Ainekset

10-12 annosta

Pohja

Täyte

Koristeluun

    • 1prk(2 dl)Arla kuohukermaa
    • 1prk(200 g)Arla Ihana suklaa-appelsiinirahkaa
    • tummaa suklaata rouhittuna
    • appelsiinin kuorta raastettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Hienonna keksit monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon sulatettu rasva. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (⌀ 20-22 cm) pohjalle.
  2. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi toisessa kulhossa. Sekoita keltuaiset, notkistettu tuorejuusto ja vaniljasokeri keskenään.
  3. Sulata paloiteltu suklaa miedolla lämmöllä mikrossa tai vesihauteessa. Lisää hieman jäähtynyt suklaa tuorejuustoseoksen joukkoon koko ajan sekoittaen. Sekoita valkuaisvaahto kevyesti suklaa-tuorejuustoseoksen joukkoon. Nostele joukkoon kermavaahto ja sekoita tasaiseksi. Sekoita lopuksi täytteen joukkoon notkistettu rahka. Varo sekoittamasta täytettä liikaa enää valkuaisvaahdon lisäämisen jälkeen.
  4. Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. Nosta vuoka pakastimeen jäätymään yön yli.
  5. Ota kakku jääkaappiin 30 minuuttia ennen tarjoamista. Lämmitä vuoan reunoja varovasti kuumalla vedellä muutaman sekunnin ajan. Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoiluvadille.
  6. Vaahdota kerma. Vatkaa notkistettu rahka sähkövatkaimella kermavaahdon joukkoon napakaksi vaahdoksi. Pursota vaahdosta isoja ruusukkeita kakun pinnalle. Koristele rouhitulla suklaalla ja appelsiininkuoriraasteella.

Katso video

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka digestive 400g
    Pirkka digestive 400g
    1,19/kpl
    2,97/kg
  • McVitie's Digestive Original -keksi 400g
    McVitie's Digestive Original -keksi 400g
    1,89/kpl
    4,72/kg
  • McVitie's Digestive Maitosuklaa 300g
    McVitie's Digestive Maitosuklaa 300g
    2,09/kpl
    6,97/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Pirkka suomalainen voi 500g
    2,75/kpl
    5,50/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    2,99/kpl
    5,98/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl
    2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,65/kpl
    2,60/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/