Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
SuklaasydämetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Suklaasydämet

Suklaiset tuulihatut on pursotettu sydämen muotoon ja täytetty minttu-suklaatäytteellä. Herkulliset suklaasydämet vievät kielen mennessään.

  • 12 annosta
  • 30 - 60 min
  • 312 kcal / annos (100g)

Ainekset

12 annosta
    • 2dlvettä
    • 100gvoita tai margariinia
    • 1 1/2dlvehnäjauhoja
    • 1/2dlkaakaojauhetta
    • 3munaa

Täyte

    • 1ps(150 g)Marianne-rakeita
    • 2dlkuohukermaa
    • 1prk(250 g)maitorahkaa
    • 1 1/4dlsokeria
    • 1tlvanilliinisokeria

Koristeeksi

    • 100gtummaa suklaata
    • mintun lehtiä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuumenna vesi kiehuvaksi teräskattilassa. Sulata veteen rasva. Sekoita jauhot ja kaakaojauhe keskenään, ja lisää seos yhdellä kertaa kattilaan puuhaarukalla hyvin sekoittaen. Kuumenna ja sekoita voimakkaasti, kunnes seos irtoaa kattilan reunoista. Anna taikinan jäähtyä viitisen minuuttia, kunnes se on haaleaa. (Jos olet tehnyt taikinan pinnoitetussa tai alumiinikattilassa, kumoa se muovikulhoon.) Lisää munat yksitellen, mieluiten sähkövatkaimella vatkaten.
  2. Pursota taikinasta seitsemän sydäntä leivinpaperin päälle. Aloita pursotus sydämen reunoista ja pursota eniten taikinaa kunkin sydämen keskustaan, jolloin tuulihattu kohoaa keskeltä. Jätä sydänten väliin tilaa. Paista 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Älä avaa uuninluukkua ennenkuin paistoaika on lopuillaan, jotta tuulihatut eivät laskisi. Pursota ja paista lopputaikina samalla tavalla.
  3. Valmista täyte. Rouhi Marianne-rakeet: laita ne pakastepussiin, sulje pussi ja painele rakeet murskaksi esimerkiksi kaulimen avulla. Vaahdota kerma hyvin ja sekoita joukkoon rahka, karamellirouhe, sokeri ja vanilliinisokeri.
  4. Halkaise ja täytä jäähtyneet tuulihatut. Sulata suklaa esimerkiksi mikroaaltouunissa ja valuta suklaa kapeina viiruina leivonnaisten päälle. Koristele suklaasydämet vielä mintun lehdillä.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 100g100 g

  • 312 kcal1 300 kJ
  • Proteiinia6,1 g
  • Hiilihydraatteja32,2 g
  • Rasvaa17,6 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Luomu™ voi 200g
    Valio Luomu™ voi 200g
    2,89/kpl14,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
    Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
    3,19/kpl15,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    0,99/kpl0,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
    Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
    1,49/kpl11,92/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Van Houten Kaakaojauhe 250g
    Van Houten Kaakaojauhe 250g
    4,50/kpl18,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Green & Black´s luomu 100% kaakaojauhe 125g reilu kauppa
    Green & Black´s luomu 100% kaakaojauhe 125g reilu kauppa
    3,35/kpl26,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka ranskalaisia pastilleja 90 g UTZ
    Pirkka ranskalaisia pastilleja 90 g UTZ
    0,99/kpl11,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka minttusuklaarae 200g UTZ
    Pirkka minttusuklaarae 200g UTZ
    1,99/kpl9,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka raesekoitus 200 g
    Pirkka raesekoitus 200 g
    1,85/kpl9,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl4,30/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl4,78/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    1,39/kpl5,56/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
    Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
    0,69/kpl2,76/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Ehrmann maitorahka 0,2%
    Ehrmann maitorahka 0,2%
    0,79/kpl3,16/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    0,95/kpl9,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Vanilliinisokeri 50g pussi
    Meira Vanilliinisokeri 50g pussi
    0,51/kpl10,20/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tumma suklaa 200g UTZ
    Pirkka tumma suklaa 200g UTZ
    1,95/kpl9,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Lindt Excellence 70% tumma suklaa 100g
    Lindt Excellence 70% tumma suklaa 100g
    -14 %4,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-14 %
    2,35/kpl23,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Marabou Premium Dark70% 100g
    Marabou Premium Dark70% 100g
    1,85/kpl18,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä Aasian Minttu 48h
    Järvikylä Aasian Minttu 48h
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä vahva minttu 48h
    Järvikylä vahva minttu 48h
    3,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua
  • Elsa14.10.2017

    Olen tehnyt näitä viimeksi 18-vuotiaana vuonna kun ohje oli jossain Pirkka-lehdessä. Nämä tulivat eilen mieleeni kaupassa kun teki mieli jotain hyvää ja löysin ohjeen täältä taas, muuttumattomana. 15 vuotta myöhemmin maistuvat just niin hyviltä kuin muistelin. Kiitos! <3

  • Kuluttajapalvelu28.1.2016

    Molla, tästä reseptistä tulee 12 suklaasydäntä. Jos haluat tehdä vain neljä kappaletta, onnistuu se pienentämällä ainesosia siten, että teet vain 1/3 kokoisen taikinan. Tosin ainesten mittaamisen kannalta on helpointa noudattaa ohjetta. Mukavia leivontahetkiä!

  • molla27.1.2016

    miten 4 tehään

  • kymppinalle7826.12.2015

    tosi hyviä tykkään