Suklaa-kookosruudut, pellillinen
Suklaa-kookosruudut syntyvät omenasoseisesta taikinasta ja kuorrutuksesta, jossa on mm. rahkaa, tuorejuustoa ja kookosta. Suklaaruudut voi pakastaa.
- n. 48 palaa
- 30 - 60 min
- 106 kcal / annos (30g)
Ainekset
n. 48 palaa
- 4kananmunaa
- 2dlsokeria
- 4dlvehnäjauhoja
- 1/2dlkaakaojauhetta
- 2tlleivinjauhetta
- 2 1/2dlomenasosetta
- 2dljuoksevaa margariinia
Kuorrutus
- 1tlk(250 g)rahkaa
- 200gmaustamatonta tuorejuustoa
- 1dlPirkka kookoshiutaleita
- 2dltomusokeria
- 1-2rklkirkasta minttulikööriä tai sitruunanmehua
Pinnalle
- n. 1dlPirkka kookoshiutaleita
Valmistus
30 - 60 min- Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe keskenään. Lisää muna-sokerivaahtoon vuorotellen omenasosetta, juoksevaa margariinia ja jauhoseosta varovasti sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle (noin 30 cm x 40 cm) ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.
- Sekoita rahka, tuorejuusto, kookoshiutaleet ja tomusokeri. Mausta minttuliköörillä. Levitä täyte pohjan päälle ja ripottele pinnalle kookoshiutaleita.
- Leikkaa levyn reunat tasaisiksi ja levy edelleen noin 5 cm x 5 cm paloiksi. Suklaaruudut voit pakastaa myös kuorrutettuina. Tarjoa teen kanssa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Minttuliköörin tai sitruunanmehun voit korvata 1 rkl:lla vettä + noin 1/2 tl:lla piparminttuaromia.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö perannos 30g100 g
- 106 kcal442 kJ
- Proteiinia2 g
- Hiilihydraatteja11 g
- Rasvaa6 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Aika iso vati pitää olla jos taikinaa laitetaan 30 tai 40 cm paksusti uuniin