Sydänjoulutortut

1. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Avaa taikinan laskokset ja kauli noin 3 mm:n paksuiseksi levyksi (n. 35 cm x 45 cm).
2. Levitä levylle hilloa. Käännä lyhyemmät sivut keskelle niin, että ne tulevat vastakkain.
3. Levitä taas taikinalle hilloa ja taita taikina nyt toiseen suuntaan niin, että lyhyet sivut tulevat taas vastakkain.
4. Levitä ohuelti hilloa ja taita taikina vielä pitkittäin kaksin kerroin. Näin syntyy paksu kapea tanko, jonka leikkauspinnasta muodostuu sydän.
5. Leikkaa taikinapötköstä terävällä veitsellä vajaan sentin paksuisia viipaleita ja nosta ne leivinpaperin päälle uunipellille.
6. Paista 225-asteisen uunin keskiosassa 10-15 minuuttia kauniin värisiksi.
7. Kierittele hieman jäähtyneet torttusydämet halutessasi kaneli-sokerissa.

Katso video