Mämmipizza
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Yllätä perheesi tai ystäväsi pääsiäisenä makealla mämmipizzalla. Mämmipizza maistuu myös niille, jotka eivät aikaisemmin mämmistä ole niin välittäneetkään. Resepti: Nikola Tomevski
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
6 annosta
- 1 pkt (500 g) Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa (pakaste)
- 300 g mämmiä
- 1 kananmuna
Vaniljakermavaahto
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- ½ rkl sokeria
- 1 rkl Pirkka vaniljasokeria
Sokeroidut appelsiininkuoret
- 1 appelsiini
- 2 dl sokeria
- 1 dl vettä
Ravintosisältö
- Energia2 622 kJ / 627 kcal
- Rasva32,3 g
- josta tyydyttynyttä18,4 g
- Hiilihydraatit73,7 g
- josta sokereita39,4 g
- Proteiini8,6 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Sulata voitaikina pakkauksen ohjeen mukaan.
- Valmista ensin sokeroidut appelsiininkuoret. Pese appelsiini huolellisesti. Raasta kuori sitrusraastinraudalla ohuiksi suikaleiksi tai kuori kuorimaveitsellä lastuiksi ja leikkaa sitten veitsellä ohuiksi suikaleiksi. Mittaa vesi ja sokeri kattilaan ja anna kiehahtaa. Lisää kuoret kiehuvaan sokeriliemeen ja anna kiehua kunnes kuoret muuttuvat läpikuultaviksi. Siivilöi kuoret ja nosta sivuun leivinpaperin päälle jäähtymään.
- Kun voitaikina on sulanut ja vielä kylmä, kaulitse se isommaksi tasasivuiseksi noin 5 mm:n paksuiseksi neliöksi. Leikkaa taikinasta pyöreä pohja (⌀ noin 28 cm) ja nosta se leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voit käyttää apuna leikkaamisessa kattilaa tai taikinakulhoa.
- Riko kananmuna kuppiin ja vatkaa rakenne rikki. Kostuta taikinan reunoja kevyesti kananmunalla ja rullaa reunoja noin 2 cm sisään, siten että niistä tulee noin 1 cm:n korkuiset reunat.
- Levitä mämmi taikinan päälle tasaisesti. Voitele vielä taikinareunat kananmunalla.
- Paista uunin alatasolla 225 asteessa 20–25 minuuttia. Anna pizzan jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Vatkaa vispikerma pehmeäksi vaahdoksi. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
- Levitä pizzan päälle vaniljakermavaahto. Koristele sokeroiduilla appelsiininkuorilla ja leikkaa sopivan kokoisiksi annospaloiksi.
Voit paistaa ylijääneistä reunapaloista voitaikinakierteitä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 2,98 € kappaleYksikköhinta 5,96 € kilogramma
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,00 € litraIlman Plussa-korttia 1,49 € kappale (7,45 € litra)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(87 arviota)
- yli 60 min4,5(265 arviota)
- yli 60 min4,0(30 arviota)
- Uusiyli 60 min
- Videoyli 60 min4,2(184 arviota)
- yli 60 min3,5(51 arviota)
- Videoyli 60 min3,9(59 arviota)
- Videoyli 60 min4,0(148 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (52 arviota)
- Pääsiäisleipuri5 vuotta sittenEi oikein mämmi toimi tässä reseptissä.