Tomaatti-ricottapiirakka
- Annosmäärä6–8 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
1 pkt (500 g) | tai |
1 | kananmuna (voiteluun) tai |
1 prk (250 g) | tai |
1–2 rkl | maitoa tai kermaa tai |
n. 200 g | erilaisia kypsiä tomaatteja tai |
ripaus | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
tuoretta basilikaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 877 kJ / 210 kcal |
Rasva | 12,7 g |
josta tyydyttynyttä | 7 g |
Hiilihydraatit | 17,3 g |
josta sokereita | 1,7 g |
Proteiini | 5,6 g |
Suola | 0,6 g |
Valmistus
Sulata voitaikina, avaa laskokset ja kaulitse taikina noin puolet ohuemmaksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi leivinpaperin päällä. Nosta leivinpaperi taikinoineen uunipellille. Leikkaa taikinalevyn jokaiselta sivulta irti noin 2 cm:n taikinakaistaleet. Ohjeesta tulee yksi piirakka.
Riko kananmuna juomalasiin ja voitele levyn reunat sekä taikinakaistaleet kevyesti rikotulla kananmunalla.
Asettele leikatut taikinasiivut voidellun taikinalevyn reunoille kehyksiksi. Pistele taikinalevyn keskikohtaan haarukalla reikiä.
Paista uunin alatasolla 225 asteessa 25–35 minuuttia. Anna jäähtyä. Mikäli taikina nousee keskeltä liikaa, paina se hieman jäähtyneenä hellävaroen takaisin alas. Poista pinnalta mahdollisesti murentunut taikinakuori.
Notkista ricottajuusto maito- tai kermatilkalla. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria.
Levitä notkistettu ricottajuusto paistetun taikinan keskelle tasaiseksi kerrokseksi.
Leikkaa huuhdotut ja kuivatut tomaatit viipaleiksi ja asettele ricottakerroksen pinnalle.
Viimeistele hienonnetulla basilikalla. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Plussa-etu −12 %Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500g pakastePlussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl5,50/kgIlman Plussa-korttia 3,15/kpl (6,30/kg)
- Pirkka Parhaat ricotta 250gHinta 3,85/kpl15,40/kg
- Pirkka kevytmaito 5dlHinta 0,79/kpl1,58/l
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka suomalainen basilika ruukussaHinta 0,99/kpl
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Filos anari-juusto 200 gHinta 2,65/kpl13,25/kg
- Biraghi Ricotta 230gHinta 3,75/kpl16,30/kg
- Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5lHinta 1,69/kpl1,13/l
- Pirkka suomalainen kevytmaito 1lHinta 0,95/kpl0,95/l
- Tomaatti SuomiHinta n. 0,37/kpl4,09/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,89/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,4(64 arviota)
- 30 - 60 min3,9(73 arviota)
- 30 - 60 min4,2(190 arviota)
- yli 60 min4,2(24 arviota)
- 30 - 60 min4,4(31 arviota)
- 30 - 60 min4,6(180 arviota)
- 30 - 60 min4,1(18 arviota)
- 30 - 60 min4,2(138 arviota)