Tomaatti-ricottapiirakka
- Annosmäärä 6–8 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Helppo, näyttävä ja herkullinen. Tämä tuoreilla tomaateilla viimeistelty piiras on kesän hittiruokaa.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
6–8 annosta
- 1 pkt (500 g) Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa (pakaste)
- 1 kananmuna (voiteluun)
- 1 prk (250 g) Pirkka Parhaat ricottajuustoa
- 1–2 rkl maitoa tai kermaa
- n. 200 g erilaisia kypsiä tomaatteja
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- tuoretta basilikaa
Ravintosisältö
- Energia881 kJ / 211 kcal
- Rasva13,2 g
- josta tyydyttynyttä7,5 g
- Hiilihydraatit17,3 g
- josta sokereita1,8 g
- Proteiini5,5 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Sulata voitaikina, avaa laskokset ja kaulitse taikina noin puolet ohuemmaksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi leivinpaperin päällä. Nosta leivinpaperi taikinoineen uunipellille. Leikkaa taikinalevyn jokaiselta sivulta irti noin 2 cm:n taikinakaistaleet. Ohjeesta tulee yksi piirakka.
- Riko kananmuna juomalasiin ja voitele levyn reunat sekä taikinakaistaleet kevyesti rikotulla kananmunalla.
- Asettele leikatut taikinasiivut voidellun taikinalevyn reunoille kehyksiksi. Pistele taikinalevyn keskikohtaan haarukalla reikiä.
- Paista uunin alatasolla 225 asteessa 25–35 minuuttia. Anna jäähtyä. Mikäli taikina nousee keskeltä liikaa, paina se hieman jäähtyneenä hellävaroen takaisin alas. Poista pinnalta mahdollisesti murentunut taikinakuori.
- Notkista ricottajuusto maito- tai kermatilkalla. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria.
- Levitä notkistettu ricottajuusto paistetun taikinan keskelle tasaiseksi kerrokseksi.
- Leikkaa huuhdotut ja kuivatut tomaatit viipaleiksi ja asettele ricottakerroksen pinnalle.
- Viimeistele hienonnetulla basilikalla. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 2,98 € kappaleYksikköhinta 5,96 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,1(239 arviota)
- Uusiyli 60 min
- Video30–60 min4,2(77 arviota)
- yli 60 min4,0(30 arviota)
- 30–60 min4,3(34 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min5,0(1 arvio)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(19 arviota)
- 30–60 min4,0(53 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,4 (135 arviota)
- Lieppo6 kuukautta sittenSivelin pohjalle vähän pestoa - toimi hyvin. Kokonaisuus oli oikein maukas.