SydänpikkuleivätTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sydänpikkuleivät

  • Annosmäärä34 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Kauniit sydämenmuotoiset pikkuleivät sopivat kahvipöytään tai lahjaksi ystävälle.

    Ainekset

    34 annosta
    1 pkt (400 g)
     
    tai
    1 tlk (227 g)
     
    vadelmahilloa/ -marmeladia
    tai

    Päälle

     
    tomusokeria ja erikoishienoa sokeria (Siro)
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 378 kJ / 330 kcal
    Rasva
    14,1 g
    josta tyydyttynyttä
    6,1 g
    Hiilihydraatit
    44,4 g
    josta sokereita
    21,9 g
    Proteiini
    4,8 g
    Suola
    0,3 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Pikkuleipien tekemisessä tarvitaan kaksi samanmuotoista, melko pienehköä sydänmuottia, joista toinen on suurempi. Sisäkkäin asetettuna muottien väliin pitäisi jäädä n. 1/2 cm leveä kaistale.

    Leikkaa sulanut taikinalevyt kahteen palaan. Kauli yksi taikinalevy noin 1–1 1/2 mm:n paksuiseksi levyksi ja ota siitä isommalla muotilla 20–22 leipää pellille leivinpaperin päälle. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla 7–8 minuuttia.

    Kauli toinen levy ja ota yhtä monta isoa sydäntä. Tee jokaisesta pienemmällä muotilla sydämenmuotoinen ikkuna, jolloin jää jäljelle sydämenmuotoinen taikinakaistale. Paista 175 asteessa 4–5 minuuttia. Tarkkaile paistumista. Anna pikkuleipien jäähtyä tasaisella alustalla.

    Sekoita vadelmahillo tasaiseksi ja levitä ison sydämen pohjapuolelle kerros hilloa, keskelle paksummin, reunoille ohuesti. Paina ikkunasydämet hillokerroksen päälle(pohja hilloa vasten). Siivilöi päälle tasainen kerros tomusokeria ja nosta tarjoiluvadille, kun sokeri on sulanut hillon päälle. Lado myös ikkunasydämistä jääneet pikkusydämet pellille .

    Leivo tähteeksi jäänyt taikina pyöreäksi kakuksi ja kaaviloi se ohueksi. Ota pikkumuotilla lisää sydämiä niin, että niitä on yhteensä parillinen määrä. Paista kuten edellä.

    Levitä kahden pikkusydämen väliin hilloa ja paina sydämet yhteen paistopohjat vastakkain. Säilytä sydämet viileässä ja sokeroi hienolla kidesokerilla ennen tarjoamista.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka murotaikina 400g pakaste
      Hinta 2,09/kpl
      5,23/kg
    • D´arbo Vadelma erikoishillo 70% marjaa 200g
      Hinta 3,49/kpl
      17,45/kg
    • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
      Hinta 2,89/kpl
      5,78/kg
    • Sunnuntai murotaikina 400g laktoositon pakaste
      Hinta 3,49/kpl
      8,73/kg
    • Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina makea 380 g pakaste
      Hinta 1,99/kpl
      5,24/kg
    • Den Gamle Fabrik enemmän marjaa vähemmän sokeria vadelmahillo 270g
      Hinta 5,55/kpl
      20,56/kg
    • St. Dalfour Vadelmahillo 284g
      Hinta 4,15/kpl
      14,61/kg
    • Dansukker Tomusokeri 500g
      Hinta 1,75/kpl
      3,50/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 1,7 (6 arviota)

    • aila
      7 vuotta sitten
      miksei ole vanhan ajan sydänpikkulepä ohjetta