MurokeksitReseptin takana kumppani

Murokeksit

  • Annosmäärä30 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Täytä rapeat murokeksit kirpeällä lemoncurdilla tai makealla vadelmahillolla. Tujauta päälle vielä tomusokeripilvi. Nämä keksit maistuvat myös ilman täytettä.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

30 kpl
200 g
 
huoneenlämpöistä voita
tai
1 1/2 dl
 
sokeria
tai
1
 
kananmuna
tai
3 1/2 dl
 
vehnäjauhoja
tai
1 1/2 dl
 
perunajauhoja
tai
1 tl
 
leivinjauhetta
tai
1 tl
 
vaniljasokeria
tai

Lisäksi

 
 
vadelmahilloa
tai
lemoncurdia
tai
 
tomusokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
1 869 kJ / 447 kcal
Rasva
23,5 g
josta tyydyttynyttä
14,7 g
Hiilihydraatit
53,4 g
josta sokereita
18,7 g
Proteiini
4,9 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri sähkövatkaimella. Lisää kananmuna ja vatkaa hyvin.

Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri toisessa kulhossa. Siivilöi jauhoseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Sekoittaminen onnistuu esimerkiksi nuolijalla tai puuhaarukalla.

Pyörittele taikina palloksi, kääräise kelmuun ja anna levähtää jääkaapissa 1 tunti.

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Levitä leivinpaperi uunipellin päälle.

Jauhota pöytä kevyesti. Kauli taikina ohueksi levyksi. Tee pienellä lasilla tai piparkakkumuotilla pikkuleipiä ja nostele uunipellille lastan avulla.

Kun pelti on täynnä, laita se uuniin. Paista keksejä 8–10 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä. Kauli sillä aikaa taikina uudelleen ja painele muotilla lisää keksejä ja paista ne. Keksejä tulee noin 60, eli ota lisää uunipeltejä käyttöön. Jäähdytä keksit.

Säilytä keksit ilman täytettä ja täytä vasta ennen juhlia. Levitä keksin päälle vadelmahilloa tai lemoncurdia. Paina toinen keksi päälle. Siivilöi päälle tomusokeria.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Robertson's Lemon Curd 320g
    Hinta 3,19/kpl
    9,97/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Hinta 2,89/kpl
    5,78/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Plussa-etu
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,89/2 kpl
    1,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
  • Helmi perunajauhot 500g gluteeniton
    Hinta 1,29/kpl
    2,58/kg
  • Helmi Luomu perunajauho 500g
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
  • Den Gamle Fabrik enemmän marjaa vähemmän sokeria vadelmahillo 270g
    Hinta 5,55/kpl
    20,56/kg
  • St. Dalfour Vadelmahillo 284g
    Hinta 4,15/kpl
    14,61/kg
  • Mackays Sitruunatahna 340g
    Hinta 3,89/kpl
    11,44/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Hinta 1,75/kpl
    3,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (37 arviota)

  • Vk
    1 kuukausi sitten
    Tuli ihan kelpoja. Taikina jäi kevyellä jauholla kiinni kaikkeen joten päätin lisätä pöytään runsaasti jauhoja ja kyllä sitten onnistui.
  • Rome
    3 kuukautta sitten
    Hyvä resepti
  • Kisulapsi
    9 kuukautta sitten
    Hyviä
  • Metsämies
    2 vuotta sitten
    Liian rasvaisia
  • Leipuri
    2 vuotta sitten
    Todella hyvä ohje! Koskaan en ole onnistunut murokekseissä, mutta tällä ohjeella tuli täydellisiä! Helposti käsiteltävä taikina ja todella hyvän makuisia ilman hilloakin.