Vadelma-suklaakuppikakut marenkikuorrutuksella

Name: Vadelma-suklaakuppikakut marenkikuorrutuksella
Total time: 60 min
Yield: 15 kpl
Ingredients: 150 g Pirkka leivontamargariinia; 1 1/2 dl sokeria; 2 kananmunaa; 3 dl Pirkka vehnäjauhoja; 3/4 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa); 2 tl leivinjauhetta; 1 tl vanilliinisokeria; 1 prk Pirkka Kevyt kermaviiliä; n. 80 g valkosuklaata; 1/2 ps vadelmia (pakaste); 4 kananmunanvalkuaista; 2 dl sokeria; 1 tl vanilliinisokeria; 15 paperista muffinivuokaa

21 arvostelua1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

15 kpl
yli 60 min
298 kcal / 100 g

Ainekset

15 kpl

- 150gPirkka leivontamargariinia
- 1 1/2dlsokeria
- 2kananmunaa
- 3dlPirkka vehnäjauhoja
- 3/4dlPirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 2tlleivinjauhetta
- 1tlvanilliinisokeria
- 1prk(200 g)Pirkka Kevyt kermaviiliä
- n. 80gvalkosuklaata
- 1/2ps(à 200 g)vadelmia (pakaste)

Kuorrutus

- 4kananmunanvalkuaista
- 2dlsokeria
- 1tlvanilliinisokeria

Lisäksi

- 15paperista muffinivuokaa

Valmistus

yli 60 min

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat joukkoon yksitellen samalla hyvin vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen kermaviilin kanssa. Vältä turhaa sekoittamista. Lisää lopuksi karkeaksi rouhittu suklaa.
Jaa taikina muffinivuokiin täyttäen noin 3/4 vuokien tilavuudesta. Paina jokaiseen muffiniin pari jäistä vadelmaa. Paista muffineja uunin keskitasolla 200 asteessa 15-18 minuuttia. Anna jäähtyä.
Vaahdota valkuaiset. Lisää sokeri ja vanilliinisokeri vatkaamisen loppupuolella vähän kerrallaan. Marenkivaahto on tarpeeksi kovaa, kun kulhon voi kääntää ylösalaisin vaahdon valumatta.
Pursota marenkivaahto reiluiksi keoiksi muffinien päälle. Paista 200 asteessa 3-5 minuuttia, kunnes marenki on saanut hieman väriä. Tarjoa heti.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit valmistaa vadelma-suklaakuppikakut kuorrutusta vaille valmiiksi tarjoamista edeltävänä päivänä. Kuorruta kuppikakut juuri ennen tarjoamista. Voit myös pakastaa kuppikakut ilman kuorrutusta.

Katso video

Kategoriat

Sesongit
- Ystävänpäivä
- Vappu
Leivonta ja jälkiruoat
- Makeat leivonnaiset

Ravintosisältö per 100 g

298 kcal1 250 kJ
Proteiinia5,34 g
Hiilihydraatteja37,5 g
Rasvaa13,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile myös

Kommentoi

HANNU KUKKO , SAVONLINNA18.10.2016
VALMIIT OVAT AINA VALMIITA , VAIKKA MAKSAISI VÄHÄN ENEMMÄN
Ilmoita asiattomasta viestistä