Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Donitsit donitsipellillä
Donitsit valmistuvat helposti uunissa donitsipeltiä käyttämällä. Kuorruta rinkulat herkuiksi kinuski- tai mansikkakuorrutteella. Noin 0,20€/kpl.
- 12 kpl
- yli 60 min
Ainekset
12 kpl
Taikina
- 1dlsokeria
- 1tlleivinjauhetta
- 1/2tlruokasoodaa
- 1/2tlkardemummaa
- 50gvoita
- 1 1/2dlPirkka AB-piimää
- 1kananmuna
Voiteluun
- 1-2rklvoita
Kinuskikuorrutus
- 1dlfariinisokeria
- 50gvalkosuklaata
Mansikkakuorrutus
- 3dlmansikanmakuista tomusokeria
- n. 3rklvettä
Lisäksi
- 25gvalkosuklaata
- Dr. Oetker Summer -koristerakeita
- donitsipelti
Valmistus
yli 60 min- Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja kardemumma keskenään. Sulata voi. Sekoita voisula, piimä ja kananmuna jauhoseokseen.
- Voitele donitsipellin kolot. Pursota taikina pursotinpussilla rinkuloiksi koloihin.
- Paista donitsit 200-asteisessa uunissa noin 13-15 minuuttia.
- Keitä fariinisokeria ja kermaa kattilassa välillä sekoitellen noin 7 minuuttia. Sulata joukkoon paloiteltu valkosuklaa. Anna kinuskin jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Mittaa mansikanmakuinen tomusokeri kulhoon. Lisää vesi tipoittain samalla sekoittaen, kunnes saat tahnamaisen, mutta hieman valuvan kuorrutteen.
- Dippaa donitsit sileä pinta alaspäin yksi kerrallaan kinuskiin tai mansikkakuorrutteeseen ja koristele koristerakeilla. Anna kuorrutteen kuivua ja koristele vielä sulatetulla valkosuklaalla.
Kommentoi
onkohan lie kinuskikuorrutteen määrät oikein..tulee näillä määrillä sen verran paksua että ei kyllä dippaaminen onnistu..maku on kyllä kohdallaan
nam, harmillista kuulla että kinuskikuorrutteesta on tullut liian paksua. Kinuskin paksuuteen vaikuttavat keittoaika, se kuinka kovalla teholla kinuskia keittää sekä kerman tuoreus. Jos kuorrutteesta meinaa tulla liian paksua, voi kinuskia keittää lyhemmän ajan.
Vaan kun ei tuosta lähikaupasta eikä kauempaakaan löytynyt tuota peltiä.