Tumma suklaakakku
- Annosmäärä20 viipaletta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Tumma suklaakakku on mehevä kuivakakku. Se kostutetaan ja lopuksi vielä kuorrutetaan.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
20 viipaletta
200 g | tai |
2 dl | tai |
3 | kananmunaa tai |
150 g | tummaa leivontasuklaata tai |
2 dl | tai |
1 dl | perunajauhoja tai |
1/2 dl | tai |
2 tl | vanilliinisokeria tai |
1 1/2 tl | leivinjauhetta tai |
Kostutus | |
|---|---|
3/4 dl | vettä tai |
1/2 dl | sokeria tai |
3 rkl | konjakkia tai |
Kuorrutus | |
3 rkl | kuumaa, vahvaa kahvia tai |
1 1/2 rkl | tai |
1 1/2 rkl | tai |
1 tl | vanilliinisokeria tai |
2 1/4 dl | tomusokeria tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 635 kJ / 391 kcal |
Rasva | 19,5 g |
josta tyydyttynyttä | 12 g |
Hiilihydraatit | 46,8 g |
josta sokereita | 34,2 g |
Proteiini | 4,1 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
Paloittele suklaa veitsellä karheaksi rouheeksi ja lisää rouhe taikinaan.
Sekoita keskenään vehnä- ja perunajauhot, kaakaojauhe, vanilliinisokeri sekä leivinjauhe. Lisää seos taikinaan kevyesti sekoittaen.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan (tilavuus noin 1,8 l).
Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Kokeile kakun kypsyys puutikulla. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä. Pese kakkuvuoka ja pane kakku takaisin vuokaan.
Kuumenna vesi ja sokeri. Sekoita joukkoon konjakki. Kostuta kakku seoksella ja anna vetäytyä pari päivää jääkaapissa.
Kumoa kakku vuoasta (kasta kakkuvuoka kuumaan veteen, ellei kakku iroa helposti). Sulata rasva kuumaan kahviin. Sekoita joukkoon kaakaojauhe, tomu- ja vanilliinisokeri. Valuta kuorrute kakun päälle. Ripottele pinnalle halutessasi heti koristerakeita.
Vinkki! Kakku on maukas myös ilman kostutusta ja kuorrutusta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,69/kpl7,38/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Plussa-etu −24 %Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFAPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/kgIlman Plussa-korttia 1,99/kpl (9,95/kg)
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Pirkka perunajauho 500g gluteenitonHinta 1,25/kpl2,50/kg
- Pirkka kaakaojauhe 200 g rfaHinta 1,99/kpl9,95/kg
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Plussa-etu −5 %Pirkka Costa Rica Premium Blend tummapaahtoinen suodatinkahvi 450 g RFAPlussa-kortillaEtuhinta 10,00/2 kpl11,11/kgIlman Plussa-korttia 5,29/kpl (11,76/kg)
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,89/kpl5,78/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 4,09/kpl8,18/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Fazer leivontasuklaa 70% 100g PremiumHinta 2,09/kpl20,90/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
- Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteenitonHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Finnamyl 500g Luomu perunajauhoHinta 2,15/kpl4,30/kg
- Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 gHinta 2,29/kpl18,32/kg
- Fazer kaakaojauhe 200gHinta 3,09/kpl15,45/kg
- K-Menu Vanilliinisokeri 400gHinta 2,05/kpl5,12/kg
- Meira vanilliinisokeri 100g tölkkiHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomuHinta 3,89/kpl64,83/kg
- Löfbergs Colombia Brazil 450g suodatinkahvi Reilun kaupanHinta 6,49/kpl14,42/kg
- Plussa-etu −13 %Juhla Mokka Tumma Paahto kahvi 500g suodatinjauhatusPlussa-kortillaEtuhinta 4,99/kpl9,98/kgIlman Plussa-korttia 5,75/kpl (11,50/kg)
- Dansukker Tomusokeri 500gHinta 1,65/kpl3,30/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(72 arviota)
- 30 - 60 min4,1(22 arviota)
- yli 60 min4,0(60 arviota)
- 30 - 60 min4,2(125 arviota)
- yli 60 min3,9(20 arviota)
- yli 60 min3,9(73 arviota)
- 30 - 60 min4,1(33 arviota)
- 30 - 60 min4,6(98 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (92 arviota)
- Kirsi1 vuosi sittenJos kostuttaa maidolla niin käytetäänkö silloinkin kostutukseen vettä ja sokeria ja siihen 3 rkl maitoa? Vai onko tarkoitus kostuttaa vain maidolla, jos näin, niin paljon maitoa voisi käyttää?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenKirsi, voit halutessasi kostuttaa kakun maidolla, johon on lisätty vaniljasokeria (1 tl vaniljasokeria ja 1 dl maitoa). Kostutusliemi kannattaa levittää sudilla, jolloin liemen saa levitettyä mahdollisimman tasaisesti.
- Jaakko4 vuotta sittenVoiko kostuttaa muulla kuin konjakilla?😀
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenJaakko, halutessasi voit käyttää kaksun kostutukseen esimerkiksi kahvia tai maitoa.
- Miisu5 vuotta sittenKaikkien aikojen paras kakku!
- Liisa7 vuotta sittenAivan ihanan herkullinen kakku, suosittelen!