Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.

Tumma suklaakakku

Name: Tumma suklaakakku
Total time: 60 min
Yield: 20 viipaletta
Ingredients: 200 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 2 dl Pirkka sokeria; 3 kananmunaa; 150 g tummaa leivontasuklaata; 2 dl Pirkka vehnäjauhoja; 1 dl perunajauhoja; 1/2 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa); 2 tl vanilliinisokeria; 1 1/2 tl leivinjauhetta; 3/4 dl vettä; 1/2 dl sokeria; 3 rkl konjakkia; 3 rkl kuumaa, vahvaa kahvia; 1 1/2 rkl Pirkka voita tai leivontamargariinia; 1 1/2 rkl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa); 1 tl vanilliinisokeria; 2 1/4 dl tomusokeria

Tumma suklaakakku on mehevä kuivakakku. Se kostutetaan ja lopuksi vielä kuorrutetaan.

49 arvostelua2

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

20 viipaletta
yli 60 min
373 kcal / 100 g

Ainekset

20 viipaletta

- 200gPirkka voita tai leivontamargariinia
- 2dlPirkka sokeria
- 3kananmunaa
- 150gtummaa leivontasuklaata
- 2dlPirkka vehnäjauhoja
- 1dlperunajauhoja
- 1/2dlPirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 2tlvanilliinisokeria
- 1 1/2tlleivinjauhetta

Kostutus

- 3/4dlvettä
- 1/2dlsokeria
- 3rklkonjakkia

Kuorrutus

- 3rklkuumaa, vahvaa kahvia
- 1 1/2rklPirkka voita tai leivontamargariinia
- 1 1/2rklPirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 1tlvanilliinisokeria
- 2 1/4dltomusokeria

Valmistus

yli 60 min

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
Paloittele suklaa veitsellä karheaksi rouheeksi ja lisää rouhe taikinaan.
Sekoita keskenään vehnä- ja perunajauhot, kaakaojauhe, vanilliinisokeri sekä leivinjauhe. Lisää seos taikinaan kevyesti sekoittaen.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan (tilavuus noin 1,8 l).
Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Kokeile kakun kypsyys puutikulla. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä. Pese kakkuvuoka ja pane kakku takaisin vuokaan.
Kuumenna vesi ja sokeri. Sekoita joukkoon konjakki. Kostuta kakku seoksella ja anna vetäytyä pari päivää jääkaapissa.
Kumoa kakku vuoasta (kasta kakkuvuoka kuumaan veteen, ellei kakku iroa helposti). Sulata rasva kuumaan kahviin. Sekoita joukkoon kaakaojauhe, tomu- ja vanilliinisokeri. Valuta kuorrute kakun päälle. Ripottele pinnalle halutessasi heti koristerakeita.

Tiesitkö että...

Vinkki! Kakku on maukas myös ilman kostutusta ja kuorrutusta.

Katso video

Kategoriat

Sesongit
- Joulu
Leivonta ja jälkiruoat
- Kahvikakut

Ravintosisältö per 100 g

373 kcal1 560 kJ
Proteiinia4,01 g
Hiilihydraatteja44,9 g
Rasvaa19 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
2,89/kpl5,78/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
3,35/kpl8,38/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,69/kpl11,73/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,69/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,89/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,55/kpl2,67/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,59/kpl2,54/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Pirkka tumma leivontasuklaa 200g UTZ
-12 %3,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-12 %
1,99/kpl9,95/kg
Fazer Tumma leivontasuklaa 250g
3,39/kpl13,56/kg
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
1,35/kpl
Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
0,80/kpl1,60/kg
Kolmen Konstin perunajauhot 500g
0,99/kpl1,98/kg
Finnamyl 500g Luomu perunajauho
1,49/kpl2,98/kg
Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
1,49/kpl11,92/kg
Van Houten Kaakaojauhe 250g
4,50/kpl18,00/kg
Green & Black´s luomu 100% kaakaojauhe 125g reilu kauppa
3,35/kpl26,80/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
0,95/kpl9,50/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
2,19/kpl5,48/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
0,70/kpl7,00/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Sallinen Leivinjauhe 630g
5,55/kpl8,81/kg
Pirkka Parhaat Master Blend Tummapaahtoinen kahvi 500g UTZ suodatinjauhatus
3,99/kpl7,98/kg
Lavazza kahvi 250g Qualita Rossa
4,15/kpl16,60/kg
Paulig Parisien kahvi 250g hj
4,79/kpl19,16/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
1,19/kpl2,38/kg
Dansukker Mansikanmakuinen tomusokeri 300g
1,65/kpl5,50/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

Miisu20.12.2017
Kaikkien aikojen paras kakku!
Ilmoita asiattomasta viestistä
Liisa20.12.2015
Aivan ihanan herkullinen kakku, suosittelen!
Ilmoita asiattomasta viestistä