Valkosipulisilakat

Name: Valkosipulisilakat
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: n. 600 g silakkafileitä; 5 dl kylmää vettä; 1 dl Pirkka etikkaa; 1 rkl sokeria; 1 rkl suolaa; 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista; 1 dl Pirkka Kevyt majoneesia; 1/2 tl mustapippuria; ripaus suolaa; 2–4 valkosipulinkynttä hienonnettuna; ruohosipulia

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Herkulliset valkosipulisilakat kruunaavat kalapöydän.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

n. 600 g silakkafileitä

Mausteliemi

5 dl kylmää vettä
1 dl Pirkka etikkaa
1 rkl sokeria
1 rkl suolaa

Kastike

1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista
1 dl Pirkka Kevyt majoneesia
1/2 tl mustapippuria
ripaus suolaa
2–4 valkosipulinkynttä hienonnettuna

Koristeeksi

ruohosipulia

Ravintosisältö

Energia
610 kJ / 145 kcal
Rasva
10,4 g
josta tyydyttynyttä
2,1 g
Hiilihydraatit
2,8 g
josta sokereita
2,4 g
Proteiini
9,9 g
Suola
2,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita mausteliemen ainekset. Pane silakkafileet liemeen ja anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.
Silakoista voit irrottaa nahan, mutta se ei ole välttämätöntä. Halkaise fileet halutessasi pitkittäin kahtia. Valuta fileet hyvin.
Sekoita kastikkeen ainekset ja anna fileiden maustua kastikkeessa vähintään vuorokausi. Koristele hienonnetulla ruohosipulilla.
Tarjoa kalapöydässä keitettyjen perunoiden tai ruisleivän kanssa.

Pirkka etikka 500ml
Hinta 1,59/kpl
3,18/l
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka Kevyt majoneesi 250g
Hinta 1,75/kpl
7,00/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
K-Menu etikka 1,5l
Hinta 1,39/kpl
0,93/l
Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
Hinta 4,95/kpl
3,30/l
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-etu −12 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
Kavli kevytmajoneesi 275 g
Hinta 3,15/kpl
11,45/kg
Pysyvästi edullinen
Hellmann's majoneesi 400g kevyt
Hinta 3,89/kpl
9,73/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,25/kpl
46,30/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,57/kpl
11,49/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,79/kpl
17,90/kg
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi
Hinta 1,79/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.