Mätisilakat
- Annosmäärän. 10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Mätisilakat maistuvat herkulliselta osana kalapöytää.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
n. 10 annosta
600 g | silakkafileitä tai |
Marinadi | |
---|---|
5 dl | vettä tai |
1 dl | etikkaa tai |
1 rkl | sokeria tai |
1 rkl | suolaa tai |
Kastike | |
1 tlk (200 g) | crème fraîchea (ranskankerma) tai |
1 tlk (120 g) | smetanaa tai |
100 g | kirjolohen tai muikun mätiä tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
Koristeluun | |
50 g | kirjolohen tai muikun mätiä tai |
1 pieni | punasipuli hienonnettuna tai |
ruohosipulia hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 919 kJ / 220 kcal |
Rasva | 17 g |
josta tyydyttynyttä | 8,1 g |
Hiilihydraatit | 2,7 g |
josta sokereita | 2,5 g |
Proteiini | 13,6 g |
Suola | 2,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Sekoita marinadin ainekset. Irrota silakkafileistä nahkat. Pane fileet liemeen ja anna maustua jääkaapissa yön yli.
Sekoita kastikkeen ainekset.
Valuta fileet hyvin siivilässä. Lisää kastikkeeseen hyvin valutetut silakkafileet ja sekoita varovasti. Anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.
Kaada mätisilakat tarjolle kulhoon. Koristele mädillä sekä hienonnetulla puna- ja ruohosipulilla. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai ruisleivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka etikka 500mlHinta 1,59/kpl3,18/l
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositonHinta 1,95/kpl9,75/kg
- Pirkka smetana 35% 120g laktoositonHinta 1,29/kpl10,75/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- K-Menu etikka 1,5lHinta 1,39/kpl0,93/l
- Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5lHinta 4,75/kpl3,17/l
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Plussa-etu −20 %Juustoportti smetana 130g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 1,00/kpl7,69/kgIlman Plussa-korttia 1,25/kpl (9,62/kg)
- Arla Lempi smetana 150g laktoositonHinta 1,79/kpl11,93/kg
- Disas kirjolohenmäti 100gHinta 8,15/kpl81,50/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Punasipuli SuomiHinta n. 0,20/kpl1,95/kg
- Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,15/kpl3,29/kg
- Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lkHinta 1,79/kpl
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min3,2(12 arviota)
- yli 60 min4,2(26 arviota)
- yli 60 min4,6(12 arviota)
- yli 60 min5,0(4 arviota)
- alle 30 min3,7(31 arviota)
- alle 30 min5,0(1 arvio)
- yli 60 min4,3(75 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (6 arviota)