Kaprissilakat Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kaprissilakat

  • Annosmäärän. 10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Aloit kaprissilakoiden valmistus muutamaa päivää ennen tarjoamista. Silakat saavat ensimmäisen yön kypsyä etikkaliemessä ja seuraavan vuorokauden maustua kapriskastikkeessa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 10 annosta
600 g
 
silakkafileitä
tai

Marinadi

5 dl
 
vettä
tai
1 dl
 
etikkaa
tai
1 rkl
 
suolaa
tai

Kastike

1 tlk (200 g)
 
tai
1 prk (50 g/35 g)
 
tai
1 dl
 
ruohosipulia hienonnettuna
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1 rkl
 
hunajaa
tai

Pinnalle

1 pieni
 
maustekurkku kuutioituna
tai
1 dl
 
ruohosipulia hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
541 kJ / 129 kcal
Rasva
7,4 g
josta tyydyttynyttä
2,3 g
Hiilihydraatit
3,4 g
josta sokereita
3,4 g
Proteiini
11,5 g
Suola
2,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita marinadin ainekset. Irrota silakkafileistä nahka. Pane silakkafileet liemeen ja anna maustua jääkaapissa yön yli.

Hienonna ruohosipulit. Valuta kaprikset. Sekoita kastikkeen ainekset.

Valuta silakkafileet marinadista siivilässä. Lisää fileet kastikkeeseen ja sekoita. Anna maustua seuraavaan päivään.

Kaada silakat tarjolle pieneen, laakeaan kulhoon. Koristele maustekurkulla ja ruohosipulilla. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai ruisleivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Silakkafilee kg
    Hinta 15,99/kg
  • Pirkka etikka 500ml
    Hinta 1,59/kpl
    3,18/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,00/4 kpl
    2,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
  • Pirkka kapris 50g/35g
    Hinta 0,99/kpl
    28,29/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 4,95/kpl
    14,14/kg
  • Pirkka maustekurkkukuutiot 780g/430g
    Hinta 2,09/kpl
    4,86/kg
  • K-Menu etikka 1,5l
    Hinta 1,39/kpl
    0,93/l
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
    Hinta 4,75/kpl
    3,17/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Juustoportti luomu kermaviili 200g
    Hinta 1,45/kpl
    7,25/kg
  • Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    4,95/kg
  • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Hinta 1,15/kpl
    32,86/kg
  • Royal kapris 105/65 g
    Hinta 2,35/kpl
    36,15/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 5,09/kpl
    14,54/kg
  • Felix maustekurkkukuutio 410/250 g
    Hinta 2,45/kpl
    9,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (1 arvio)