Valkosipuli- ja sinappisilakat Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Valkosipuli- ja sinappisilakat

  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
Valkosipuli- ja sinappisilakat on näppärä valmistaa samalla kertaa. Etikkamarinoi kaikki fileet ja jaa ne kahteen osaan. Lisää kastikkeet.
  • Gluteeniton

Ainekset

500 g
 
silakkafileitä
tai

Mausteliemi

3 dl
 
kylmää vettä
tai
1 1/2 dl
 
tai
1/2 rkl
 
suolaa
tai

Valkosipulikastike

1 dl
 
kermaviiliä
tai
2
 
valkosipulinkynttä hienonnettuna
tai
1 1/2 rkl
 
sokeria
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 rkl
 
etikkaa
tai
1 rkl
 
tilliä hienonnettuna
tai

Sinappikastike

1 1/2 rkl
 
tai
1 1/2 rkl
 
sokeria
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 rkl
 
etikkaa
tai
3 rkl
 
vettä
tai
1/4 dl
 
öljyä
tai
1 rkl
 
tilliä hienonnettuna
tai

Valmistus

yli 60 min

Sekoita vesi, etikka ja suola keskenään. Poista halutessasi kaloista nahka ja lisää fileet liemeen niin, että ne peittyvät kokonaan. Anna kypsyä ja maustua jääkaapissa noin 3 tuntia, kunnes fileet ovat muuttuneet läpikuultamattomiksi. Valuta fileet siivilässä. Jos fileet ovat isoja, puolita ne saksilla. Pane fileet kahteen lasipurkkiin.

Valmista kastikkeet sekoittamalla kaikki aineet keskenään. Kaada valkosipulikastike toiseen purkkiin silakoiden päälle ja sinappikastike toiseen. Sekoita ja anna maustua vähintään 1 vuorokausi. Tarjoa esimerkiksi paahdetun saaristolaisleivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Silakkafilee kg
    Hinta 15,99/kg
  • Pirkka etikka 500ml
    Hinta 1,59/kpl
    3,18/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Hinta 0,59/kpl
    2,95/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
  • Pirkka sinappi tulinen 125g
    Hinta 1,09/kpl
    8,72/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • K-Menu etikka 1,5l
    Hinta 1,39/kpl
    0,93/l
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
    Hinta 4,75/kpl
    3,17/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Juustoportti luomu kermaviili 200g
    Hinta 1,45/kpl
    7,25/kg
  • Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    4,95/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Pirkka sinappi mieto 125g
    Hinta 1,09/kpl
    8,72/kg
  • Auran sinappi mieto 125g
    Hinta 1,25/kpl
    10,00/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (33 arviota)