Currysilli

Name: Currysilli
Total time: 60 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: n. 300 g Pirkka sillifileitä; 1 omena; 1/2–1 dl purjoa hienonnettuna; 1 dl Pirkka Kevyt majoneesia; 1 dl Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista; 2 tl currya; 2–3 tl sokeria; ripaus mustapippuria; 1 tl omenaviinietikkaa; 1 dl tilliä hienonnettuna

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton

Currysillien päällä on curryn makuinen kastike, jossa on lisäksi raikasta omenaraastetta ja purjoa.

Gluteeniton

Ainekset

10 annosta

Kastike
n. 300 g	Pirkka sillifileitä tai
1	omena tai
1/2–1 dl	purjoa hienonnettuna tai
1 dl	Pirkka Kevyt majoneesia tai
1 dl	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista tai
2 tl	currya tai
2–3 tl	sokeria tai
ripaus	mustapippuria tai
1 tl	omenaviinietikkaa tai
Pinnalle
1 dl	tilliä hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	735 kJ / 176 kcal
Rasva	14 g
josta tyydyttynyttä	2,3 g
Hiilihydraatit	6,5 g
josta sokereita	5,9 g
Proteiini	8,1 g
Suola	3,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Liota sillifileitä 2–3 tuntia kylmässä vedessä. Leikkaa huuhdotut, valutetut sillifileet noin 1 cm:n levyisiksi viipaleiksi. Lado viipaleet pieneen laakeaan tarjoilukulhoon yhteen kerrokseen.

Raasta tai kuutioi kuorittu omena. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjopala. Sekoita karkea omenaraaste ja purjosilppu majoneesin ja kermaviilin kanssa. Mausta kastike currylla, sokerilla, mustapippurilla ja omenaviinietikalla.

Levitä kastike sillipalojen päälle ja anna maustua kylmässä muutama tunti tai yön yli seuraavaan päivään. Ripottele pinnalle runsaasti tilliä.

Pirkka sillifilee n.180g MSC vakuumipakattu
Hinta n. 3,23/kpl
17,95/kg
Pirkka Kevyt majoneesi 250g
Hinta 1,79/kpl
7,16/kg
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka curry 23g mausteseos
Hinta 0,55/kpl
23,91/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Plussa-etu −26 %
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,99/kpl
6,63/l
Ilman Plussa-korttia 2,69/kpl (8,97/l)
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Långholmen ravintolafile sillifileitä maustekastikkeessa 400/260g
Hinta 3,35/kpl
12,88/kg
Pirkka omena Granny Smith 1 lk
Hinta n. 0,43/kpl
2,69/kg
Purjo Suomi
Hinta n. 0,87/kpl
3,49/kg
Felix kevyt majoneesi, rasvaa 30% 175g
Hinta 2,15/kpl
12,29/kg
Plussa-etu −20 %
Kavli kevytmajoneesi 275 g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,49/kpl
9,05/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (11,45/kg)
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Plussa-etu −12 %
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
Meira curry 25g pussi mauste
Hinta 0,75/kpl
30,00/kg
Pirkka Luomu curry 31g
Hinta 1,75/kpl
56,45/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 1,29/kpl
1,29/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
Hinta 2,99/kpl
7,48/l
Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
Hinta 4,55/kpl
9,10/l
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.