Silakat kermaviili-pestokastikkeessaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Silakat kermaviili-pestokastikkeessa

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Miedonmakuinen silakka muuntuu pienillä twisteillä myös mertentakaisiksi herkuiksi. Pesto tuo silakoihin välimeren makumaailmaa ja antaa kalalisäkkeelle kauniin värin.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

10 annosta
500 g
 
silakkafileitä
tai

Etikkaliemi

5 dl
 
vettä
tai
1 dl
 
väkiviinaetikkaa
tai
1 rkl
 
suolaa
tai

Pestokastike

2 dl
 
kermaviiliä
tai
1 dl
 
tai
2 tl
 
hunajaa
tai

Ravintosisältö

Energia
1 536 kJ / 367 kcal
Rasva
29,6 g
josta tyydyttynyttä
7,3 g
Hiilihydraatit
4,7 g
josta sokereita
4 g
Proteiini
17,9 g
Suola
5,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita vesi, etikka ja suola keskenään. Poista silakkafileistä selkäevät. Nosta fileet liemeen niin, että ne peittyvät kokonaan. Anna niiden kypsyä jääkaapissa kolmisen tuntia, kunnes kalan liha on muuttunut kauttaaltaan vaaleaksi. Valuta fileet hyvin.

Sekoita pestokastikkeen ainekset keskenään. Leikkaa silakkafileet haarukkapaloiksi ja pane ne lasitölkkiin kerroksittain pestokastikkeen kanssa. Anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään. Pestosilakat säilyvät noin kolme päivää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Silakkafilee kg
    Hinta 15,99/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,00/4 kpl
    2,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
  • Plussa-etu −10 %
    Pirkka vihreä pesto 185g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,00/2 kpl
    13,51/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,79/kpl (15,08/kg)
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
    Hinta 1,79/kpl
    4,48/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Juustoportti luomu kermaviili 200g
    Hinta 1,45/kpl
    7,25/kg
  • Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    4,95/kg
  • Urtekram vihreä pesto 130g luomu
    Hinta 3,89/kpl
    29,92/kg
  • Pirkka sitruunapesto 135g
    Hinta 2,55/kpl
    18,89/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 4,95/kpl
    14,14/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,0 (5 arviota)