Varsikukkakaali uunissa

Name: Varsikukkakaali uunissa
Total time: 30 min
Yield: 2–4 annosta
Ingredients: 1 pkt (200 g) Fiorina makeaa varsikukkakaalia; 1/2 rkl oliiviöljyä; 1/2–1 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna; 1/2 dl Pirkka hasselpähkinöitä

Annosmäärä2–4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Parmesaanikuorrutus ja paahdetut hasselpähkinät korostavat varsikukkakaalin hienostunutta makua. Nappaa tästä alkuvuoden uudenlainen, helppo lisäke!

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

2–4 annosta

1 pkt (200 g)	Fiorina makeaa varsikukkakaalia tai
1/2 rkl	oliiviöljyä tai
1/2–1 dl	Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna tai
1/2 dl	Pirkka hasselpähkinöitä tai

Valmistus

alle 30 min

Huuhtele ja kuivaa varsikukkakaalit. Leikkaa tarvittaessa varsien päästä pienet palat pois. Halkaise isoimmat varsikukkakaalit pitkittäin veitsellä.

Levitä varsikukkakaalit voideltuun uunivuokaan ja pyörittele öljyssä. Ripottele parmesaaniraaste päälle.

Paahda 225-asteisen uunin keskitasolla 8–10 minuuttia tai kunnes nuput saavat hieman väriä ja juusto on sulanut. Tarkkaile, etteivät nuput pääse palamaan. Varret saavat jäädä hieman napakoiksi.

Rouhi hasselpähkinät karkeasti veitsellä ja paahda kevyesti kuivalla pannulla. Ripottele paahdetut pähkinät varsikukkakaalien pinnalle ennen tarjoamista. Tarjoa alkuruokana tai esimerkiksi kalan lisäkkeenä.

Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
Hinta 7,15/kpl
35,75/kg
Pirkka hasselpähkinä 200g
Hinta 3,35/kpl
16,75/kg
Sallinen Hasselpähkinä 80g
Hinta 1,69/kpl
21,13/kg
Salliselta Hasselpähkinä 400g
Hinta 7,95/kpl
19,88/kg
Borges classic oliiviöljy 250ml
Hinta 4,15/kpl
16,60/l
Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
Hinta 7,89/kpl
15,78/l
Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
Hinta 7,89/kpl
15,78/l
Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
Hinta 5,69/kpl
45,52/kg
Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
Hinta 10,95/kpl
54,75/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.