Sienirisotto kukkakaaliriisistä
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Herkkusienistä ja hienonnetusta kukkakaalista valmistuu maistuva risottotyylinen ruokalaji.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4 annosta
500 g | kukkakaalia tai |
1 rs (200 g) | herkkusieniä tai |
1 (60 g) | pieni sipuli hienonnettuna tai |
6 | isoa valkosipulinkynttä hienonnettuna tai |
n. 1 rkl | öljyä tai |
5 dl | vettä tai |
2 | Knorr kana- tai kasvisliemikuutiota tai |
1 tlk (2 dl) | tai |
2 dl | tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
Lisäksi | |
|---|---|
lehtipersiljaa hienonnettuna tai | |
2–3 rkl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 371 kJ / 89 kcal |
Rasva | 7,2 g |
josta tyydyttynyttä | 4,2 g |
Hiilihydraatit | 1,9 g |
josta sokereita | 1,3 g |
Proteiini | 3,3 g |
Suola | 0,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Leikkaa siistitty kukkakaali pieneksi rouheeksi. Viipaloi herkkusienet. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
Paista herkkusienet napakoiksi. Nosta sivuun. Kuullota pannulla öljyssä sipulit ja valkosipulit läpikuultaviksi.
Lisää kukkakaali, vesi ja hienonnetut kanaliemikuutiot. Keitä muutama minuutti ja lisää kerma ja parmesaaniraaste. Mausta mustapippurilla. Keitä edelleen muutaman minuutin ajan, kunnes seos on paksua ja valuvan oloista.
Kääntele sekaan paahdetut herkkusieniviipaleet. Jätä osa sienistä koristeeksi. Koristele sienillä ja hienonnetulla lehtipersiljalla. Tarjoa lisäksi parmesaaniraastetta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainenHinta n. 2,39/kpl2,99/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Järvikylä lehtipersilja rkk FIHinta 1,89/kpl
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 4,75/kpl19,00/l
- Plussa-etu −20 %MAGGI Kanaliemi liemikuutio 16kpl 168gPlussa-kortillaEtuhinta 1,96/kpl11,67/kgIlman Plussa-korttia 2,45/kpl
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositonHinta 6,99/kpl34,95/kg
- KukkakaaliHinta n. 3,19/kpl3,99/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,99/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Fontana oliiviöljy ONE 1lHinta 16,75/kpl16,75/l
- Borges classic oliiviöljy 250mlHinta 4,25/kpl17,00/l
- Knorr Liemikuutio Kana 20x10gHinta 2,55/kpl12,75/kg
- Plussa-etu −20 %Maggi 80g Kanaliemi 8 palaaPlussa-kortillaEtuhinta 1,11/kpl13,88/kgIlman Plussa-korttia 1,39/kpl
- Pirkka suomalainen kuohukerma 5dlHinta 2,75/kpl5,50/l
- Valio kuohukerma 0,5 lHinta 4,09/kpl8,18/l
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80gHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150gHinta 7,35/kpl49,00/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(81 arviota)
- 30 - 60 min3,8(33 arviota)
- 30 - 60 min3,9(104 arviota)
- alle 30 min4,0(50 arviota)
- yli 60 min3,9(93 arviota)
- 30 - 60 min4,1(73 arviota)
- 30 - 60 min3,8(79 arviota)
- 30 - 60 min4,2(210 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (93 arviota)
- Merisiili1 vuosi sittenMinkäköhän verran reseptiin tarvitsee kukkakaalia? Aika oleellinen tieto.
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenMerisiili, reseptiin käytetään 500 g kukkakaalia.
- Fabulous2 vuotta sittenSaiko kukaan muu tästä vatsanväänteitä ja mahdottomasti kaasua? 🤦♂️ Hyvää oli, mutta en tiedä uskallanko syödä loppuja tänään enää kun vatsassa roplatti koko illan koko perheellä 🙄😊 Nestettä oli vähän liikaa, tuli velliä joten kannattaa laittaa vähemmän kerrallaan ja lisätä tarvittaessa.
- mnikk4 vuotta sittentästä tuli soppaa, mutta ihanalta maistuu
- Omnom4 vuotta sittenNo huhhuh tää on tosi hyvää! Vettä riitti 3dl tuohon nesteeksi.
- Nam5 vuotta sittenTää on aivan tajuttoman hyvää! Mutta tein 3+1 dl vedellä ja kermalla ja silti jäi liian löysäksi, joten tuolla ohjeen määrällä tulisi aivan keittoa tästä.
- Mummeli705 vuotta sittenNyt olen kokeilemassa tätä, mutta tuo nesteen määrä epäilyttää tosi paljon.