Sienirisotto kukkakaaliriisistä
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Herkkusienistä ja hienonnetusta kukkakaalista valmistuu maistuva risottotyylinen ruokalaji.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4 annosta
- 500 g kukkakaalia
- 1 rs (200 g) herkkusieniä
- 1 (60 g) pieni sipuli hienonnettuna
- 6 isoa valkosipulinkynttä hienonnettuna
- n. 1 rkl öljyä
- 5 dl vettä
- 2 Knorr kana- tai kasvisliemikuutiota
- 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
- 2 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 1/2 tl mustapippuria
Lisäksi
- lehtipersiljaa hienonnettuna
- 2–3 rkl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
Ravintosisältö
- Energia373 kJ / 90 kcal
- Rasva7,3 g
- josta tyydyttynyttä4,3 g
- Hiilihydraatit1,9 g
- josta sokereita1,3 g
- Proteiini3,3 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Leikkaa siistitty kukkakaali pieneksi rouheeksi. Viipaloi herkkusienet. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Paista herkkusienet napakoiksi. Nosta sivuun. Kuullota pannulla öljyssä sipulit ja valkosipulit läpikuultaviksi.
- Lisää kukkakaali, vesi ja hienonnetut kanaliemikuutiot. Keitä muutama minuutti ja lisää kerma ja parmesaaniraaste. Mausta mustapippurilla. Keitä edelleen muutaman minuutin ajan, kunnes seos on paksua ja valuvan oloista.
- Kääntele sekaan paahdetut herkkusieniviipaleet. Jätä osa sienistä koristeeksi. Koristele sienillä ja hienonnetulla lehtipersiljalla. Tarjoa lisäksi parmesaaniraastetta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lkHinta 3,29/kpl16,45/kg
- Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200mlHinta 7,15/kpl35,75/l
- Plussa-etu −20 %Maggi 80g Kanaliemi 8 palaaPlussa-kortillaEtuhinta 1,16/kpl14,50/kgIlman Plussa-korttia 1,45/kpl (18,12/kg)
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,25/kpl6,25/l
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositonHinta 7,29/kpl36,45/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Järvikylä Lehtipersilja rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Pirkka Luomu kukkakaali 500g 1lkHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainenHinta n. 3,19/kpl3,99/kg
- Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g AlankomaatHinta 3,79/kpl15,16/kg
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Bertolli cucina oliiviöljy 200ml sprayHinta 6,69/kpl33,45/l
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 5,15/kpl20,60/l
- Knorr kanaliemikuutio 10x10gHinta 1,55/kpl15,50/kg
- Plussa-etu −7 %Bong Kanaliemikuutiot 120gPlussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl14,58/kgIlman Plussa-korttia 1,89/kpl (15,75/kg)
- Plussa-etuArla Lempi kuohukerma 2dl luomuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
- Valio Keittiön kuohukerma 2dlHinta 1,59/kpl7,95/l
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80gHinta 2,89/kpl36,13/kg
- Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kkHinta 5,69/kpl45,52/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Järvikylä lehtipersilja rkk FIHinta 1,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,9(242 arviota)
- Video30 - 60 min4,0(87 arviota)
- yli 60 min4,0(106 arviota)
- 30 - 60 min3,9(36 arviota)
- 30 - 60 min4,1(229 arviota)
- 30 - 60 min4,0(32 arviota)
- alle 30 min3,9(59 arviota)
- yli 60 min4,0(109 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (95 arviota)
- Merisiili3 vuotta sittenMinkäköhän verran reseptiin tarvitsee kukkakaalia? Aika oleellinen tieto.
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenMerisiili, reseptiin käytetään 500 g kukkakaalia.
- Fabulous3 vuotta sittenSaiko kukaan muu tästä vatsanväänteitä ja mahdottomasti kaasua? 🤦♂️ Hyvää oli, mutta en tiedä uskallanko syödä loppuja tänään enää kun vatsassa roplatti koko illan koko perheellä 🙄😊 Nestettä oli vähän liikaa, tuli velliä joten kannattaa laittaa vähemmän kerrallaan ja lisätä tarvittaessa.
- mnikk5 vuotta sittentästä tuli soppaa, mutta ihanalta maistuu
- Omnom6 vuotta sittenNo huhhuh tää on tosi hyvää! Vettä riitti 3dl tuohon nesteeksi.
- Nam6 vuotta sittenTää on aivan tajuttoman hyvää! Mutta tein 3+1 dl vedellä ja kermalla ja silti jäi liian löysäksi, joten tuolla ohjeen määrällä tulisi aivan keittoa tästä.
- Mummeli706 vuotta sittenNyt olen kokeilemassa tätä, mutta tuo nesteen määrä epäilyttää tosi paljon.