Vegaaniset juhlakonvehdit

Name: Vegaaniset juhlakonvehdit
Yield: 40 kpl
Ingredients: 1 dl Pirkka pähkinäsekoitusta; 2 dl Pirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä; 10 tuoretta taatelia; 150 g Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %); 1/2 ps (á 75 g) Pirkka kuivattuja karpaloita; 1/2 ps (á 80 g) Pirkka pähkinäsekoitusta; 200 g Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %); merisuolaa

Annosmäärä40 kpl
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Itse tehdyt suklaakonvehdit tekevät aina vaikutuksen, vaikka tekeminen olisikin hyvin helppoa! Lähde: http://www.kahviajakasvisruokaa.fi/2016/11/kaupallisessa-yhteistyossa-k-ruoan-kryhteistyo.html

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

40 kpl

Pistaasitäytekonvehdit
1 dl	Pirkka pähkinäsekoitusta tai
2 dl	Pirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä tai
10	tuoretta taatelia tai
150 g	Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %) tai
Nopea karpalosuklaa
1/2 ps (á 75 g)	Pirkka kuivattuja karpaloita tai
1/2 ps (á 80 g)	Pirkka pähkinäsekoitusta tai
200 g	Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %) tai
	merisuolaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Pistaasikonvehdit: Poista taateleista kivi ja jauha ne pehmeäksi massaksi. Hienonna myös pähkinät tehosekoittimessa. Yhdistä seokset ja vaivaa käsin kaikki tasaiseksi. Mikäli massaa ei voi muotoilla, lisää muutama taateli. Painele massa noin 2cm paksuiseksi levyksi ja tasaa reunat. Siirrä hetkeksi pakkaseen. Sulata leivontasuklaa vesihauteessa. Kun suklaa on sulaa, ota pähkinämassa pakkasesta. Leikkaa paloiksi. Pidä pähkinäneliötä haarukan päällä ja valele se kauttaaltaan suklaalla. Anna ylimääräisen suklaan tippua takaisin kattilaan. Aseta jääkaappiin jähmettymään. Noin 10min jähmettymisen jälkeen voit koristella päällysen haluamallasi tavalla. Anna jähmettyä kokonaan ennen tarjoilua.

Karpalosuklaa: Jauha pähkinät ja karpalot tehosekoittimessa rouheeksi. Voit halutessasi jättää sattumat kookkaiksi. Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita pähkinät ja karpalot suklaaseen. Vuoraa sopivan kokoinen muovirasia leivinpaperilla ja kaada suklaa jähmettymään. Rouhi pinnalle merisuolaa. Kun suklaa on jähmettynyt, leikkaa paloiksi ja tarjoile!

Voit varioida suklaasi sisältöä mielesi mukaan, suolaisen ja makean yhdistelmä toimii aina.

Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
2,99/kpl
23,92/kg
Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
Plussa-kortilla
-12 %
3,502 kpl
1,99/kpl
9,95/kg
Pirkka Pehmeä karpalo 150g
2,65/kpl
17,67/kg
Grefinn supernuts karpalo 300g
5,95/kpl
19,83/kg
Urtekram Makea karpalo 150g Luomu
5,29/kpl
35,27/kg
Pirkka tumma leivontasuklaa 70% 100g RFA
1,39/kpl
13,90/kg
Pirkka tumma suklaahippu 150g RFA
3,09/kpl
20,60/kg
K-Menu merisuola 1kg
0,95/kpl
0,95/kg
Maldon merisuola250g
5,45/kpl
21,80/kg
Jozo hieno merisuola 500g
2,89/kpl
5,78/kg
Pirkka Pähkinäsekoitus 190g
Plussa-kortilla
-16 %
6,002 kpl
3,59/kpl
18,89/kg
Pirkka paahdetut ja suolatut pähkinät 150g
2,59/kpl
17,27/kg
Taffel Mix 300g pähkinäsekoitus
4,99/kpl
16,63/kg
Taateli 400g Iran 1lk
3,69/kpl
9,23/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.