Vegaaniset juhlakonvehdit

Name: Vegaaniset juhlakonvehdit
Yield: 40 kpl
Ingredients: 1 dl Pirkka pähkinäsekoitusta; 2 dl Pirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä; 10 tuoretta taatelia; 150 g Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %); 1/2 ps (á 75 g) Pirkka kuivattuja karpaloita; 1/2 ps (á 80 g) Pirkka pähkinäsekoitusta; 200 g Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %); merisuolaa

Annosmäärä40 kpl
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Itse tehdyt suklaakonvehdit tekevät aina vaikutuksen, vaikka tekeminen olisikin hyvin helppoa! Lähde: http://www.kahviajakasvisruokaa.fi/2016/11/kaupallisessa-yhteistyossa-k-ruoan-kryhteistyo.html

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

40 kpl

Pistaasitäytekonvehdit
1 dl	Pirkka pähkinäsekoitusta tai
2 dl	Pirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä tai
10	tuoretta taatelia tai
150 g	Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %) tai
Nopea karpalosuklaa
1/2 ps (á 75 g)	Pirkka kuivattuja karpaloita tai
1/2 ps (á 80 g)	Pirkka pähkinäsekoitusta tai
200 g	Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %) tai
	merisuolaa tai

Ravintosisältö

Energia	2 071 kJ / 497 kcal
Rasva	31,6 g
josta tyydyttynyttä	11,8 g
Hiilihydraatit	37,9 g
josta sokereita	31 g
Proteiini	10,8 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Pistaasikonvehdit: Poista taateleista kivi ja jauha ne pehmeäksi massaksi. Hienonna myös pähkinät tehosekoittimessa. Yhdistä seokset ja vaivaa käsin kaikki tasaiseksi. Mikäli massaa ei voi muotoilla, lisää muutama taateli. Painele massa noin 2cm paksuiseksi levyksi ja tasaa reunat. Siirrä hetkeksi pakkaseen. Sulata leivontasuklaa vesihauteessa. Kun suklaa on sulaa, ota pähkinämassa pakkasesta. Leikkaa paloiksi. Pidä pähkinäneliötä haarukan päällä ja valele se kauttaaltaan suklaalla. Anna ylimääräisen suklaan tippua takaisin kattilaan. Aseta jääkaappiin jähmettymään. Noin 10min jähmettymisen jälkeen voit koristella päällysen haluamallasi tavalla. Anna jähmettyä kokonaan ennen tarjoilua.

Karpalosuklaa: Jauha pähkinät ja karpalot tehosekoittimessa rouheeksi. Voit halutessasi jättää sattumat kookkaiksi. Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita pähkinät ja karpalot suklaaseen. Vuoraa sopivan kokoinen muovirasia leivinpaperilla ja kaada suklaa jähmettymään. Rouhi pinnalle merisuolaa. Kun suklaa on jähmettynyt, leikkaa paloiksi ja tarjoile!

Voit varioida suklaasi sisältöä mielesi mukaan, suolaisen ja makean yhdistelmä toimii aina.

Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
Hinta 2,59/kpl
20,72/kg
Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
Hinta 2,35/kpl
11,75/kg
Plussa-etu
Earth Control Karpalo 100g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
29,90/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (31,50/kg)
Plussa-etu
Earth Control 80g Paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
37,38/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (39,38/kg)
Taateli luomu 200g 1lk
Hinta 6,49/kpl
32,45/kg
Taateli 400g Iran 1lk
Hinta 3,59/kpl
8,98/kg
Fazer Ögon Leivontasuklaa 200g Tumma
Hinta 5,49/kpl
27,45/kg
Foodin Kuivattu karpalo 130g luomu
Hinta 4,15/kpl
31,92/kg
Urtekram Makea karpalo 150g Luomu
Hinta 5,29/kpl
35,27/kg
Jozo Le Saunier de Camargue Fleur de Sel merisuola 125g
Hinta 3,29/kpl
26,32/kg
Jozo Le Saunier de Camargue Hieno merisuola sirotin 250g
Hinta 2,79/kpl
11,16/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.