K-Plussan säännöt ja tietosuojaseloste päivittyvät 1.11.2022. Lue lisää täältä.
Viikuna-vaniljapiirasReseptin takana bloggaaja

Viikuna-vaniljapiiras

Valmista helppo viikuna-vaniljapiiras Potluck by one -blogin reseptin mukaisesti.

Ainekset

9 palaa
    • 1,2dlsokeria
    • 1tlleivinjauhetta
    • 3dlvehnäjauhoja
    • 0,5tljauhettua kardemummaa
    • 1tlsitruunankuorta raastettuna
    • 1halkaistu vaniljatanko
    • ripaussuolaa
    • 125gvoita
    • 7tuoretta viikunaa
    • 3rklhasselpähkinöitä
    • 1dltomusokeria
    • 1rkljuoksevaa hunajaa
    • 0,5tlvaniljajauhetta
    • 1-2rklsitruunamehua

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sekoita keskenään sokeri, leivinjauhe, vehnäjauho, kaneli, kardemumma, sitruunankuori, vaniljatangon siemenet ja suola.
  2. Kuutioi voi. Nypi se ja omenasose kuivien aineiden joukkoon, kunnes taikinasta tulee tahmean murumaista.
  3. Viipaloi viikunat.
  4. Ota noin desilitra taikinaa syrjään ja levitä loput leivinpaperille. Painele taikinasta noin 20 cm x 20 cm kokoinen neliö. Voit myös käyttää kaulinta.
  5. Levitä viikunaviipaleet taikinalevylle.
  6. Rouhi pähkinät. Sekoita pähkinärouhe ja kaurahiutaleet lopun taikinan joukkoon. Jos muru tuntuu liian kuivalta, lisää hieman omenasosetta.
  7. Levitä rouhe viikunoiden päälle.
  8. Paista piirakkaa 180 asteessa noin 25 minuuttia.
  9. Sekoita keskenään tomusokeri, hunaja ja vanilja. Lisää sitruunamehua vähitellen, kunnes kuorrutteesta tulee sopivan notkeaa. Valuta kuorrutetta jäähtyneen piirakan päälle.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
    0,89/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,95/kpl
    9,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,49/kpl
    9,31/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,49/kpl
    1,24/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    0,69/kpl
    46,00/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    0,85/kpl
    106,25/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    0,95/kpl
    118,75/kg
  • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    0,95/kpl
    118,75/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,38/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Dr.Oetker vaniljatanko gourmet 1kpl
    Dr.Oetker vaniljatanko gourmet 1kpl
    3,59/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka omenasose 360g
    Pirkka omenasose 360g
    0,99/kpl
    2,75/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    4,19/kpl
    8,38/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,29/kpl
    10,58/kg
  • Viikuna tuore
    Viikuna tuore
    0,35/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka hasselpähkinä 200g
    Pirkka hasselpähkinä 200g
    3,35/kpl
    16,75/kg
  • Meira Hasselpähkinäjauhe 70g pussi
    Meira Hasselpähkinäjauhe 70g pussi
    2,69/kpl
    38,43/kg
  • Sallinen Hasselpähkinä 80g
    Sallinen Hasselpähkinä 80g
    1,69/kpl
    21,12/kg
  • Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
    Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
    1,35/kpl
    1,35/kg
  • Elovena kaurahiutaleita 2 kg
    Elovena kaurahiutaleita 2 kg
    4,49/kpl
    2,24/kg
  • Elovena iso kaurahiutale 900 g
    Elovena iso kaurahiutale 900 g
    3,95/kpl
    4,39/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Dansukker Tomusokeri 500g
    1,35/kpl
    2,70/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    2,65/kpl
    5,30/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    4,59/kpl
    13,11/kg
  • Urtekram Luomu Vaniljajauhe 10g
    Urtekram Luomu Vaniljajauhe 10g
    8,79/kpl
    879,00/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille2 arvostelua
  • SiriS24.8.2016

    Joskus ennen ajattelin että vain apinat syövät viikunoita, tyttäreni pyysi tekemään tämän kakun, joten kokeilin sitä yllätyimme sen maukkaudesta, hyvää oli...