Puolukkainen piimäpiirakka
Helpon puolukkapiirakan pohjassa käytetään piimää. Tämä syksyinen piirakka syödään varmasti viimeistä murua myöten.
12 palaa30 - 60 min
Ainekset
12 palaa
- 2 1/2dlPirkka rasvatonta piimää
- 1 1/4dlsokeria
- 1/2dljuoksevaa rasvaseosta
- 4dlvehnäjauhoa
- 3/4tlsoodaa
- 1tlkanelia
- 1tlvanilliinisokeria
- 1ps(200 g)Pirkka puolukoita (pakaste)
- 1/2dlsokeria
Pinnalle
- tomusokeria
Valmistus
30 - 60 min- Sekoita piimä, sokeri ja rasva.
- Yhdistä jauhot, sooda, kaneli ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää kuivat aineet piimäseoksen joukkoon ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 27–30 cm).
- Sekoita jäiset tai kohmeiset marjat ja sokeri keskenään. Ripottele marjat tasaisesti taikinan pinnalle.
- Paista 225 asteessa uunin alatasolla 25–30 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä. Siivilöi pinnalle tomusokeria.
Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Kokeile myös
- 30 - 60 min4,3
- 30 - 60 min4,7
- yli 60 min3,8
Kommentoi
Kun laitoin jäisiä puolukoita piirakkaan, niin olisiko pitänyt laittaa esim. perunajauhoja marjojen sekaan. Hyvä tuuli siitä huolimatta, että marjoista irtosi mehua. Piimäpohjainen piirakkataikina on erinomainen.
Hyvän näköinen ja makuinen tuli❤
Piimäpohja ei sovellu puolukkapiirakalle, parempi vaihtoehto ehdottomasti muro- tai pullataikina! Pettynyt☹️