Kardemummainen mustikkapiirakka, maidoton

Name: Kardemummainen mustikkapiirakka, maidoton
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 100 g maidotonta leivontamargariinia; 1 dl sokeria; 1 kananmuna; 2 1/2 dl vehnäjauhoja; 1/2 dl Pirkka kaurahiutaleita; 1 tl leivinjauhetta; 1 tl kardemummaa; 4 dl mustikoita; 2 dl vaniljanmakuista soijajogurttia (Alpro); 1 kananmuna; 1/2 dl sokeria

Maidoton mustikkapiirakka maistuu kaikille. Piirakan täytteessä käytetty vaniljaista soijajogurttia. Piirakkapohjassa maistuu kardemumma.

32 arvostelua4

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

8 annosta
30 - 60 min

Ainekset

8 annosta

Pohja

- 100gmaidotonta leivontamargariinia
- 1dlsokeria
- 1kananmuna
- 2 1/2dlvehnäjauhoja
- 1/2dlPirkka kaurahiutaleita
- 1tlleivinjauhetta
- 1tlkardemummaa

Täyte

- 4dlmustikoita
- 2dlvaniljanmakuista soijajogurttia (Alpro)
- 1kananmuna
- 1/2dlsokeria

Valmistus

30 - 60 min

Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää joukkoon muna hyvin vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja kardemumma. Lisää kuivat aineeet taikinaan nopeasti sekoittaen. Painele taikina jauhoja apuna käyttäen piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (halkaisija 26 cm).
Levitä päälle mustikat. (Jos käytät pakastemarjoja, sekoita marjojen joukkoon 2 tl perunajauhoja.)
Sekoita jogurtin joukkoon muna ja sokeri. Kaada seos vuokaan. Paista piirakka 200 asteessa alimmalla tasolla noin 25 minuuttia.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Piirakat ja tortut
Erityisruokavaliot

Kokeile myös

Kommentoi

Heini21.5.2017
Hei, ohjeessa lukee "2 dl a 500g jugurttia" - lienee virhe? ;)
Ilmoita asiattomasta viestistä
K-Kuluttajapalvelu21.5.2017
Heini, kiitos hyvästä huomiosta. Tarkennamme reseptiä tältä osin.
Laurel30.1.2017
Eihän tämä vegaaninen ole kun ohjeessa on kananmunaa.
Ilmoita asiattomasta viestistä
K-Kuluttajapalvelu30.1.2017
Laurel, kiitos huomiostasi, korjaamme virheen.