Viileä mustikkapehmis

Name: Viileä mustikkapehmis
Total time: 15 min
Yield: 7 annosta
Ingredients: 1 tlk (2 dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta; 4 dl (200 g) mustikoita (pakaste); 2 rkl tomusokeria; 1 kananmunan valkuainen; 1 rkl kylmää vettä

Annosmäärä7 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Kasvis (lakto-ovo)

Viileä mustikkapehmis maistuu kuumina kesäpäivnä. Koristele herkku tuoreilla mustikoilla!

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

7 annosta

1 tlk (2 dl)	vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai
4 dl (200 g)	mustikoita (pakaste) tai
2 rkl	tomusokeria tai
1	kananmunan valkuainen tai
1 rkl	kylmää vettä tai

Ravintosisältö

Energia	577 kJ / 138 kcal
Rasva	6,1 g
josta tyydyttynyttä	3,1 g
Hiilihydraatit	17,4 g
josta sokereita	16,5 g
Proteiini	2,1 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Sekoita monitoimikoneessa leikkuuterällä jäiset mustikat, tomusokeri, valkuainen ja vesi. Jos seos on rakeista, pysäytä kone, lisää tilkka vettä ja kaavi mustikat reunoilta kulhon pohjalle. Anna koneen käydä hetki, jotta mustikkaseoksesta tulee kuohkeaa.

Kaada mustikkaseos vaniljaisen vaahdon joukkoon ja sekoita kevyesti nuolijalla niin, että mustikkapehmis jää raidalliseksi.

Annostele laseihin ja koristele halutessasi tuoreilla mustikoilla. Säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.

Valio Keittiön vaahtoutuva vaniljak 9% 2,5dl laktoositon
Hinta 2,49/kpl
9,96/l
Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakaste
Hinta 2,29/kpl
11,45/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Plussa-etu −9 %
Milda Flora Vanilla vispautuva vaniljakastike 2,5dl vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,90/2 kpl
7,80/l
Ilman Plussa-korttia 2,15/kpl (8,60/l)
Pakkasmarja mustikka 200g suomalainen pakaste
Hinta 2,45/kpl
12,25/kg
Pirkka suomalainen mustikka 500g pakaste
Hinta 5,29/kpl
10,58/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
Hinta 1,45/kpl
2,90/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.