Köyhät ritarit grillissä ja grillatut mansikat
Köyhät ritarit valmistuvat kätevästi myös grillissä. Viimeistele herkku grillatuilla mansikoilla ja vaniljavaahdolla. Resepti: Bocuse d'Or Johan Kurkela
4 annostaalle 30 min
Ainekset
4 annosta
Grillatut köyhät ritari
- 1kananmuna
- 1dltäysmaitoa
- 1tlvaniljasokeria
- 8viipalettapullaa
- rypsiöljyä grillaamiseen
Grillatut mansikat
- 200gtuoreita mansikoita
- 1ruukkutuoretta minttua
- 1rklsokeria
Lisäksi
- 1prk(250 ml)vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- tuoretta minttua
- tomusokeria
Valmistus
alle 30 min- Riko kananmunan rakenne kulhossa. Vatkaa joukkoon täysmaito ja vaniljasokeri. Varaa pullaviipaleet valmiiksi grillausta varten.
- Leikkaa mansikoiden kannat pois ja puolita mansikat veitsellä. Nypi mintun lehdet ja hienonna ne veitsellä. Sekoita kulhossa mansikat, minttu ja sokeri.
- Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Siirrä jääkaappiin odottamaan.
- Kuumenna grilli. Levitä mansikat grillausalustalle. Grillaa noin 5 minuuttia välillä mansikoita käännellen.
- Kostuta pullaviipaleet munamaidossa molemmin puolin. Öljyä grillin ritilä rypsiöljyllä. Grillaa köyhiin ritareihin kaunis väri molemmin puolin.
- Tarjoa köyhät ritarit grillattujen mansikoiden ja vaniljavaahdon kanssa. Koristele annokset halutessasi tuoreella mintulla ja tomusokerilla.
Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat Pääraaka-aineet Erityisruokavaliot
Kommentoi
Reseptejä ei voi jakaa mitenkään, surkeeta.
Nko, kiitos kommentista! Uudessa sovelluksessa reseptin voi tällä hetkellä tallentaa suosikiksi. Uutta sovellusta kehitetään jatkuvasti, joten välitämme kehitysehdotuksen eteenpäin.
Edelleenkään ei voi reseptistä linkittää tuotteita ostoslistalle. Käyttö jäänyt paljon vähemmälle. Edelleen voisi todeta, että vanha oli parempi.
JKu, uutta sovellusta kehitetään jatkuvasti. Välitämme kehitysehdotuksen eteenpäin.