Vuohenjuustobroileri ja tulinen tomaatti-paprikahillo Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Vuohenjuustobroileri ja tulinen tomaatti-paprikahillo

  • Annosmäärä3–4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Paholaisen hillo on tomaattinen, makeantulinen hillo, joka muodostaa vuohenjuuston ja broilerin kanssa mukavan makuyhdistelmän. Kokeile myös grillipihvien lisäkkeenä.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

3–4 annosta
1/2 (à 200 g)
 
punainen paprika
tai
3 (n. 250 g)
 
tomaattia
tai
1/2 (50 g)
 
pieni sipuli
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1/2 rkl
 
öljyä
tai
1/2 rkl
 
sambal oelek chilitahnaa
tai
1/2 rkl
 
punaviinietikkaa
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1/2 dl
 
tai
1/2 dl
 
vettä
tai

Lisäksi

1 rs (340 g)
 
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1/2 pkt (à 200 g)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 394 kJ / 333 kcal
Rasva
15,5 g
josta tyydyttynyttä
5,6 g
Hiilihydraatit
17,8 g
josta sokereita
17,2 g
Proteiini
28,7 g
Suola
1,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuutioi paprika, tomaatit ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Hienonna valkosipulinkynnet.

Kuullota ensin sipuleita rasvassa, lisää hetken päästä paprika ja viimeiseksi tomaatit. Lisää chilitahna, etikka, suola ja pippuri. Anna kiehua miedolla lämmöllä 20 minuuttia välillä sekoittaen.

Lisää joukkoon hillosokeri ja vesi. Kiehauta ja keitä vielä 5 minuuttia. Purkita hillo ja jäähdytä. Valmis hillo säilyy jääkaapissa noin viikon ajan.

Paista broilerit grillissä tai öljyssä pannulla. Aseta kypsän broilerin pinnalle viipale vuohenjuustoa ja nokare tulista paholaisen hilloa. Tarjoa salaatin ja perunoiden kanssa.

Vinkki! Hillo sopii myös muiden grilliruokien, kuten pihvien lisäkkeeksi.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
    Hinta 3,59/kpl
    14,36/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl