Vuohenjuustogratinoitu lohi
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Perinteinen uunilohi muuttuu värikkääksi juhlaruoaksi, kun lohi kuorrutetaan Välimeren tyyliin herkullisilla kasviksilla ja maukkaalla vuohenjuustolla.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- n. 800 g lohifileetä
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Pinnalle
- 1 iso sipuli
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä
- 1 (150 g) keltainen paprika
- 1 (150 g) punainen paprika
- 1 ruukku rucolaa
- 1–2 rkl oliiviöljyä
- 3/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustoa
Ravintosisältö
- Energia762 kJ / 182 kcal
- Rasva12,6 g
- josta tyydyttynyttä4,1 g
- Hiilihydraatit1,8 g
- josta sokereita1,7 g
- Proteiini14,8 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Poista lohesta ruodot ja nosta kala uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Mausta sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla.
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Puhdista ja paloittele herkkusienet. Kuutioi paprikat ja hienonna rucolaa hieman.
- Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä pari minuuttia. Lisää herkkusienet ja paprikat. Jatka paistamista noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää rucola. Levitä seos lohen päälle.
- Paista lohta 200 asteessa ensin noin 15 minuuttia.
- Viipaloi vuohenmaitojuusto ja levitä lohen päälle. Jatka paistamista vielä noin 10 minuuttia. Tarjoa perunasoseen tai keitettyjen perunoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(43 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(2 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,8(5 arviota)
- 15–30 min3,9(16 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(12 arviota)
30–60 min3,7(45 arviota)- 30–60 min3,5(17 arviota)
- 30–60 min3,7(51 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (48 arviota)
- Vety1 vuosi sittenTosi hyvää. Kiitos ideasta, en olisi itse tullut keksineeksi moista yhdistelmää. Kuten juniori sanoi: hämmentävää, mutta hyvää.
- Kokkaava mies8 vuotta sittenKorvasin sienet miniluumutomaateilla ja hyvää tuli. Suosittelen!