Vuohenjuustogratinoitu lohi
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Perinteinen uunilohi muuttuu juhlaruoaksi, kun lohi kuorrutetaan kasviksilla ja vuohenjuustolla.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
n. 800 g | lohifileetä tai |
2 rkl | sitruunanmehua tai |
1 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
Pinnalle | |
---|---|
1 iso | sipuli tai |
1–2 | valkosipulinkynttä tai |
1 rs (200 g) | tai |
1 (150 g) | keltainen paprika tai |
1 (150 g) | punainen paprika tai |
1 ruukku | rucolaa tai |
1–2 rkl | oliiviöljyä tai |
3/4 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1 pkt (200 g) | tai |
Ravintosisältö
Energia | 762 kJ / 182 kcal |
Rasva | 12,6 g |
josta tyydyttynyttä | 4,1 g |
Hiilihydraatit | 1,8 g |
josta sokereita | 1,7 g |
Proteiini | 14,8 g |
Suola | 1,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Poista lohesta ruodot ja nosta kala uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Mausta sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla.
Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Puhdista ja paloittele herkkusienet. Kuutioi paprikat ja hienonna rucolaa hieman.
Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä pari minuuttia. Lisää herkkusienet ja paprikat. Jatka paistamista noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää rucola. Levitä seos lohen päälle.
Paista lohta 200 asteessa ensin noin 15 minuuttia.
Viipaloi vuohenmaitojuusto ja levitä lohen päälle. Jatka paistamista vielä noin 10 minuuttia. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Suomalainen Rucola 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200mlHinta 7,15/kpl35,75/l
- Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200gHinta 4,79/kpl23,95/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,44/kpl2,29/kg
- Sitruuna Primofiori 500g Espanja 1lkHinta 1,00/kpl2,00/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,29/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,95/kpl2,71/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g AlankomaatHinta 3,79/kpl15,16/kg
- Herkkusieni luomu 250g LiettuaHinta 3,29/kpl13,16/kg
- Paprika keltainen ulkomainenHinta n. 1,05/kpl6,99/kg
- Paprika punainenHinta n. 0,75/kpl4,99/kg
- Mimi's Rucola verso 50g SuomiHinta 2,99/kpl59,80/kg
- Pirkka rucola 65gHinta 1,59/kpl24,46/kg
- Bertolli cucina oliiviöljy 200ml sprayHinta 8,15/kpl40,75/l
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 6,35/kpl25,40/l
- Président Sainte Maure vuohenjuusto 200gHinta 5,09/kpl25,45/kg
- Ste Maure Soignon 180g vuohenmaitojuustoHinta 4,35/kpl24,17/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(40 arviota)
- 30 - 60 min4,0(2 arviota)
- 30 - 60 min2,8(5 arviota)