Vuohenjuustoleivät ja balsamicosiirappi

Name: Vuohenjuustoleivät ja balsamicosiirappi
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 8 viipaletta patonkia; 100 g Pirkka Parhaat vuohenjuustoa; n. 30 g Pirkka voita; n. 200 g mansikoita ja/tai kirsikoita; n. 100 g verkko- tai hunajamelonia; 1/2 dl Pirkka balsamiviinietikkaa; 1/2 dl sokeria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Vuohenjuustoleivät, kauden tuoreet marjat ja balsamisiirappi on ihanan kesäinen herkku.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
8 viipaletta	patonkia tai
100 g	Pirkka Parhaat vuohenjuustoa tai
n. 30 g	Pirkka voita tai
n. 200 g	mansikoita ja/tai kirsikoita tai
n. 100 g	verkko- tai hunajamelonia tai
Balsamicosiirappi
1/2 dl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
1/2 dl	sokeria tai

Ravintosisältö

Energia	1 080 kJ / 259 kcal
Rasva	10,3 g
josta tyydyttynyttä	6,4 g
Hiilihydraatit	32,3 g
josta sokereita	14,8 g
Proteiini	7,1 g
Suola	1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Valmista ensin balsamicosiirappi. Kiehauta balsamiviinietikka ja sokeri. Jäähdytä.

Viipaloi juusto ohuiksi viipaleiksi (8 kpl). Pane juustojen pinnalle nokare voita ja paista kuumalla pinnoitetulla pannulla voipuoli alaspäin, kunnes juustot ovat ruskettuneet kauniin värisiksi.

Nosta juustot patonkiviipaleiden päälle ruskistunut puoli ylöspäin. (Voit halutessasi paahtaa patongit ensin.)

Paloittele mansikat, kirsikat ja meloni. Nosta leipien päälle marjoja ja hedelmiä. Valuta päälle balsamicosiirappia.

Vinkki! Voit tarjota marjat, hedelmät ja siirapin myös erikseen. Marjoja ja hedelmiä voit vaihdella maun mukaan. Balsamisiirapin tilalla voit käyttää valmista Pirkka balsamietikkakastiketta.

Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen Roosa Nauha
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
Hinta 4,79/kpl
23,95/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainen
Hinta 4,15/kpl
27,67/kg
Président Sainte Maure vuohenjuusto 200g
Hinta 5,09/kpl
25,45/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 4,09/kpl
8,18/kg
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,29/kpl
17,16/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.