Bataatti-vuohenjuustokeitto
Tämä suosikkikeitto on helppo ja nopea. Voit myös oikaista käyttämällä valmista bataatti- ja porkkanasosetta. N. 1,65€/annos.
- 5 annosta
- 30 - 60 min
- 69,9 kcal / 100 g (345g)
Ainekset
5 annosta
- 700gbataattia
- 300gporkkanaa
- 2(150 g)sipulia
- 2valkosipulinkynttä
- 1rklöljyä
- 1Knorr luomu kasvisliemikuutio
- n. 7dlvettä
- 1/2-1tlkuivattua timjamia
- 1pkt(200 g)Pirkka Parhaat vuohenjuustoa
- n. 1/2tlsuolaa
- 1/4tlmustapippuria
Lisäksi
- Pirkka pinjansiemeniä paahdettuna
- tuoretta timjamia
- Pirkka Parhaat siemenpatonkia
Valmistus
30 - 60 min- Kuori bataatit sekä porkkanat ja paloittele ne pienemmiksi. Leikkaa kuoritut sipulit kuutioiksi. Viipaloi kuoritut valkosipulinkynnet.
- Kuullota sipuli ja valkosipuli kattilassa öljyssä. Lisää bataatit ja porkkanat, kuullota vielä hetki. Lisää vesi ja murennettu liemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Soseuta keitto. Lisää tarvittaessa vettä.
- Lisää kattilaan paloiteltu vuohenjuusto ja soseuta keitto kuohkeaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele paahdetuilla pinjansiemenillä ja timjamilla ja tarjoa lisäksi tuoretta leipää.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per 100 g
- 69,9 kcal292 kJ
- Proteiinia2,74 g
- Hiilihydraatteja8 g
- Rasvaa3,02 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Testattu, tuli ihan älyttömän hyvää ja lihansyöjäavokkikin pyysi, että voidaanko tehdä toistekin.
Aika kallista keittoa/annos! Näppäilyvirhe?
Kokki13, kiitos palautteestasi, annoshinnassa on tosiaan virhe. Välitän palautteesi eteenpäin, jotta virhe saadaan korjattua.
Todellakin pitää tehdä uudestaan, niin oli hyvää.
Todella maukasta.
Annoshinta bataattikeitolle on aika kova/onko näin?
Hei Roosamaria! Tarkistamme annoshinnan, se tosiaan vaikuttaa korkealta.
Vaikuttaakohan se kovasti makuun, jos käyttää valmiita juuressoseita pohjana?
kulinaristi, keiton voi toki tehdä myös valmiista juuressoseista, tällöin tosin veden määrä kannattaa tarkistaa, eikä sitä välttämättä tarvita yhtä paljon. Juuressoseiden käyttö ei vaikuta merkittävästi keiton makuun, jos kuitenkin lisäät sipulit, mausteet ja muut lisää makua antavat raaka-aineet keittoon.
En ole koskaan syönyt yhtä hyvää bataattikeittoa!! :)
Ihanaa!!!