
Halloumi - tuo suolainen herkkujuusto, joka maistuu erityisen hyvältä paistettuna tai grillattuna. Juusto sopii moneen ruokaan antamaan sen viimeisen säväyksen. Nappaa täältä ideat halloumin hyödyntämiseen ruoanlaitossa.
Kun tunnet olevasi oikein herkuttelutuulella, paista itse rapeat halloumiranskalaiset. Nämä ovat niin koukuttavia, että viimeisistä kappaleista vedetään syöjien kesken pitkää tikkua. Dippaa rapeat pötkylät jogurttikastikkeeseen ja viimeistele mintulla.
Ihanat kesäkurpitsapihvit valmistuvat helposti vain muutamasta raaka-aineesta. Kasvispihvit saavat makua raastetusta halloumista ja tuoreesta basilikasta. Tarjoa kasvispihvien kanssa kesäkurpitsatsatsikia!
Etsitkö täydellistä ateriaa kesälle? Kokoa raikkaan kesäinen halloumibowl kreikkalaisen salaatin makumaailmasta. Täyttävä kvinoa tuo ruokaisuutta ja herkullinen tsatsiki viimeistelee helpon kulhoruoan. Vinkki: Voit korvata tsatsikissa käytettävän kuivatun mintun myös hienonnetulla tuoreella mintulla (noin 1 rkl).
Tämä halloumi-mansikkasalaatti on täydellinen yhdistelmä suolaista ja makeaa - onhan halloumi ja mansikat kesän makein makupari! Ihanan helppo kesäsalaatti valmistuu hetkessä ja on tämän kesä luottoresepti. Salaatti sopii täydellisesti esimerkiksi juhannuspäivän juhlapöytään.
Kaipaatko vaihtelua? Halloumiburgeri on todellinen makunautinto! Kokeile vaihteeksi kasvishampurilaisia halloumi- tai grillijuustosta. Ketsuppi ja majoneesi korvataan ihanalla minttutsatsikilla.
Halloumipelti valmistuu näppärästi yhdellä pellillä. Kasvikset, kikherneet ja halloumi paahtuvat uunissa alle puolessa tunnissa. Tämän värikkään ja maukkaan annoksen kruunaa paahdettu valkosipulijogurtti.
Mitä syödä helteellä, kun kuuma keittiö ei houkuttele? Hellepäivän ruoka saa olla raikasta, helppoa, nopeasti valmista ja mielellään vielä sellaista, joka maistuu myös kylmänä. Kokosimme parhaat ideat kuumaan kesäpäivään: kylmiä keittoja, ruokaisia salaatteja, nopeita pastoja, wrappeja ja muita helppoja helleruokia lounaalle, evääksi ja kesäpäivän herkutteluun.
Helppo marjapiirakka on kahvipöydän varma suosikki, joka onnistuu yhtä hyvin tuoreista marjoista kuin pakastemarjoista. Kun kaipaat nopeaa marjapiirakkaa arkeen, mökille tai kesäiseen juhlahetkeen, valitse mehevä vuokapiirakka, pellillinen jaettavaksi tai vaivaton piirakkapohja, joka valmistuu ilman turhaa säätöä. Ota talteen helpot piirakkareseptit ja ihanimmat ideat kesäpäivän herkkuihin!
