Kesäkurpitsa-halloumipihvit
- Annosmäärä n. 16 kpl
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Ihanat kesäkurpitsapihvit valmistuvat helposti vain muutamasta raaka-aineesta. Tarjoa kasvispihvien kanssa kesäkurpitsatsatsikia.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
n. 16 kpl
- 400 g kesäkurpitsaa
- 1 pkt (250 g) Pirkka Parhaat halloumia
- 2 kananmuna
- 1/2 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna
- 1/4 tl mustapippuria
- (2 rkl vehnäjauhoja)
- n. 2 rkl rypsiöljyä paistamiseen
Ravintosisältö
- Energia1 173 kJ / 281 kcal
- Rasva22,8 g
- josta tyydyttynyttä9,3 g
- Hiilihydraatit3,6 g
- josta sokereita3,5 g
- Proteiini15,9 g
- Suola1,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Raasta pestyt kesäkurpitsat karkeaksi raasteeksi. Raasta myös halloumi. Sekoita kesäkurpitsa- ja halloumiraasteet kulhossa. Anna tekeytyä noin 15 minuuttia, kunnes kesäkurpitsasta alkaa irrota nestettä.
- Kaada kesäkurpitsa-halloumiseos siivilään ja painele massaa lusikalla, jotta saat valutettua ylimääräisen nesteen pois. Kaada seos takaisin kulhoon. Sekoita joukkoon kananmunat, basilika ja mustapippuri. Halutessasi sekoita myös vehnäjauho taikinan joukkoon. Vehnäjauho sitoo taikinaa ja helpottaa pihvien paistamista ja kääntämistä.
- Kuumenna lettupannu. Lisää pannulle tilkka öljyä ja annostele taikinaa noin 1/2 dl pannunsyvennystä kohden. Paista pihvejä keskilämmöllä 3–4 minuuttia/puoli. Käännä pihvit varovasti lastan avulla. Sekoita taikinaa välissä, jotta neste ei erotu pohjalle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Video30–60 min4,0(255 arviota)
- Video30–60 min4,2(463 arviota)
- 30–60 min3,7(386 arviota)
- 30–60 min4,0(96 arviota)
- 30–60 min3,3(192 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,1(18 arviota)
- 30–60 min4,0(31 arviota)
- 30–60 min3,8(9 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (276 arviota)
- Annairmeli3 kuukautta sittenMiksi halloumijuusto? Miksei suomalainen? Miksi reseptit eivät ole kotimaisista aineksista? Miksi aina annetaan ymmärtää, että ulkomainen on parempi?
- Johto4 kuukautta sittenParemmin pysyvät koossa, kun lisää vähän vehnä- ja korppujauhoja. Ei vaikuta makuun.
- MaiskissM6 kuukautta sittenMonitoimikoneella tuli näppärästi raastetta. Kesäkurpitsani oli hyvin suuri joten nestettä sai painella pariinkin kertaan..Neuvojanne noudattaen laitoin uuniin, mikä oli hyvä idea.. Maistui oikein maukkaalta.
- Nams7 kuukautta sittenHyvää tuli. Käytin uunissa mikä oli myös aivan toimiva vaihtoehto.
- MrsSoMa7 kuukautta sittenKorjaus ed. Kommenttiin. Olen kirjoittanut että halloumin määrän kanssa tarkkana, piti olla kesäkurpitsan, ei yhtään yli sen 400g, tulee muuten liian vetinen.
- MrsSoMa7 kuukautta sittenHelppo resepti. Halloumin määrän kanssa vaan tarkkana, ettei tule liikaa. En edes poistanu nestettä vaan sekoitin kaikki aineet. Lisäsin vähän punasipulia, kesäsipulin varret olis varmaan oiva lisä. Tuore basilika oli hyvää. Tavallisella pannulla epäterveellisesti voissa paistoin, ei mitään ongelmaa. Liika neste jäi kulhon pohjalle. Kesäkurpitsat oli myös kovin pieniä, just sopivia. Hyvänmakuisia pihviä.
- Jousinainen7 kuukautta sittenJos sekoitetaan kesäkurpitsa - ja halloumiraasteet yhdessä nesteen pois saamiseksi, niin eikö mene jotain halloumista hukkaan? Minä valuttaisin ensin kesäkurpitsan ja sitten lisäisin siihen halloumiraasteen, vai tuleeko liian kuiva ( suolainen ? )Aion kokeilla reseptiä.
- Larissa7 kuukautta sittenKesäkurpitsa pannulla on itsessään jo niin hyvää ja lisää pannulle vielä tomaattia, sipulia ja herkkusieniä tai mitä keksikään ja mistä tykkää. Herkullista!
- Jensuu8 kuukautta sittenMaku oli hyvä, mutta olen samaa mieltä muiden kanssa että koostumus on hankala. Sain kolme pientä pihviä paistettua jonka jälkeen alkoi palovaroitin huutamaan. Vuoden karsinogeeniannoksen sai niistä ”pihveistä”. Loput lykkäsin uuniin.
- Pristiina1 vuosi sittenHyviä. Jauhoja joutui kuitenkin laittaa enemmän jotta sai pysymään kasassa. Suolaa ei tarvi lisätä.
- Hra Nenpäätteinen1 vuosi sittenHirmu hyviä, kun painelee huolella nesteitä n. 10 minuuttia pois ja paistaa vohveliraudassa! A vot!
- Kesäkurpitsan ystävä1 vuosi sittenTosi hyvää. Paistaminen onnistui tavallisella pannullakin.
- Mona1 vuosi sittenTämä on niin hyvää. Suosittelen!
- Ihan hyvä1 vuosi sittenAinakin grillijuustoa käytettäessä jouduin käyttämään reippaasti jauhoja, että sain pihvit pysymään kasassa
- Minni1 vuosi sittenHyvä ohje. Käytän vehnäjauhojen sijaan kikhernejauhoa, mausteena minttua.Paistan tavallisella pannulla.Paistamisen alussa pannu aika kuumaksi, jolloin saa rapean pinnan, sitten lämpöä vähennetään. Pihvejä kannattaa myös paiston aikana muotoilla lastalla, jolloin saa hyvin kasassapysyviä ja kauniita pihvejä. Minttuhyytelö ja omenasose hyviä lisukkeita.
- Innokas kotikokki1 vuosi sittenOikein hyviä. Kannattaa olla tarkkana kesäkurpitsan määrän kanssa. Minulla yksi ihan tavallisen kokoinen panoi jo vähän yli tuon 400g. Käytin vain sen ja hyvin pysyi letut kasassa. Tosin lisäsin ekstramunan ja lusikan venhäjauhoja, kun munapaketissa oli päiväys tulossa 😊
- Maikki1 vuosi sittenEi kyllä mene resepti tällaisenaan jatkoon. Idea kiva, mutta massasta tuli vetistä siitä huolimatta, että valutin huolellisesti kesäkurpitsat ja lisäsin vielä yhden ylimääräisen kananmunan ja hieman lisää jauhoja. Mössöä oli ihan mahdoton paistaa pannulla.
- Tuulia1 vuosi sittenEn luottanut rakenteen pysyvyyteen niin paistoin vaan ainekset pilkottuina, tuli hyvää niinkin :) 4/5
- Kiki2 vuotta sittenNamm!!
- Kotikokki2 vuotta sittenSuperhyvä, varsinkin jos tykkää Halloumista. Testikappaleiden jälkeen lisäsin ripauksen sokeria. Ens kerralla lisään porkkanaa. Ja koska tein gluteenittomia, laitoin kaurajauhoa, ja lopulta myös psylliumia ja perunajauhoa, jotta sain pysymään kasassa. Ens kerralla, heti vaan vaikka perunajauhoa. Ja muistan myös puristella kesäkurpitsan kuivemmaksi ennen taikinan tekoa. 👌
- Maarit2 vuotta sittenLisäsin porkkanaa, timjamia, minttua ja kanamunia & paistoin ”pihveinä” tavallisella pannulla, jolloin paistaminen oli helpompaa. Nestettä ”puristin” pihveistä pois vielä ennen pannulle laittoa. Toimi hyvin& olivat maukkaita.
- Hennaka2 vuotta sittenAika hyvin onnistui kuumalla lettupannulla. Kananmuna piti hyvin koossa ja pannun kolot auttoi. Ehkä vähän oisin lisänny jotain maustetta vielä, mutta kivan simppeli perusohje, mitä voi varioida ite!
- FM2 vuotta sittenJostain syystä muistelin, että näihin tuli myös porkkanaa. Raastoin porkkanat, kesäkurpitsaa ja halloumin ja tein ohjeen mukaan loppuun. Lisäsin vielä hiukan minttua mausteeksi, kun sitä jo halloumissa on. Hyvää tuli. Paistoin maks. 10 cm halkaisijaltaan pihvejä ja kääntyivät vielä ihan hyvin.
- Lisa2 vuotta sittenAika hyvänmakuisia lettuja, mutta mulla niiden paistaminen pannulla ei onnistunut - kääntäminen on hankalaa ja sisällä lettu jää kylmänä. Mutta! Uunissa paistaminen on hyvä ratkaisu.
- eden3 vuotta sittenlaitoin useemman desin jauhoja että pysyis kasassa, mut ei siltikään. maku kuitenkin erittäin hyvä!
- Taho3 vuotta sittenLisäsin vehnäjauhoja, jotta lettu pysyi koossa. Paistoin miedolla lämmöllä pitkään. Maku oli liian mieto. Tiedä sitten, johtuiko halloum-merkistä.
- Vegevelho3 vuotta sittenTosi hyviä ihan peruspannullakin! Lisäsin kaikkea hieman enemmän; 600g kesäkurpitsa, kaksi halloumia, neljä munaa ja muutamat kukkuralliset jauhoja. Kaavin pannulla hyytyvän pihvin enemmän kasaan ja 10cm halkasijan pihvit kääntyivät nätisti. Nam!
- Iina3 vuotta sittenTosi hyviä! Mulla ei oo lettupannua ja luin kommentit niin päätin laittaa 3 kananmunaa ja jotain 6 rkl venhäjauhoja. Lisäks annoin takinan ”turvota” hetken ja tuli tosi hyviä normipannulla.
- Anonyymi3 vuotta sittenMikäli kotoa löytyy vohvelirauta, pihvit kannattaa paistaa siinä! Pannulla jöi lössöiksi, mutta raudalla saa rapean pinnan.
- Lisää kasviksia, kiitos3 vuotta sittenTehty muutaman kerran ja maku on hyvä, mutta pihveiksi näistä ei ole, kun massa hajoaa paistettaessa joka kerta muruksi. Auttaisikohan kananmunien lisääminen vai mikä? Tuplahalloumi ei auttanut.