Kesäkurpitsa-halloumipihvit

Nämä olivat niin hyviä uusien perunoiden ja kurkku majoneesi kera

Floppi, ihan närkiä vetisiä ja aika happaman makuisia vielä ton jugurtti kastikkeen kanssa. Ei jatkoon.

Nam! Oman maan kesäkurpista ja valkosipulimajoneesia päälle! Jää käyttöön :)

Moi. Näin minä... Kevyt suola zucchini-raejuusto seokseen ja valumaan.Jos jotakin vahvanmakuista juustoa löytyy niin sekaan lisämausteeksi.Kananmuna ei sido tarpeeksi massaa joten kandee stikkaa sekaan jotain kuivaa! ;)

Miksi halloumijuusto? Miksei suomalainen? Miksi reseptit eivät ole kotimaisista aineksista? Miksi aina annetaan ymmärtää, että ulkomainen on parempi?

Paremmin pysyvät koossa, kun lisää vähän vehnä- ja korppujauhoja. Ei vaikuta makuun.

Monitoimikoneella tuli näppärästi raastetta. Kesäkurpitsani oli hyvin suuri joten nestettä sai painella pariinkin kertaan..Neuvojanne noudattaen laitoin uuniin, mikä oli hyvä idea.. Maistui oikein maukkaalta.

Hyvää tuli. Käytin uunissa mikä oli myös aivan toimiva vaihtoehto.

Korjaus ed. Kommenttiin. Olen kirjoittanut että halloumin määrän kanssa tarkkana, piti olla kesäkurpitsan, ei yhtään yli sen 400g, tulee muuten liian vetinen.

Helppo resepti. Halloumin määrän kanssa vaan tarkkana, ettei tule liikaa. En edes poistanu nestettä vaan sekoitin kaikki aineet. Lisäsin vähän punasipulia, kesäsipulin varret olis varmaan oiva lisä. Tuore basilika oli hyvää. Tavallisella pannulla epäterveellisesti voissa paistoin, ei mitään ongelmaa. Liika neste jäi kulhon pohjalle. Kesäkurpitsat oli myös kovin pieniä, just sopivia. Hyvänmakuisia pihviä.

Jos sekoitetaan kesäkurpitsa - ja halloumiraasteet yhdessä nesteen pois saamiseksi, niin eikö mene jotain halloumista hukkaan? Minä valuttaisin ensin kesäkurpitsan ja sitten lisäisin siihen halloumiraasteen, vai tuleeko liian kuiva ( suolainen ? )Aion kokeilla reseptiä.

Kesäkurpitsa pannulla on itsessään jo niin hyvää ja lisää pannulle vielä tomaattia, sipulia ja herkkusieniä tai mitä keksikään ja mistä tykkää. Herkullista!

Maku oli hyvä, mutta olen samaa mieltä muiden kanssa että koostumus on hankala. Sain kolme pientä pihviä paistettua jonka jälkeen alkoi palovaroitin huutamaan. Vuoden karsinogeeniannoksen sai niistä ”pihveistä”. Loput lykkäsin uuniin.

Hyviä. Jauhoja joutui kuitenkin laittaa enemmän jotta sai pysymään kasassa. Suolaa ei tarvi lisätä.

Hirmu hyviä, kun painelee huolella nesteitä n. 10 minuuttia pois ja paistaa vohveliraudassa! A vot!

Tämä on niin hyvää. Suosittelen!

Ainakin grillijuustoa käytettäessä jouduin käyttämään reippaasti jauhoja, että sain pihvit pysymään kasassa

Hyvä ohje. Käytän vehnäjauhojen sijaan kikhernejauhoa, mausteena minttua.Paistan tavallisella pannulla.Paistamisen alussa pannu aika kuumaksi, jolloin saa rapean pinnan, sitten lämpöä vähennetään. Pihvejä kannattaa myös paiston aikana muotoilla lastalla, jolloin saa hyvin kasassapysyviä ja kauniita pihvejä. Minttuhyytelö ja omenasose hyviä lisukkeita.

Oikein hyviä. Kannattaa olla tarkkana kesäkurpitsan määrän kanssa. Minulla yksi ihan tavallisen kokoinen panoi jo vähän yli tuon 400g. Käytin vain sen ja hyvin pysyi letut kasassa. Tosin lisäsin ekstramunan ja lusikan venhäjauhoja, kun munapaketissa oli päiväys tulossa 😊

Ei kyllä mene resepti tällaisenaan jatkoon. Idea kiva, mutta massasta tuli vetistä siitä huolimatta, että valutin huolellisesti kesäkurpitsat ja lisäsin vielä yhden ylimääräisen kananmunan ja hieman lisää jauhoja. Mössöä oli ihan mahdoton paistaa pannulla.

En luottanut rakenteen pysyvyyteen niin paistoin vaan ainekset pilkottuina, tuli hyvää niinkin :) 4/5

Namm!!

Superhyvä, varsinkin jos tykkää Halloumista. Testikappaleiden jälkeen lisäsin ripauksen sokeria. Ens kerralla lisään porkkanaa. Ja koska tein gluteenittomia, laitoin kaurajauhoa, ja lopulta myös psylliumia ja perunajauhoa, jotta sain pysymään kasassa. Ens kerralla, heti vaan vaikka perunajauhoa. Ja muistan myös puristella kesäkurpitsan kuivemmaksi ennen taikinan tekoa. 👌

Lisäsin porkkanaa, timjamia, minttua ja kanamunia & paistoin ”pihveinä” tavallisella pannulla, jolloin paistaminen oli helpompaa. Nestettä ”puristin” pihveistä pois vielä ennen pannulle laittoa. Toimi hyvin& olivat maukkaita.

Aika hyvin onnistui kuumalla lettupannulla. Kananmuna piti hyvin koossa ja pannun kolot auttoi. Ehkä vähän oisin lisänny jotain maustetta vielä, mutta kivan simppeli perusohje, mitä voi varioida ite!

Jostain syystä muistelin, että näihin tuli myös porkkanaa. Raastoin porkkanat, kesäkurpitsaa ja halloumin ja tein ohjeen mukaan loppuun. Lisäsin vielä hiukan minttua mausteeksi, kun sitä jo halloumissa on. Hyvää tuli. Paistoin maks. 10 cm halkaisijaltaan pihvejä ja kääntyivät vielä ihan hyvin.

Aika hyvänmakuisia lettuja, mutta mulla niiden paistaminen pannulla ei onnistunut - kääntäminen on hankalaa ja sisällä lettu jää kylmänä. Mutta! Uunissa paistaminen on hyvä ratkaisu.

laitoin useemman desin jauhoja että pysyis kasassa, mut ei siltikään. maku kuitenkin erittäin hyvä!

Lisäsin vehnäjauhoja, jotta lettu pysyi koossa. Paistoin miedolla lämmöllä pitkään. Maku oli liian mieto. Tiedä sitten, johtuiko halloum-merkistä.

Tosi hyviä ihan peruspannullakin! Lisäsin kaikkea hieman enemmän; 600g kesäkurpitsa, kaksi halloumia, neljä munaa ja muutamat kukkuralliset jauhoja. Kaavin pannulla hyytyvän pihvin enemmän kasaan ja 10cm halkasijan pihvit kääntyivät nätisti. Nam!