Halloumi-mansikkasalaatti

Name: Halloumi-mansikkasalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4–5 annosta
Ingredients: 1 pkt (250 g) Pirkka Parhaat halloumijuustoa tai Pirkka grillijuustoa; 1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia; 1/2 ps (à 65 g) Pirkka Luomu rucolaa; 1 1/2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1/2 l (250 g) tuoreita mansikoita; 2 nippusipulin tai kevätsipulin vartta hienonnettuna; ripaus mustapippuria; Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta

Annosmäärä4–5 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Halloumi ja mansikat ovat kesän makein makupari! Ihanan helppo kesäsalaatti valmistuu hetkessä.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta

1 pkt (250 g) Pirkka Parhaat halloumijuustoa tai Pirkka grillijuustoa
1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia
1/2 ps (à 65 g) Pirkka Luomu rucolaa
1 1/2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
1/2 l (250 g) tuoreita mansikoita
2 nippusipulin tai kevätsipulin vartta hienonnettuna
ripaus mustapippuria
Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta

Ravintosisältö

Energia
783 kJ / 189 kcal
Rasva
14,2 g
josta tyydyttynyttä
6,8 g
Hiilihydraatit
4,5 g
josta sokereita
4,1 g
Proteiini
9,9 g
Suola
1,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa juusto noin 1/2 cm:n viipaleiksi. Levitä revitty jääsalaatti ja rucola laakealle vadille. Valuta salaatin päälle hiukan oliiviöljyä (1/2 rkl).
Paloittele mansikat. Lisää mansikat ja kevätsipuli salaattipedille. Jätä osa mansikoista koristeeksi.
Paista juustoviipaleita öljyssä (1 rkl) pannulla, kunnes juusto saa kauniin värin. Nosta viipaleet salaattivadille. Koristele mansikoilla. Rouhi salaatin päälle pippuria myllystä ja valuta päälle balsamietikkakastiketta.

Pirkka Parhaat halloumi juusto 250g
Hinta 4,59/kpl
18,36/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Etuhinta 1,50/2 kpl
7,50/kg
norm. 1,09/kpl (10,90/kg)
Pirkka luomu rucola 65g
Hinta 1,99/kpl
30,62/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,25/kpl
14,50/l
Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
Hinta 2,29/kpl
22,90/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Modenalainen tumma balsamietikkakastike 250ml
Hinta 3,59/kpl
14,36/l
Filos deluxe halloumi-juusto 225g PDO
Hinta 7,15/kpl
31,78/kg
Filos Original halloumi-juusto PDO 200g
Hinta 3,59/kpl
17,95/kg
Järvikylä jääsalaatti pss Suomi 1lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Deliverde jääsalaatti 200g pussi Suomi
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
Hinta 1,95/kpl
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 7,25/kpl
36,25/l
Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EV
Hinta 6,25/kpl
25,00/l
Valkoinen mansikka 250g Espanja 1lk
Hinta 4,49/kpl
17,96/kg
Mansikka 250g luomu Suomi 1lk
Hinta 7,95/kpl
31,80/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,25/kpl
46,30/kg
Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike Välimeren yrtit 150ml
Hinta 2,89/kpl
19,27/l
Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike kirsikka 150ml
Hinta 2,89/kpl
19,27/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.