Halloumi-bowl
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kokoa raikkaan kesäinen halloumibowl kreikkalaisen salaatin makumaailmasta. Täyttävä kvinoa tuo ruokaisuutta ja herkullinen tsatsiki viimeistelee helpon kulhoruoan.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 2 dl kvinoaa
- 4 dl vettä
- 2 rkl Pirkka kasvisfondia
- 1/2 rkl oliiviöljyä
- 1 rs (250 g) Pirkka miniluumutomaatteja
- 1/2 (175 g) kurkkua
- 1 (50 g) pieni punasipuli
- 1 pkt (250 g) Pirkka Parhaat halloumijuustoa
- 1 ps (65 g) Pirkka babypinaattia
- (tuoretta minttua)
Tsatsiki
- 1/2 (175 g) kurkkua
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1/4 tl kuivattua minttua
- ripaus suolaa
- (oliiviöljyä)
Ravintosisältö
- Energia500 kJ / 120 kcal
- Rasva6,4 g
- josta tyydyttynyttä3,4 g
- Hiilihydraatit9,3 g
- josta sokereita2,9 g
- Proteiini5,6 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Huuhtele kvinoa. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää fondi ja kvinoa. Anna hautua miedolla lämmöllä sekoittamatta noin 15 minuuttia niin, että kvinoa on kypsää ja vesi haihtunut. Sekoita kvinoa kuohkeaksi haarukalla. Anna jäähtyä.
- Valmista tässä välissä tsatsiki. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi. Pane raaste siivilään ja painele ylimääräinen neste pois. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki tsatsikin ainekset keskenään.
- Leikkaa tomaatit puoliksi ja viipaloi halkaistu kurkku. Halkaise kuorittu sipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Viipaloi halloumijuusto, kuivaa palat talouspaperiin ja paista öljyssä pannulla kauniin ruskeiksi molemmin puolin.
- Lusikoi kulhoihin kvinoaa ja lisää sektoreittain babypinaattia, halloumijuustoa, tomaattia, kurkkua sekä punasipulia. Viimeistele annokset tsatsikilla ja halutessasi tuoreella mintulla.
Tsatsiki
Voit korvata tsatsikissa käytettävän kuivatun mintun myös hienonnetulla tuoreella mintulla (noin 1 rkl).
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl16,67/lIlman Plussa-korttia 3,24/kpl (18,00/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,5(37 arviota)
- 5–15 min3,8(269 arviota)
- 30–60 min3,5(11 arviota)
- 30–60 min4,2(321 arviota)
- 30–60 min3,4(114 arviota)
- 30–60 min3,8(68 arviota)
- 30–60 min4,3(71 arviota)
- 30–60 min3,7(386 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (147 arviota)
- Kokeilija7 kuukautta sittenTodella maukas ja kuitenkin terveellinen ruoka. En ollut tajunnut miten helppo on tehdä itse tzazziki. Peittoaa kaupan versiot mennen tullen! Tämä jää käyttöön.
- Elina8 kuukautta sittenTodella onnistunut!
- Jope9 kuukautta sittenTodella hyvä resepti ja vielä terveellinen. Kasvisfondi unohtui.
- Salla1 vuosi sittenHyvä resepti, mutta kannattanee valmistaa kvinoa paketin ohjeen mukaan. Reseptin mukaisella haudutuksella tuli yksi iso liisteriklimppi ja se pilasi muutoin hyvän ruuan. Couscous sopisi varmasti paremmin, mutta ei sovi omaan ruokavalioon. 3 annosta reseptin määrillä realistisempi, halloumia tosin olisi voinut olla enemmänkin.
- iisa1 vuosi sittentosi herkullinen annos
- eetu1 vuosi sittenhyvä resepti
- Susu1 vuosi sittenTäydellinen lounas!
- Kuutar1 vuosi sittenTosi tosi hyvää. Toimii hyvin myös jos halloumin tilalla on kanaa.
- Myy1 vuosi sittenKevyttä, nopeaa ja hyvää. Käytin valmista tsatsikia ja vaihdoin kvinoan myös couscousiin. ☺️
- Nyde1 vuosi sittenVielä unohtui kommentoida halloumin määrää ohjeessa: neljälle hengelle yksi halloumipala on kyllä aivan liian vähän, eli kuten kastikemäärä, sekin kaipaa tuplaamista.
- Nyde1 vuosi sittenHyvä ohje. Neljän hengen nopeaksi arkiruoaksi muokattuna: kvinoan tilalle cous-cous ja yksittäisten kulhojen sijaan kokoaminen yhdelle laakealle tarjoiluvadille (näin myös mahdolliset nirsoilijat voivat halutessaan valita omalle lautaselle otettavat ainekset eikä ruokaa mene hukkaan). Kastikkeen määrä on ohjeella todella vähäinen, itse teen tuplana, jotta kaikille riittää.
- MaiskissM1 vuosi sittenKaksi kertaa testattu ja jatkaa kesäisenä suosikkina. Pinaattia ei löytynyt vakiokaupaatani, joten vaihdoin Ruustinnan salaattiin. Turkkilaisen jugurtin tilalle laitoin Ruokafraichea. Toimii!
- pera1 vuosi sittenHalloumin suolainen maku yhdistyy täydellisesti tuoreisiin vihanneksiin ja valkosipulisen kastikkeen raikkauteen. Tämä makuyhdistelmä tekee jokaisesta suupalasta nautinnollisen.
- Nam1 vuosi sittenUusi lempi ruoka, helppo nopeahko ja maukas kesäpäiviin.
- Ninni1 vuosi sittenVaihdoin kvinoan couscousiin ja hyvää oli