K-Ruoan tietosuojaseloste on päivitetty. Lue lisää

Päärynät ovat mehukkaita ja miedon makuisia hedelmiä. Päärynät ovat erinomaisia sellaisenaan, mutta ne sopivat myös salaatteihin, leivontaan ja jälkiruokiin. Lue, miten voit hyödyntää päärynää niin suolaisissa resepteissä kuin makeissa jälkiruoissakin!
Päärynä on terveellinen ja helposti käsiteltävä makean mehukas hedelmä, josta saa kuitua ja A-vitamiinia karotenoidien muodossa.
Päärynäpuun voit istuttaa takapihallesi, sillä Suomessakin voi kasvattaa päärynää! Löydät suomalaiset päärynät myös näppärästi verkkokaupasta.
Päärynän kypsyyttä ei voi päätellä pelkästään väristä, sillä monet lajikkeet eivät muuta väriään kypsyessään. Kypsän päärynän tunnistaa parhaiten sen tyvestä: kun tyviosa tuntuu kevyesti painettaessa pehmeältä, päärynä on mehukas ja valmis syötäväksi. Usein kaupasta ostetut päärynät ovat vielä raakoja, sillä ne poimitaan ennen kypsymistä. Kotona ne kypsyvät huoneenlämmössä yleensä 1-3 päivässä.
Ylikypsät päärynät ovat edelleen käyttökelpoisia – ne sopivat erinomaisesti esimerkiksi smoothieihin, hilloihin tai kastikkeisiin, vaikka eivät enää ole parhaimmillaan viipaloituna tai kokonaisina tarjoiltuna.
Mikäli säilytät päärynöitä kotona pidemmän aikaa, paras säilytyslämpötila on kylmässä, +2 - +6 asteessa. Päärynän säilytyksessä kannattaa huomioida, että ne ovat herkkiä pilaantumaan kolhiintuneista kohdista.
Kypsät päärynät säilyvät yleensä jääkaapissa 3-5 päivää. Kypsymättömät hedelmät säilyvät yleensä viikon tai pidempään, mutta raa'at päärynät kannattaa kyspyttää mieluummin huoneenlämmössä.
Päärynää ei voi sellaisenaan pakastaa, mutta keitetyn päärynän, johon on lisätty sokeria, pakastaminen on mahdollista. Päärynäpiirakkatäytteet voit myös esipaistaa ja sitten pakastaa. Varmista, että päärynät ovat tiiviisti suljetussa astiassa ennen pakastamista.
Voit syödä päärynän myös kuorineen. Suurin osa päärynän ravintoaineista on kuoressa tai juuri sen alla. Muista kuitenkin pestä päärynä ennen sen syömistä.
Päärynä on oivallinen hedelmä moniin erilaisiin jälkiruokiin tai suolaisiin suupaloihin! Kokeile yhdistää päärynä vaikkapa makean kinuskin kanssa. Mehukas ja rapean raikas päärynä on hyvää myös paistettuna ja se pärjää hyvin myös jälkiruoan ainoana tähtenä, esimerkiksi piirakassa. Kuumana kesäpäivänä päärynä virkistää smoothiessa. Älä unohda myöskään suolaisia herkkuja päärynästä!
Makea ja mehukas nektariini maistuu mainiolta niin makeissa kuin suolaisissakin herkuissa. Kesällä sesongissa oleva nektariini sopii kiinteän rakenteensa ansiosta mainiosti myös grillattavaksi. Herkuttele nektariinilla koko kesän ajan ja löydä parhaat vinkit nektariinin käyttöön!
Nektariini on kesän mehukas monikäyttöhedelmä, joka sopii yhtä hyvin raikkaisiin salaatteihin, helppoihin jälkiruokiin kuin grillin kautta tarjottaviin herkkuihin. Poimi parhaat nektariinireseptit leivontaan, grilliin ja kesäiseen ruokapöytään ja anna makean nektariinin tuoda annoksiin hedelmäisyyttä, väriä ja sopivasti raikkautta!
Persikka on ihanan makea ja mehukas hedelmä, joka sopii mainiosti jälkiruokiin ja välipaloihin ihan sellaisenaan. Persikkaa käytetään paljon myös leivonnassa ja salaateissa, mutta tätä suloisen nukkaista hedelmää kannattaa kokeilla ruoanlaitossakin.
Erilaiset melonit ovat kevyttä herkkua ihan sellaisenaan, mutta tuovat raikkaan makeaa makua muun muassa erilaisiin kesäisiin salaatteihin, smoothieihin, juomiin ja jälkiruokiin. Meloni on miedon makuinen ja kevyt hedelmä, joka maistuu kaikenikäisille!
Mitä tehdä vesimelonista? Mehukas vesimeloni taipuu raikkaisiin salaatteihin, hellepäivän juomiin, kesän jälkiruokiin ja grillipöydän lisukkeisiin. Poimi parhaat vesimelonireseptit ja tarjoile kesän virkistävin hedelmä uudella tavalla.
Aprikoosi sopii käytettäväksi ruoanlaittoon niin tuoreena kuin kuivattuna. Sen makeanhapan maku muistuttaa hieman persikkaa ja tästä syystä se sopiikin hyvin sekä suolaisiin ruokiin kuin ihanan makeisiin jälkiruokiin. Jos rakastat makeaa ja hedelmäistä makua, aprikoosileivonnaiset ovat ehdottomasti sinun juttusi!
