Päärynä on mehukas herkku koko perheelle
Päivitetty 5.1.2026Päärynät ovat mehukkaita ja miedon makuisia hedelmiä. Päärynät ovat erinomaisia sellaisenaan, mutta ne sopivat myös salaatteihin, leivontaan ja jälkiruokiin. Lue, miten voit hyödyntää päärynää niin suolaisissa resepteissä kuin makeissa jälkiruoissakin!
Päärynä on terveellinen ja helposti käsiteltävä makean mehukas hedelmä, josta saa kuitua ja A-vitamiinia karotenoidien muodossa.
Päärynäpuun voit istuttaa takapihallesi, sillä Suomessakin voi kasvattaa päärynää! Löydät suomalaiset päärynät myös näppärästi verkkokaupasta.
Milloin päärynät ovat kypsiä?
Päärynän kypsyyttä ei voi päätellä pelkästään väristä, sillä monet lajikkeet eivät muuta väriään kypsyessään. Kypsän päärynän tunnistaa parhaiten sen tyvestä: kun tyviosa tuntuu kevyesti painettaessa pehmeältä, päärynä on mehukas ja valmis syötäväksi. Usein kaupasta ostetut päärynät ovat vielä raakoja, sillä ne poimitaan ennen kypsymistä. Kotona ne kypsyvät huoneenlämmössä yleensä 1-3 päivässä.
Ylikypsät päärynät ovat edelleen käyttökelpoisia – ne sopivat erinomaisesti esimerkiksi smoothieihin, hilloihin tai kastikkeisiin, vaikka eivät enää ole parhaimmillaan viipaloituna tai kokonaisina tarjoiltuna.
Pitääkö päärynät laittaa jääkaappiin?
Mikäli säilytät päärynöitä kotona pidemmän aikaa, paras säilytyslämpötila on kylmässä, +2 - +6 asteessa. Päärynän säilytyksessä kannattaa huomioida, että ne ovat herkkiä pilaantumaan kolhiintuneista kohdista.
Kypsät päärynät säilyvät yleensä jääkaapissa 3-5 päivää. Kypsymättömät hedelmät säilyvät yleensä viikon tai pidempään, mutta raa'at päärynät kannattaa kyspyttää mieluummin huoneenlämmössä.
Päärynää ei voi sellaisenaan pakastaa, mutta keitetyn päärynän, johon on lisätty sokeria, pakastaminen on mahdollista. Päärynäpiirakkatäytteet voit myös esipaistaa ja sitten pakastaa. Varmista, että päärynät ovat tiiviisti suljetussa astiassa ennen pakastamista.
Pitääkö päärynä kuoria?
Voit syödä päärynän myös kuorineen. Suurin osa päärynän ravintoaineista on kuoressa tai juuri sen alla. Muista kuitenkin pestä päärynä ennen sen syömistä.
Mitä tehdä päärynöistä?
Päärynä on oivallinen hedelmä moniin erilaisiin jälkiruokiin tai suolaisiin suupaloihin! Kokeile yhdistää päärynä vaikkapa makean kinuskin kanssa. Mehukas ja rapean raikas päärynä on hyvää myös paistettuna ja se pärjää hyvin myös jälkiruoan ainoana tähtenä, esimerkiksi piirakassa. Kuumana kesäpäivänä päärynä virkistää smoothiessa. Älä unohda myöskään suolaisia herkkuja päärynästä!
- yli 60 min4,0(26 arviota)
- 30–60 min4,1(53 arviota)
- 30–60 min4,1(64 arviota)
- 30–60 min3,9(15 arviota)
- 15–30 min3,8(5 arviota)
Tilaa päärynät helposti verkkokaupasta!
Löydä parhaat vinkit hedelmien hyödyntämiseen keittiössä
- Sitruuna antaa raikkautta – hyödynnä aromit parhaalla tavalla
Sitruuna on happaman raikas hedelmä, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia. Sitruuna on erittäin monipuolinen raaka-aine, joka tuo kaivattua happamuutta monenlaisiin ruokiin, kastikkeisiin, juomiin, jälkiruokiin ja leivoksiin. Vain mielikuvitus on rajana!
- Passion on ryppyinen makupommi
Passionhedelmä, eli punapassio tai kärsimyshedelmä, on täynnä herkullista makua, vaikka ulkonäön perusteella sitä ei välttämättä uskoisi. Älä anna ryppyisen ulkomuodon huijata: sisältä löytyy mehukasta hedelmälihaa ja rapeita mustia siemeniä. Alunperin Brasiliasta kotoisin oleva passion sopii raikastamaan hedelmäsalaatit, kastikkeet, juomat ja jälkiruoat.
- Sitruunareseptit – 8 raikasta ideaa arkeen
Sitruunareseptit tuovat arkeen raikasta potkua, olipa mielessä nopea resepti sitruunapastaan, mehevä kala-annos tai heleä sitruunarisotto. Sitruunan kirpeä happamuus korostaa muiden raaka‑aineiden makuja ja tekee arkiruoista yllättävän säväyttäviä. Ota talteen kahdeksan helppoa sitruunaruokaa, jotka näyttävät, miten mehu, kuori ja hedelmäliha kannattaa hyödyntää parhaalla mahdollisella tavalla!
- Raikas sitruuna lumoaa leivonnaisissa
Sitruuna on maukkaan raikas hedelmä, joka tuo ihanaa kirpeyttä erilaisiin leivonnaisiin. Maistuisiko sinulle sitruunainen piirakka, juustokakku tai paistos? Listasimme ihanimpia reseptejä sitruunaleivonnaisiin, löydä sinulle mieluisin kirpeä sitruunaherkku!
- 5 päärynäreseptiä, jotka hurmaavat arjessa ja juhlassa
Päärynä on ihanan monikäyttöinen hedelmä, joka taipuu niin arkisiin nopeisiin annoksiin kuin juhlapöydän näyttäviin herkkuihin. Sen pehmeä makeus tuo ruokaan lempeää syvyyttä ja sen maku hurmaa kaikenikäiset. Ota talteen viisi päärynäreseptiä, joissa tämä sesongin hedelmä loistaa, aina salaateista piirakoihin ja kaikkeen siltä väliltä.
- Sesonkikalenteri kuukausittain
Mietitkö, mitkä hedelmät ja vihannekset ovat parhaimmillaan juuri nyt? Sesonkikalenterimme kertoo kuukaudesta toiseen, mitä kannattaa ostaa ja kokata sesongin mukaan. Löydä myös reseptisuositukset, jotka hyödyntävät tuoreimmat raaka-aineet, jotta säästät rahaa, vähennät hävikkiä ja saat aterioistasi mahdollisimman herkullisen!
