
Veriappelsiinin sesonki kestää vain tammikuusta maaliskuuhun ja parhaimmillaan veriappelsiinit ovat helmikuussa. Veriappelsiinin makea kirpeys sopii niin suolaisiin resepteihin kuin makeisiin leivonnaisiin ja hedelmien kaunis punainen väri piristää arkiruoatkin. Näitä reseptejä kannattaa kokeilla!
Monipuolinen vitamiinipommi veriappelsiini sopii mainiosti sellaisenaan nautittavaksi, erilaisiksi jälkiruoiksi tai suolaisilla ruoissa käytettäväksi, joissa kirpeän täyteläinen maku yllättää mukavasti. Löydä suosikkisi näistä ihanista veriappelsiiniresepteistä!
Valmista astetta parempi arkiruoka veriappelsiinista ja broilerin paistileikkeistä! Veriappelsiinin mehu tuo paistileikkeisiin raikasta hedelmäisyyttä ja viipaleet tekevät ateriasta todella tyylikkään! Tarjoile veriappelsiinikana esimerkiksi riisin kanssa.
Kaunis veriappelsiinikakku kuorrutetaan veriappelsiinimehulla maustetulla tomusokerikuorrutuksella ja koristellaan veriappelsiinin viipaleilla. Itse kakku on mehevöitetty jogurtilla ja siinä maistuu myös ihanan raikas appelsiini.
Mikä väriloisto saadaankaan aikaiseksi lohen pintaan käyttämällä raikkaita veriappelsiinin viipaleita! Juustokumina ja kaneli maustavat lohen uudella herkullisella tavalla. Viimeistele lohi tuoreilla mintun lehdillä ja tarjoa esimerkiksi keitetyn couscousin sekä turkkilaisen jogurtin kanssa.
Raikas veriappelsiini-jogurttikakku valmistuu rapealle myslipohjalle. Täytteeseen sekoitetaan muun muassa turkkilaista jogurttia sekä vispikermaa ja makua mukaan tuo veriappelsiinin mehu ja raastettu kuori. Lopuksi kakku koristellaan kauttaaltaan kauniilla veriappelsiinin viipaleilla.
Veriappelsiinirisotto on todellinen alkuvuoden sesonkiherkku! Risoton joukkoon pannulle lisätään veriappelsiinia, salottisipulia ja parmesaanijuustoa. Herkuttele risotto sellaisenaan tai tarjoile veriappelsiinirisotto kalan, äyriäisten tai kanan kanssa.
Kirkkaan vihreä kiivi on parhaimmillaan alkuvuodesta. Lisää kiivi arkihedelmiesi joukkoon ja saat siitä runsaasti C- ja K-vitamiinia! Tiesitkö, että vaikka kiivi onkin todella raikas ja mehukas, se ei kuitenkaan ole sitrushedelmä? Kiivi kasvaa kuumilla alueilla ja sitä tuodaan Suomeen muun muassa Uudesta-Seelannista.
Appelsiini sopii loistavasti ruoanlaittoon! Kokeile appelsiinia lihan, kalan tai äyriäisten kaverina, tai valmista tuoreista appelsiineista ihanan raikas salaatti. Kokosimme viisi appelsiinista ruokareseptiä, löydä oma suosikkisi!
