K-Ruoka-sovellus uudistuu! Lue lisää täältä.
VeriappelsiinirisottoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Veriappelsiinirisotto

Veriappelsiinirisotto on alkuvuoden sesonkiherkku. Paista halutessasi pinnalle katkarapuja tai tarjoa sellaisenaan. Noin 2,15€/annos.

Ainekset

4 annosta

Lisäksi

Valmistus

30 - 60 min
  1. Pese veriappelsiini hyvin. Kuivaa ja raasta hedelmän kuori talteen. Kuori appelsiinit terävällä veitsellä ja leikkaa kalvottomiksi lohkoiksi. Paloittele appelsiininlohkot vielä pienemmiksi.
  2. Kuori ja hienonna sipulit.
  3. Kuumenna öljy kattilassa tai padassa. Kuullota sipuleita siinä hetki. Lisää riisit ja jatka kuullottamista vielä muutaman minuutin ajan, kunnes riisi on läpikuultavaa.
  4. Lisää viini samalla sekoittaen. Anna viinin imeytyä riisiin. Lisää appelsiininkuoriraaste, timjami ja annosfondi sekä vettä parin desilitran erissä koko ajan samalla sekoittaen. Lisää seuraava erä nestettä vasta kun riisi on imenyt edellisen määrän.
  5. Hauduta risottoa 15-20 minuuttia, kunnes riisi on juuri ja juuri kypsää.
  6. Raasta parmesaanijuusto. Lisää lopuksi risottoon voi ja parmesaaniraaste. Kääntele joukkoon myös veriappelsiininpalat. Anna maustua hetken.
  7. Paista katkaravut kuumalla pannulla öljyssä nopeasti. Mausta halutessasi chili- ja paprikajauheilla makusi mukaan. Tarjoa veriappelsiinirisotto paistettujen katkarapujen kanssa.

Katso video

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,15/kpl
    1,49/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Pirkka risottoriisi 1kg
    Pirkka risottoriisi 1kg
    2,69/kpl
    2,69/kg
  • Divella Arborio risotto riisi 1 kg
    Divella Arborio risotto riisi 1 kg
    4,75/kpl
    4,75/kg
  • Divella Carnaroli risottoriisi 1kg
    Divella Carnaroli risottoriisi 1kg
    5,29/kpl
    5,29/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Knorr FOND DU CHEF Kana-annosfondi 4 x 28 g
    Knorr FOND DU CHEF Kana-annosfondi 4 x 28 g
    1,55/kpl
    13,84/kg
  • Knorr FOND DU CHEF Kana-annosfondi 8 x 28 g
    Knorr FOND DU CHEF Kana-annosfondi 8 x 28 g
    4,002 kpl
    2,49/kpl
    11,12/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -19 %
    2,49/kpl
    4,98/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    4,99/kpl
    9,98/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,79/kpl
    33,95/kg
  • Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    8,39/kpl
    41,95/kg
  • Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    3,95/kpl
    49,37/kg
  • Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    0,89/kpl
    37,08/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    1,85/kpl
    54,41/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -11 %
    6,502 kpl
    3,69/kpl
    20,50/kg
  • Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
    Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
    12,35/kpl
    12,35/kg
  • Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pakaste
    Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pakaste
    6,85/kpl
    13,70/kg
  • Meira Chilijauhe 38g tulinen
    Meira Chilijauhe 38g tulinen
    1,79/kpl
    47,10/kg
  • K-Menu Paprika jauhettu 250g
    K-Menu Paprika jauhettu 250g
    2,45/kpl
    9,80/kg
  • Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    0,51/kpl
    21,25/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille134 arvostelua
  • Tiia19.2.2022

    Mihin ne talteenraastetut kuoret laitetaan?

  • K-Kuluttajapalvelu19.2.2022

    Tiia, veriappelsiinin kuoret lisätään kohdassa 4.

  • Ei kiitos21.2.2021

    Tämä ei yksinkertaisesti vain ole hyvää. En suosittele, jouduin itse heittämään loput pois, vaikka en koskaan heitä ruokaa pois. Yritin maistella ja maustaa ruokaa lopuksi sen pelastamiseksi, mutta se ei auttanut. Myöskään pakasteravut eivät sovi tähän. Todella harmi :(