Veriappelsiinikakku
- Annosmäärä16 palaa
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Trendikäs veriappelsiinikakku kuorrutetaan tomusokerikuorrutuksella ja koristellaan veriappelsiiniviipaleilla. Jogurtilla mehevöitetyssä kakussa maistuu raikas appelsiini.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
16 palaa
1 (140 g) | veriappelsiini tai |
200 g | tai |
1 tlk (200 g) | tai |
2 | tai |
2 dl | sokeria tai |
4 1/2 dl | tai |
2 tl | leivinjauhetta tai |
2 tl | vaniljasokeria tai |
Kuorrutus | |
|---|---|
1/2 | veriappelsiinia tai |
2 dl | tomusokeria tai |
| tai | |
Pinnalle | |
1/2–1 | veriappelsiinia tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 528 kJ / 366 kcal |
Rasva | 17,2 g |
josta tyydyttynyttä | 11,1 g |
Hiilihydraatit | 46,8 g |
josta sokereita | 29,1 g |
Proteiini | 5,5 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Voitele ja jauhota suorakaiteen muotoinen kakku- tai leipävuoka (1,5–1,8 l). Pese veriappelsiini ja raasta oranssi kuori (2–3 tl). Purista appelsiinista mehu (3/4 dl) ja laita mehu sekä raaste kulhoon.
Lisää kulhoon jäähtynyt sulatettu voi, jogurtti, kananmunat ja sokeri. Vatkaa aineet keskenään haarukkavatkaimella.
Sekoita jauhojen joukkoon leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää jauhot jogurttiseokseen nopeasti sekoittaen. Kaavi taikina vuokaan ja tasoita kakun pinta.
Paista kakkua 175-asteisen uunin alatasolla 50–60 minuuttia. Varmista kakun kypsyys tikulla. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.
Valmista kuorrutus. Purista veriappelsiinista mehu (2 rkl) kulhoon. Lisää tomusokeri ja vatkaa kuorrutus kierrevatkaimella sileäksi. (Lisää halutessasi 1–2 pientä tippaa punaista geeliväriä). Valuta kuorrutus jäähtyneen kakun pinnalle, se saa myös valua kakun reunoille. Anna kuorrutuksen jähmettyä noin 15 minuuttia.
Pese veriappelsiini ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Voit leikata osan viipaleista puoliksi tai neljään osaan. Taputtele viipaleet kuiviksi talouspaperilla ja koristele kakun pinta veriappelsiiniviipaleilla juuri ennen tarjoamista.
Vinkki! Valitse kuorrutukseen punaisin veriappelsiini. Kakku on parhaimmillaan samana tai seuraavana päivänä tarjottaessa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,85/kpl7,70/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositonHinta 1,39/kpl6,95/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kgHinta 1,59/kpl0,80/kg
- Meira vaniljasokeri 85g tölkkiHinta 2,65/kpl31,18/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,79/kpl5,58/kg
- Dr.Oetker Geeliväri 15g RedHinta 2,79/kpl186,00/kg
- Veriappelsiini TaroccoHinta n. 0,89/kpl4,69/kg
- Pirkka veriappelsiini Italia 750gHinta 2,09/kpl2,79/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositonHinta 0,99/kpl6,60/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
- Pirkka Luomu isoja kananmunia 6 kpl/438gHinta 2,49/kpl5,68/kg
- Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580gHinta 3,49/kpl6,02/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- Dr.Oetker 160g vaniljasokeriHinta 2,85/kpl17,81/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Tomusokeri 500gHinta 1,29/kpl2,58/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(302 arviota)
- yli 60 min4,0(83 arviota)
- yli 60 min3,5(57 arviota)
- yli 60 min4,3(99 arviota)
- yli 60 min4,1(39 arviota)
- yli 60 min3,9(32 arviota)
- 30 - 60 min3,6(67 arviota)
- yli 60 min3,8(85 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (25 arviota)
- Mari2 vuotta sittenIhana kakku!