7 erilaista kaalilaatikkoa syksyn ruokapöytään
Päivitetty 28.9.2026Kaalilaatikko on perinneherkku, joka lämmittää joka kerta yhtä lailla. Toisaalta vaihtelu virkistää – valmista lempiruokaasi joskus eri vivahteella. Kokeile kaamoksen aikaan, lohturuokanakin se toimii!
Kaalilaatikko muuntuu moneen makuun
Perinteinen kaalilaatikko kuuluu suomalaisen kotiruoan klassikoihin, mutta sitä voi valmistaa monella eri tavalla. Keräsimme yhteen sekä perinteisen kaalilaatikon että sen herkulliset variaatiot, joissa makua tuovat esimerkiksi punakaali, gruusialaiset mausteet tai kasvipohjaiset raaka-aineet.
Miten kaalilaatikkoa voi varioida?
Kaalilaatikon luonne muuttuu yllättävän paljon pienilläkin muutoksilla. Kansainvälisistä keittiöistä voi hakea uusia mausteideoita, ja esimerkiksi punakaali tuo tuttuun laatikkoon sekä uudenlaisen maun että näyttävän värin. Myös valmistustapa vaikuttaa lopputulokseen. Perinteisen uunissa haudutettavan laatikon rinnalle on syntynyt helpompia arkiversioita.
Erilaiset kaalilaatikot
Perinteistä kaalilaatikkoa voi tehdä kerralla reilun satsin ja siihen uppoaa muun muassa kilo ihanaa keräkaalia. Vaihtelu kuitenkin virkistää, ja kaalilaatikon saa helposti tuunattua hieman erilaiseksi! Vaihda valkokaali punakaaliksi, valmista gruusialainen kaalilaatikko lisäämällä joukkoon tomaattia, juustoa ja suolakurkkua, tai tee kaalilaatikko uunin sijasta pannulla.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 1 822 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 428 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 157 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 113 arviota.
Kaalilaatikko onnistuu myös kasvisversiona
Kasvisversioinnit ovat kasvattaneet suosiotaan, eikä kaalilaatikko ole poikkeus. Lihaton kaalilaatikko voi olla yhtä ruokaisa kuin perinteinenkin versio, kun makua rakennetaan huolellisesti mausteilla, kasviksilla ja kasviproteiineilla.
Kaalilaatikon kasvisversiot
Kaalilaatikossa perinteisesti käytetään jauhelihaa, mutta kaalilaatikosta saa helposti tehtyä kasvisversion, joka on aivan yhtä maukas! Käytä kasviskaalilaatikossa erilaisia kasvisvaihtoehtoja proteiininlähteenä, esimerkiksi soijarouhetta, vegejauhista tai härkäpapuvalmisteita.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 92 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,5 tähteä viidestä, 140 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,4 tähteä viidestä, 256 arviota.
Ainekset kaalilaatikkoon kätevästi verkkokaupasta
Valittu kauppa
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje