Gruusialainen kaalilaatikko
- Annosmäärä 6–8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Gruusialaisessa kaalilaatikossa maistuvat reilusti tomaatti ja mausteet. Laatikkoa kannattaa valmistaa kerralla reilu annos.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
6–8 annosta
- 1 ja ½ kg valkokaalia
- n. 2 dl vettä
- 1 iso (150 g) sipuli
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 pkt (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 1 ja ½ dl suolakurkkua kuutioina tai Pirkka maustekurkkuviipaleita paloiteltuina
- 1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 2 tlk (á 70 g) Pirkka tomaattisosetta
- 2 tl Pirkka provencale yrttiseosta
- 1 ja ½ tl suolaa
- 1 ja ½ tl Pirkka paprikajauhetta
- ½ tl mustapippuria
Pinnalle
Ravintosisältö
- Energia391 kJ / 94 kcal
- Rasva4,3 g
- josta tyydyttynyttä2,3 g
- Hiilihydraatit6 g
- josta sokereita5,6 g
- Proteiini6,4 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Leikkaa kaali karkeaksi silpuksi. Pane kaali kattilaan ja mittaa päälle vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta kannen alla 15 minuuttia välillä sekoitellen. Lisää vettä tarvittaessa.
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.
- Ruskista jauheliha pannulla omassa rasvassaan. Lisää sipuli ja valkosipuli kuullottumaan. Lisää lopuksi suolakurkut.
- Sekoita kaalin joukkoon jauhelihaseos, crème fraîche, tomaattisose sekä mausteet. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste.
- Kypsennä 200 asteessa noin 35 minuuttia. Peitä vuoka foliolla, jos pinta tummuu liikaa. Anna laatikon vetäytyä hetki ennen tarjoamista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 4,50 € 3 kappalettaYksikköhinta 10,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,59 € kappale (10,60 € kilogramma)
- Hinta 6,69 € kappaleYksikköhinta 22,30 € kilogramma
- Hinta 2,48 € kappaleYksikköhinta 11,53 € kilogramma
- Hinta 2,48 € kappaleYksikköhinta 8,27 € kilogramma
- Hinta 1,74 € kappaleYksikköhinta 11,60 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,1(91 arviota)
- yli 60 min4,4(29 arviota)
- yli 60 min4,0(132 arviota)
- 30–60 min3,7(231 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(34 arviota)
- 30–60 min3,9(84 arviota)
- 30–60 min4,1(13 arviota)
- yli 60 min4,3(479 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (408 arviota)
- BJ4 kuukautta sittenRuskistan sina kaalin. Tulee makua ja väriä
- Sirpa E4 kuukautta sittenEn olekaan koskaan laittanut kaalilaatikkoon suolakurkkua enkä valkosipulia, enkä taida edes kokeilla. Ajattelen että valkosipuli peittää liikaa kaalin makua, tai ainakin muuttaa sen muuksi.
- Kaalihirmu5 kuukautta sittenMainio resepti, jotta riittää koko viikoksi. Itse lisäsin chiliä flakeja jauhelihaseokseen.
- tuunaaja6 kuukautta sittenTodella maukas resepti, jossa mittasuhteet ei ole niin tarkkoja. Mulla oli vaan 0,5kg kaalinpää joten käytin sen, sekä 300g kananjauhenlihaa. Kermaksi perus ruokakerma ja maustekurkkujen sijaan jalapenoviipaleita. Mehevän mausteinen laatikko.
- McOne11 kuukautta sittenErinomainen resepti. Korvasin ranskankerman tavallisella ruokakermalla ja toimi hyvin näinkin.
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenVedet, vettä ei ole tarpeen kaataa pois.
- Vedet1 vuosi sittenOnko vesi tarkoitus kaataa pois keittämisvaiheen jälkeen?
- Etelä-Pohjalainen1 vuosi sittenKäytin Kreikkalaista jogurttia muuten sama ja hyvää tuli.
- Anrita1 vuosi sittenTodella hyvää! Jää ykkösreseptien joukkoon. Kaalin ystäville vahva suositus.
- Aloitteleva kokki1 vuosi sittenMorjens kaikille! Parastahan tämä ruoka on silloin kun se tehdään haudutuspadassa. Viisi tuntia miedossa lämmössä. Suosittelen kaikille! Koekeittiöön: voisitteko koota tähän reseptiäppiin reseptit myös hauduspataa varten. Valmist us määrät, paistoajat, jne. Sitten tämä olisi Suomen paras ruokaäppi! :)
- SiskoTellervo1 vuosi sittenTodella makuista! Jouduin ”tuunaamaan” : yrttitomaattimurska, jauhelihan sijaan käytin loput savukalkkunasta ja kanapekonista. Suolakurkkujakaan ei ollut, lisäsin pari ruokalusikallista kurkkusalaattia… Paprikan sijaan savupaprikaa vahingossa vielä hujautin. Toimii näinkin!
- Tuula1 vuosi sittenOn hyvää, maukkaan pehmeän makuista ja helppo tehdä! Lisäsin muutaman chililastun mausteisiin ja juustoraasteen sekaan murustelin Aurajuustoa. Teen toistekin😊
- hä1 vuosi sittenGeorgian viranomaiset vetoavat muuhun maailmaan, ettei valtiosta käytettäisi nimeä Gruusia, mitä muun muassa venäläiset suosivat. Miksi siis käytätte georgialaisista loukkaavaa gruusia-muotoa ?
- Loukkaavaa1 vuosi sittenKieltä kutsuttiin keisarivallan aikana ja neuvostoaikana gruusiaksi, joka on edelleen mahdollinen nimitys. Kielen omakielinen nimi on kartuli. Gruusia-sanan käytöstä on Venäjän ulkopuolella poliittisista syistä suurelta osin luovuttu. Miksi edelleen käytätte sanaa gruusia, kun se on loukkaavaa georgialaisille ?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenHä ja Loukkaavaa, kiitos palautteista. Gruusialainen kaalilaatikko on vakiintunut nimi kyseiselle ruokalajille. Se on yleisesti käytössä suomalaisissa resepteissä, vaikka maan nimitys onkin nykyään toinen. Palautteet on välitetty koekeittiöön.
- Hanna1 vuosi sittenHerkullista. Öljyksi laitoin aurinkokuivattujen tomaattien öljyä ja kaalin jatkeeksi kukkakaalia.
- Muhoksen Mimmi!2 vuotta sittenMaukas ja mehevä! Suosittelen! Olen tehnyt monet kerrat! K-Ruoka reseptit aina hyviä!
- Sakkeus602 vuotta sittenTämä on hyvä. Nyt myös tuunasin hieman. Laitoin muutaman noron siirappia koko komeuden päälle pyöristämään happoja (tomaatti, suolakurkku). Paistoaikaa lisäsin tunnilla(yht 1½ tuntia). Noin puolessa välissä laitoin juustoraasteen ja pienensin hieman lämpöä. Lopputulos entistäkin parempi.
- Alma2 vuotta sittenLoistava resepti. Olemme tehnyt tätä useita kymmeniä kertoja alkuperäistä reseptiä vähän muunnellen. Paljon parempaa kuin tavallinen kaalilaatikko.
- Iikku2 vuotta sittenAion kokeilla, sai niin hyviä arvosteluja☀️
- mäke kokki2 vuotta sittenilman kommrvenkkei perus namia ite laitan raastettua punajuurta
- Ankvisti3 vuotta sittenTällä tulee mielestäni paras kaalilaatikko, on lisäksi helposti muunneltavissa erilaisiin ruokavalioihin sopivaksi :)
- Mamma4 vuotta sittenOli hyvää! Meidän kolmen hengen perheessä laatikkoa jäi vain 1/5 huomiseen :). Isoruokaista porukkaa...
- Kata4 vuotta sittenUskomattoman hyvää! Tästä tuli mun yks top 5 ruoka. Kiva kun vaan 35 min uunissa, eikä laiteta riisiä tai ohrasuurimoita, ja hyvää tulee. Onneksi löysin tämän reseptin.
- Meiram5 vuotta sittenOn maukasta ja paranee lämmitettäessä. Creme fraichen vaihdoin smetanaan ja maustekurkun suolakurkkuun. Minusta näillä parempaa. Samoin suolan ja mustapippurin määrää voi lisätä.
- VAPAA ELÄMÄ!5 vuotta sittenErittäin hyvää suosittelen kokeilemaan. Itse en ollut ennen maistanut tälläistä kaalilaatikkoa parempaa kuin tavallinen!
- Jivetär6 vuotta sittenKoska annos on valtavan suuri, keitin ensin kaalin ohjeen mukaan ja sekoitin siihen mausteet, suolakurkun, ranskankerman ja tomaattisoseen. Erikseen paistoin jauhelihan ja sipulit. Sekoittaminen kattilassa olisi ollut hankalaa, niin laitoin puolet kaalista ensin vuokaan, jauhelihan väliin ja loput kaalit sitten. Liian ruskistumisen vältin laittamalla juuston vasta loppuvaiheessa laatikon päälle. Todella hyvä ruoka ja halpa.
- Lento Pro7 vuotta sittenTämä on aivan erinomainen resepti - jopa jauhelihatta. Itse yleensä tosin laitan paaaaaljon valkosipulia. Olen itse alkujaan oppinut tuntemaan lihattoman version nimellä "Papusen kaaliherkkuvuoka" ja tullut itse lisänneeksi jauhelihan. Joku taisi tehdä tätä myös tonnikalaversiona. Yksi ruuan parhaista puolista on se kaaliruuille tyypillinen: lämmitettäessä vain parantuu.
- Lina7 vuotta sittenJoka kerta yhtä hyvää😋
- Aina yhtä hyvää7 vuotta sittenTämä on joka kerta yhtä maukasta. Pesee mennen tullen perinteisen kaalilaatikon. Suosittelen kokeilemaan, jos perinteinen kaalilaatikko ei maistu.