Kasviskaalilaatikko Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kasviskaalilaatikko

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Lihaton kaalilaatikko tehdään härkiksestä. Kaalilaatikko on arjen edullinen ja helppo uuniruoka.
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 (100 g)
 
sipuli
tai
4
 
valkosipulinkynttä
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1 pkt (250 g)
 
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1 kg
 
keräkaalia
tai
1 1/2 rkl
 
öljyä
tai
5 dl
 
vettä
tai
1 prk (150 g)
 
tai
1/2 dl
 
tai
2 tl
 
meiramia
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1 rkl
 
siirappia
tai

Ravintosisältö

Energia
608 kJ / 146 kcal
Rasva
8,3 g
josta tyydyttynyttä
1,8 g
Hiilihydraatit
10,8 g
josta sokereita
6,1 g
Proteiini
5 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit suuressa kasarissa tai paistinpannussa öljyssä. Lisää härkäpapuvalmiste ja paista seosta noin 5 minuutin ajan välillä sekoitellen. Mausta seos suolalla ja kaada öljyllä voideltuun uunivuokaan (noin 2l).

Poista kaalin uloimmat lehdet ja hienonna kaali. Kannan kovin osa kannattaa jättää pois.

Kuullota kaalia samassa paistokasarissa öljyssä. Sekoittele kaalia kuumassa pannussa muutaman minuutin ajan, kunnes kaali pehmenee hieman.

Lisää pannuun vesi, ranskankerma, puuroriisi, mausteet ja siirappi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua noin 10 minuuttia. Kaada kaaliseos vuokaan härkäpapuseoksen päälle ja sekoita tasaiseksi.

Kypsennä kaalilaatikkoa 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 50 minuuttia. Sekoita laatikkoa kerran paistamisen alkuvaiheessa. Tarjoa lisäksi puolukkahilloa.

Huom! Vuodenajasta riippuen kaalista saattaa irrota eri määrä nestettä, joten lisää vettä tarvittaessa paistamisen aikana. Voit myös jättää kaalilaatikon foliolla peitettynä jäähtyvään uuniin, sillä lisähaudutus tekee laatikosta entistä mehevämmän.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Härkis Original härkäpapumurska 250 g
    Hinta 4,89/kpl
    19,56/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka luomu valkokaali
    Hinta n. 3,29/kpl
    3,29/kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    6,60/kg
  • Pirkka puuroriisi 1kg
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka meirami 5g
    Hinta 0,85/kpl
    170,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
    Hinta 3,35/kpl
    9,57/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka suomalainen valkokaalisuikale 200g
    Hinta 1,69/kpl
    8,45/kg
  • Arla Lempi creme fraiche 15% 200g laktoositon
    Hinta 1,79/kpl
    8,95/kg
  • Maitokolmio créme fraîche 200g laktoositon
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/kg
  • Urtekram puuroriisi 500g luomu
    Hinta 4,49/kpl
    8,98/kg
  • Myllyn Paras Puuroriisi 1 kg
    Hinta 2,99/kpl
    2,99/kg
  • Santa Maria Meirami, purkki 8g
    Hinta 1,95/kpl
    243,75/kg
  • Meira Meirami 5g pussi mauste
    Hinta 0,61/kpl
    122,00/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Hinta 2,69/kpl
    3,59/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (73 arviota)

  • Saaruska
    3 vuotta sitten
    Hei, millä voisin korvata meiramin? Yritän kokata ajatuksella "mitä kaapista löytyy" :)
  • Jaakko
    4 vuotta sitten
    Juu usein noissa vegaani ohjeissa laitetaan jotain juustoa tai creme fraichea, joten ei oo vegaani. Hyvä huomio Amikunkka.
  • K-Kuluttajapalvelu
    4 vuotta sitten
    Kiitos huomioistanne, korjaamme asian.
  • Amikunkka
    4 vuotta sitten
    Ranskankermallahan tämä ei ole vegaaninen, mutta nykyään löytyy pariakin maidotonta creme fraiche tyyppistä tuotetta (oatly, yosa..) :) Lisäksi uskoisin että sen voisi korvata esim. Vegaanisella tuorejuustolla tai vaikka kaurakermalla