Pannukaalilaatikko

Pikaversio kaalilaatikosta syntyy helposti pannulla paistaen. Wokkimainen ruoka maistuu smetanan ja puolukoiden kanssa. Noin 2,20€/annos*

120 arvostelua4

Ainekset

4 annosta

- 1kgvalko- tai savoijinkaalia
- 1(150 g)porkkana
- 1(120 g)sipuli
- 2-3valkosipulinkynttä
- 400gnauta-sikajauhelihaa
- 1rklrypsiöljyä
- 1tlsuolaa
- 1tlmustapippuria
- 3rklPirkka juoksevaa hunajaa
- 3-4rkltuoretta timjamia hienonnettuna
- 3tlkuivattua timjamia
- 3-4rkltuoretta meiramia hienonnettuna
- 3tlkuivattua meiramia

30 - 60 min

Poista kaalin uloimmat lehdet ja suikaloi kaali.
Kuori porkkana ja raasta karkeaksi raasteeksi.
Kuori ja suikaloi sipuli. Kuori ja hienonna valkosipulit.
Ruskista jauheliha tilkassa öljyä. Mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä jauheliha sivuun.
Lisää pannulle kaali, porkkanaraaste ja sipulit. Hauduta käännellen noin 5 minuuttia. Sekoita liha kaalin joukkoon. Makeuta hunajalla ja lisää hienonnettu yrtti. Hauduta vielä 10-15 minuuttia.
Tarjoa puolukoiden tai puolukkahillon sekä smetanan tai ranskankerman kanssa.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.