Vegaaninen kaalilaatikko
- Annosmäärä 5–6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Perinteinen kaalilaatikko onnistuu helposti myös täysin vegaanisena. Kaalilaatikon mehevyyden salaisuutena on kaurakerma.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
5–6 annosta
- 1 (n. 100 g) sipuli
- 4 valkosipulinkynttä
- 3/4 dl rypsiöljyä
- 1 pkt (n. 250 g) vegejauhista
- 1 tl suolaa
- n. 1 kg keräkaalia
- 5 dl vettä
- 1 tlk (2 dl) Pirkka kaura kasvirasvasekoitetta (16 %)
- 1 dl Pirkka puuroriisiä
- 2 tl timjamia
- 2 tl Pirkka meiramia
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl siirappia
Valmistus
yli 60 min
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit suuressa kasarissa tai paistinpannussa öljyssä. Lisää vegejauhis ja paista seosta noin 5 minuutin ajan välillä sekoitellen. Mausta seos suolalla ja kaada öljyllä voideltuun uunivuokaan (noin 2 l).
- Poista kaalin uloimmat lehdet ja hienonna kaali. Kannan kovin osa kannattaa jättää pois.
- Kuullota kaalia samassa paistokasarissa. Lisää tarvittaessa tilkka öljyä. Sekoittele kaalia kuumassa pannussa muutaman minuutin ajan, kunnes kaali pehmenee hieman.
- Lisää pannuun vesi, kaurakerma, puuroriisi, mausteet ja siirappi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua noin 10 minuuttia.
- Kaada kaaliseos vuokaan vegejauhiksen päälle ja sekoita tasaiseksi.
- Kypsennä kaalilaatikkoa 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 50 minuuttia. Sekoita laatikkoa kerran paistamisen alkuvaiheessa. Tarjoa lisäksi puolukkahilloa.
Huom! Vuodenajasta riippuen kaalista saattaa irrota eri määrä nestettä, joten lisää vettä tarvittaessa paistamisen aikana. Voit myös jättää kaalilaatikon foliolla peitettynä jäähtyvään uuniin, sillä lisähaudutus tekee laatikosta entistä mehevämmän.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −12 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/3 kpl4,00/lIlman Plussa-korttia 1,14/kpl (4,56/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,5(132 arviota)
- yli 60 min4,0(92 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(97 arviota)
- yli 60 min4,1(73 arviota)
- yli 60 min3,9(1 600 arviota)
- yli 60 min3,6(109 arviota)
- yli 60 min4,0(131 arviota)
- 30–60 min4,0(92 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (240 arviota)
- Kokkikissa3 kuukautta sittenIhan älyttömän mehevää! Korvasin osan kaalista punakaalilla, nam!
- Hermanni1 vuosi sittenTein härkismuruun, kun sitä oli kaapissa. Ah, kuinka hyvää tuli! Todella hyvä resepti.
- Pettynyt kokki1 vuosi sittenEn tiedä mikä meni pieleen mutta ruuasta tuli täysin mautonta ja kaalit on kovan rapeita vaikka paistoin niitä paljon kauemmin kun ohjeessa. Valmistusohjeet voisi olla selkeämmät.
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenPettynyt kokki, kiitos kommentista ja harmillista kuulla, ettei lopputulos ole ollut toivotunlainen. Palautteesi välittyy tiedoksi resepteistä vastaaville.
- LM2 vuotta sittenTodella hyvä resepti. Tapani mukaan sovelsin ohjetta sen mukaan mitä kaapeista löytyi ja käytinkin vegejauhiksen sijaan härkistä. Lisäksi laitoin nesteeksi veden ja kaurakerman lisäksi paseerattua tomaattia. Tästä tuli yksi lempiresepteistäni.
- Oipat2 vuotta sittenHyvää.
- Hanna3 vuotta sittenTodella hyvää, vaikka olin skeptinen! Laitoin soijarouheen turpoamaan sipulien ja mausteiden kera, muutoin tein ohjeen mukaisti.
- Julia3 vuotta sittenTodella hyvä resepti! Korvasin kaurajauhiksen MUU-jauhiksella ja toimi erittäin hyvin.
- Tommi3 vuotta sittenIhan jees kalakeitto
- Mikko4 vuotta sittenTodella hyvä. Laitoin siirappia ja mausteita reilusti enemmän kuin ohjeessa. Lisäsin myös reilulla kädellä soijakastiketta.
- Mikko4 vuotta sittenOhjeessa taitaa olla pieni virhe. Paketin koko on 225g eikä 325g. Luulen että tuota 225g pakettia on tässä tarkoitettu.
- Klassikko4 vuotta sittenKaurajauhista oli kaupassa vain 225 gramman paketeissa (ei 325), joten ostin sellaisen, ja hyvin riitti. Tuli sopusuhtainen ja maukas ruoka. Kiitos reseptistä!
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenKlassikko, kiitos huomiosta. Välitän palautteesi tiedoksi reseptintekijöille.
- Faija6 vuotta sittenTodella hyvä resepti. Siirapin jätin pois.
- Laura6 vuotta sittenOlen tehnyt pari kertaa tätä ja hyvää on. Suosittelen.
- Ensikertalainen7 vuotta sittenHYVÄÄ! KIITOS OHJEESTA!
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenKipa, halutessasi voit korvata Muru kaurajauhiksen jollain muulla gluteenittomalla kasviproteiinilla esimerkiksi Härkiksellä.
- Kipa7 vuotta sittenMitä keliaakikko voi laittaa kaurajauhis Murun tilalle?