Gruusialainen kaalipata
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Gruusialaisessa kaalipadassa maistuvat tomaatit, suolakurkut ja mausteet. Tämä helppo kasvispata syntyy kätevästi kattilassa. Reseptillä on Sydänmerkki.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 kg valkokaalia
- 2 ja ½ dl vettä
- 1 (100 g) sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- ½ rkl Pirkka rypsiöljyä
- 1 rs (n. 250 g) vegejauhista
- 1 dl suolakurkkua kuutioina tai Pirkka maustekurkkuviipaleita paloiteltuina
- 2 tlk (á 70 g) Pirkka tomaattisosetta
- 1 tl Pirkka paprikajauhetta
- 1 tl Pirkka provencale yrttiseosta tai 1 tl Pirkka meiramia
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl tummaa siirappia
- 1 prk (2 dl) kaura kasvirasvasekoitetta tai 1 prk Pirkka kaurafraichea 15%
Ravintosisältö
- Energia385 kJ / 92 kcal
- Rasva4,4 g
- josta tyydyttynyttä0,9 g
- Hiilihydraatit7,7 g
- josta sokereita6,4 g
- Proteiini3,8 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Leikkaa kaali karkeaksi silpuksi.
- Varaa pataa varten iso kattila (noin 3 l). Mittaa kattilaan vesi. Lisää kiehuvaan veteen vähitellen kaalisuikaleet. Anna kaalin pehmetä kannen alla noin 15 minuuttia välillä sekoitellen.
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.
- Ruskista vegejauhis öljyssä pannulla. Lisää sipuli ja valkosipuli kuullottumaan. Lisää lopuksi suolakurkut.
- Sekoita kaalin joukkoon vegejauhisseos, tomaattisose, mausteet ja kaura kasvisrasvasekoite tai kaurafraiche. Anna hautua kannen alla noin 15 minuuttia välillä sekoitellen.
Resepteiltä löytyvä Sydänmerkki kertoo ravintoarvoiltaan paremmasta vaihtoehdosta. Resepteissä on kiinnitetty huomiota rasvan laatuun sekä rasvan, suolan ja sokerin määrään.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −9 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 10,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,65 € kappale (11,00 € kilogramma)
- Hinta 2,48 € kappaleYksikköhinta 11,53 € kilogramma
- Hinta 2,48 € kappaleYksikköhinta 8,27 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −12 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 4,00 € litraIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (4,56 € litra)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(242 arviota)
- 30–60 min4,5(11 arviota)
- yli 60 min4,2(407 arviota)
- 30–60 min3,3(63 arviota)
- 30–60 min4,0(92 arviota)
- 30–60 min4,1(91 arviota)
- 30–60 min3,6(80 arviota)
- 30–60 min3,6(227 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (135 arviota)
- Chiliä2 kuukautta sittenKyllähän sitä sitten söi, kun laittoi vähän mausteitakin. Muuten aivan mautonta😆
- Heidi4 kuukautta sittenTämä on herkkua! Vegejauhiksen sijaan tosin panen sekaan aina kylmäsavutofua ja papuja. Yksi lempiruuistani nykyään.
- Sakke1 vuosi sittenKiitos, tykättiin todella paljon. Haudutin kaalia todella pitkään, ja lopuksi kermaa, tämä jää meille käyttöön.
- Niina1 vuosi sittenAivan ihana resepti! Korvasin kasvisjauhiksen tummalla soijarouheella ja kaurafraichen soijapohjaisella vastaavalla. Tämä resepti jää luottokäyttöön, kiitos!
- Miksu1 vuosi sittenOli kyllä hyvää.
- Tykkäsin2 vuotta sittenIhan loistava resepti, tosin tuunasin sitä mm. vähentämällä kaalin määrää suhteessa muihin aineosiin, jättämällä valkosipulin pois sekä lisäämällä chiliä.
- KokkiWelho2 vuotta sittenTämä oli oikein hyvä resepti kun käytti oikeaa naudan jauhelihaa ja ehtaa creme fraichea. Georgialaisen ruoan kanssa tällä tuskin on sen enempää tekemistä kuin että hekin käyttävät kaalia ruoanlaitossa. Mutta toimiva.
- mt/uki2 vuotta sittenMausteita voi ja pitääkin käyttää ohjetta runsaammin. Muuten kyllä menettelee nopeana lounas-/päivällisruokana.
- NG2 vuotta sittenOnko näin lyhyt valmistusaika varmasti tarpeeksi kaalisuukaleille? Yleensä tuo 15-30 min on vain esikypsytysaika, minkä jälkeen haudutan vielä uunissa pari tuntia..
- NS2 vuotta sittenTodella maukas ruoka! 😋
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittensuolakurkku, kiitos palautteestasi. Gruusialainen kaalipata on vakiintunut nimi kyseiselle ruokalajille ja se on yleisesti käytössä suomalaisissa resepteissä, vaikka maan nimitys onkin nykyään toinen.
- suolakurkku3 vuotta sittenNimi olisi hyvä muuttaa "georgialaiseksi"... On ihan yleisessä tiedossa että georgialaiset eivät halua että heitä kutsutaan Gruusiaksi. "Gruusialainen"/"Gruusia" on venäläisten nimitys heille.
- Vadelma3 vuotta sittenTein kaalipadan luomunaudan jauhelihalla 400 g ja 2dl kookoskermalla. Mausteeksi myös laakerinlehteä, meiramin korvasin rakuunalla, persiljalla ja timjamilla.
- Petteri3 vuotta sittenIhan hyvä. Käytin itse lihalientä kaalia keittäessä ja lisäsin jauhelihaan grillaus- & yleismaustetta, muuten olisi jäänyt aika mauttomaksi.
- Näkkis3 vuotta sittenHyvää oli, toimiva arkiruoka.
- Hatchi3 vuotta sittenHyvää
- Kokkimuru3 vuotta sittenMaukas ja helppo arkiruoka. Laitoin kaksinkertaisen määrän tomaattisosetta ja siirappi niin löytyi hyvä maku blanssi.