6 hyvää vinkkiä marjametsään
Päivitetty 2.6.2025Metsät ovat taas pullollaan luonnon omia karamelleja, ja on aika polkaista marjastuskausi käyntiin. Mitä on hyvä muistaa, kun lähtee marjaan? Lue tästä hyvät vinkit ennen metsään lähtöä!
1. Miten pukeudun marjametsään?
Pue pitkät housut, vilpoisa pitkähihainen paita ja kumisaappaat. Aurinkoisella säällä heitä päähän hattu. Suosi vaatteissa valkeita tai kirkkaita värejä, jotka erottuvat hyvin metsästä. Suihkauta ranteisiin ja niskaan hyttysmyrkkyä.
2. Mitä tarvitsen mukaan marjaan?
Hyvän keräysastian, esimerkiksi rasioita tai ämpärin. Pehmeät marjat, kuten vadelmat, kannattaa kerätä pienempiin rasioihin, etteivät ne vetisty. Kovempipintaiset mustikat ja puolukat voi kerätä isoon ämpäriin. Mustikoiden ja puolukoiden poimimiseen näppärä työväline on marjapoimuri. Metsävadelmien poimimista helpottavat puutarhahanskat, joista on leikattu sormenpäät pois. Hanskat suojaavat pensaan piikeiltä ja paljailla sormenpäillä on helppo poimia vadelmia. Varaa mukaan myös juotavaa ja halutessasi pientä purtavaa.
3. Mistä löytää parhaat marjapaikat?
Suomessa marjastus on jokamiehenoikeus eli marjastaa saa käytännössä missä vain, ellei sitä ole erikseen kielletty. Muista pysyä tarpeeksi kaukana asutuksesta. Marjoja ei kannata kerätä isojen teiden varsilta saasteiden takia. Hyvän marja-apajan löytäminen voi viedä aikaa. Alkuun pääsee sillä, että tietää, minkälaisessa maastossa marjat kasvavat. Mustikat viihtyvät kuusi- ja havumetsissä, vadelmat hakkuualueiden ja metsäteiden reunamilla, ja puolukat kuivilla kankailla ja kallioilla. Hillat ja karpalot kasvavat suoalueilla.
4. Mitä tehdä, jos eksyy metsässä?
Metsää ei tarvitse pelätä. Älä kuitenkaan ota mallia Hannulta ja Kertulta, vaan ota haltuun muutamat turvavinkit, jotta löydät metsästä turvallisesti pois. Jos lähdet metsään yksin, ilmoita läheisillesi, milloin menet ja minne. Jos metsä ei ole tuttu, ota mukaan kartta tai pysyttele sopivan matkan päässä tiestä. Ota myös mukaan puhelin, jossa on täysi akku. Puhelimeen kannattaa ladata ilmainen 112-sovellus. Sen avulla viranomaisten on helpompi paikantaa sinut, mikäli eksyt tai loukkaannut. Jos eksyt, soita heti apua. Energiaa ei kannata kuluttaa edestakaisin kävelyyn.
5. Mitä tehdä, jos karhu tulee metsässä vastaan?
Metsässä liikkuessa kannattaa pitää aina vähän ääntä. Usein karhut kuulevat äänet jo kauempaa ja osaavat pysytellä poissa. Jos karhu sattuu yllättämään, pysy rauhallisena. Älä huuda tai katso karhua silmiin, vaan peräänny rauhassa ja puhele niitä näitä. Karhua voi hämätä antamalla marjaämpärin haisteltavaksi. Jos karhu kuitenkin hyökkää, heittäydy maahan, suojaa niskasi ja soita hätäkeskukseen.
6. Mitä marjoille pitää tehdä keräämisen jälkeen?
Perkaa marjat mahdollisimman pian poimimisesta. Vetistyneitä marjoja on vaikeampi perata. Levitä marjat laakealle alustalle ja nypi roskat sormin. Ritilää tai imuriin liitettävää suppiloakin voi kokeilla. Jos pakastat marjat, annostele ne pakasterasioihin ja sirottele halutessasi pinnalle hieman sokeria. Sokeri saa marjojen vitamiinipitoisuudet ja värit säilymään parempina.
Löydä parhaat vinkit marjojen hyödyntämiseen keittiössä
- Kirsikka on kesän makea makupommi – reseptit ja vinkit käyttöön
Täyteläisen tummanpunainen kirsikka on varsinainen makupommi. Tuoreet kirsikat ovat ihania ihan sellaisenaan, mutta kirsikka istuu mainiosti myös makeisiin jälkiruokiin ja leivoksiin.
- Uusiyli 60 min5,0(1 arvio)
- Maukas mansikka on kesän suosikkimarja
Mansikka on joka kesän odotetuin herkku! Kotimaisen mansikan parhain sesonki on kesä-heinäkuussa ja sen takia mansikat yhdistetään erityisesti aurinkoisiin kesäpäiviin. Mansikat maistuvat sellaisenaan, mutta ne sopivat hyvin myös leivontaan ja jälkiruokiin. Perinteinen mansikkakakku kermavaahdolla onkin kesäisen kahvipöydän suosikki!
- Erilaiset mansikkareseptit – kokeile mansikkaa uudella tavalla
Mitä tehdä mansikoista, kun kaipaat kesäpöytään jotain uutta? Makea mansikka taipuu paljon muuhunkin kuin perinteiseen mansikkakakkuun: kokeile sitä raikkaassa salaatissa, suolaisessa focacciassa, kylmässä gazpachossa tai kesäisessä jälkiruoassa. Kokosimme erilaiset mansikkareseptit, joilla tuot mansikan lautaselle uudella ja herkullisella tavalla.
- Parhaat mustikkareseptit – jälkiruoat, leivonnaiset ja helpot herkut
Mustikoista syntyy helposti kesän parhaat jälkiruoat, leivonnaiset ja välipalat. Kokosimme yhteen herkulliset mustikkareseptit, joista löydät ideat niin mehevään mustikkapiirakkaan, helppoon mustikkapaistokseen, raikkaaseen pannacottaan kuin näyttävään kakkuunkin. Tuoreet mustikat maistuvat parhaimmillaan kesällä, mutta myös pakastemustikoista onnistuvat monet ihanat mustikkaherkut ympäri vuoden.
- Uusi15–30 min4,6(5 arviota)
- Uusi5–15 min3,6(41 arviota)
- Parhaat mansikkareseptit – helpot mansikkaleivonnaiset kesään
Mitä tehdä mansikoista? Kesän makeimmista marjoista syntyvät ihanat mansikkakakut, raikkaat juustokakut ja muut helpot mansikkaleivonnaiset juhliin, kahvipöytään ja mökkiherkuksi. Kokosimme parhaat mansikkareseptit yhteen, valitse suosikkisi klassisesta mansikkakakusta aina helppoon mansikkamisuun!
- Helppo marjapiirakka pelastaa kahvihetken
Helppo marjapiirakka on kahvipöydän varma suosikki, joka onnistuu yhtä hyvin tuoreista marjoista kuin pakastemarjoista. Kun kaipaat nopeaa marjapiirakkaa arkeen, mökille tai kesäiseen juhlahetkeen, valitse mehevä vuokapiirakka, pellillinen jaettavaksi tai vaivaton piirakkapohja, joka valmistuu ilman turhaa säätöä. Ota talteen helpot piirakkareseptit ja ihanimmat ideat kesäpäivän herkkuihin!
- Uusiyli 60 min3,8(6 arviota)
- Uusiyli 60 min3,8(24 arviota)
- Kesäleivonnaiset – parhaat kakut, piirakat ja leivokset marjoista
Kesäleivonnaiset syntyvät parhaimmillaan kauden marjoista: mansikoista, mustikoista, vadelmista ja herukoista. Raikkaat ja helposti tarjottavat marjaleivonnaiset sopivat niin arjen kahvipöytään, mökille kuin kesäjuhliinkin. Kun mietit, mitä leipoa kesällä, ota talteen ideat helpoista kesäleivonnaisista mehevistä kakuista ja nopeista piirakoista herkullisiin leivoksiin, jotka onnistuvat vaivattomasti sesongin parhaista raaka-aineista.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje