Vadelma maistuu kesältä – parhaat vadelmareseptit
Päivitetty 4.5.2026Mitä tehdä vadelmista? Mehevät vadelmat sopivat ihanasti leivonnaisiin, kakkuihin ja raikkaisiin jälkiruokiin. Kokosimme parhaat vadelmareseptit, joista löydät ideoita niin kesän kahvipöytään, juhliin kuin helppoon herkutteluun. Valitse suosikkisi ja ota vadelmat talteen kauden makeimpiin herkkuihin!
Vadelmista syntyy monta kesän makeinta herkkua. Leivo niistä mehevä vadelmakakku, raikas juustokakku, helppo levykakku tai sitruunalla maustetut blondiet kahvipöytään. Jos kaipaat jotain nopeampaa, vadelmat sopivat myös kiisseliin, pannacottaan, pavlovaan tai jälkiruoan raikkaaksi viimeistelyksi. Näistä vadelmaresepteistä löydät ideat sekä tuoreiden vadelmien hyödyntämiseen että makeaan leivontaan silloin, kun tekee mieli jotain erityisen hyvää.
Vadelmakakku
Kata pöytään perinteisen kaunis vadelmakakku, jonka sisältä löytyy herkullista vadelmamoussea sekä kokonaisia vadelmia yllätyksinä! Kakku kuorrutetaan simppelisti levittämällä päälle kermavaahtoa ja koristelemalla tuoreilla vadelmilla sekä kermavaahtopursotuksilla.
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 145 arviota.
Sitruuna-vadelmablondies
Näissä blondies-leivonnaisissa on ihanaa toffeen kermaisuutta maitotiivisteestä sekä raikkautta vadelmista sekä sitruunasta! Sitruuna-vadelmablondiet ovat helppoja leivonnaisia valmistaa ja kun leivot pellillisen sitruuna-vadelmablondieseja, saat kerralla suuremman satsin herkkuja vaikka isompiin illanistujaisiin.
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 66 arviota.
Vadelmakiisseli
Vadelmakiisseli on perinteinen herkku, joka maistuu sellaisenaan tai puuron kaverina. Jos haluat vadelmakiisselistä astetta tyylikkäämmän jälkiruoan, voit tarjoilla kiisselin kermavaahdon kanssa.
Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 50 arviota.
Helppo vadelmalevykakku
Kakku voi myös olla hyvin simppeli, kuten tämä helppo vadelmalevykakku! Kakkupohjan taikina on helppo sekoitettava ja mehevyyttä kakkuun tuovat mantelijauhe sekä vaalea siirappi. Koristele pinta rennosti tuorejuusto-kermalla sekä vadelmilla.
Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 104 arviota.
Vadelmapannacotta
Vadelmapannacotta on mainio herkku vaikkapa piknikille. Se on helppo ottaa mukaan kylmälaukkuun, sillä pannacotan voi tehdä vaikka pieniin lasipurkkeihin valmiiksi annoksiksi. Tarvitset vadelmapannacottaan vain neljä ainesta!
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 88 arviota.
Vadelmasalaatti
Ihanan pinkki salaatti syntyy vadelmista, punasikurista, punasipulista sekä retiisistä! Valmista salaatin kylkeen vielä kauniin värinen salaatinkastike vadelmista. Ruokaisuutta salaattiin voit lisätä vaikkapa pähkinöillä, prosciouttolla tai vuohenjuustolla.
Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,3 tähteä viidestä, 23 arviota.
Vadelmajuustokakku
Helposti valmistuva vadelmajuustokakku on ihanan raikkaan makuinen, mutta kuitenkin täyteläisen kermainen. Kakku koristellaan tuoreilla vadelmilla ja syötävillä kukilla, kuten sarviorvokeilla tai kääpiösamettikukilla.
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 607 arviota.
Vadelmapavlova
Rapea ja makea pavlova raikastuu ihanalla jogurttivaahdolla ja suloisilla vadelmilla. Jos valmistat marenkinpohjan etukäteen, voit täyttää pavlovan juuri ennen tarjoilua; näin marenki ei ehdi pehmentyä. Koristele pavlova, hunajalla, syötävillä kukilla ja tuoreilla mintunlehdillä.
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 58 arviota.
Hanki vadelmat eri muodoissa verkkokaupasta
Valittu kauppa
Löydä lisää vadelmareseptejä ja vinkkejä muiden marjojen käyttöön
- Valmistusaika 5–15 min.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 58 arviota.
- Puolukasta potkua leivonnaisiin – parhaat puolukkareseptit
Puolukka on syksyn raikas ja kirpeä marja, joka tuo leivonnaisiin ihanaa hapokkuutta ja syvyyttä. Sen hapokas maku tasapainottaa makeutta täydellisesti erityisesti kinuskin kanssa, joka on puolukan luottopari. Nyt on juuri oikea hetki hyödyntää marjasatoa ja leipoa esimerkiksi puolukkaista kääretorttua, kinuskilla kruunattua juustokakkua tai mehevää piirakkaa, jossa maistuvat sekä puolukka että toffee.
- Lakka on pohjoisen superherkku
Tällä keltaisella, mehukkaan makealla marjalla on monta nimeä: lakka, muurain, valokki, hilla... Lakka on rakastettu herkku, joka voidaan nauttia sellaisenaan, hillona leipäjuuston kera tai upeana lisänä erilaisissa jälkiruoissa ja leivonnaisissa.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,4 tähteä viidestä, 9 arviota.
- Vadelma on monipuolinen vitamiinipommi
Vadelma, vattu, vaapukka, vaarain... Makealla vadelmalla on monta nimeä, eikä se suotta ole yksi suomalaisten suosikkimarjoista! Vadelmat kasvavat villinäkin luonnossa, joten ne muistuttavat paljon kesästä, mutta onneksi niitä on mahdollista saada ruokakaupoista läpi vuoden. Vadelma valloittaa monipuolisesti eri resepteissä, aina makeista leivonnaisista erilaisiin säilöttyihin herkkuihin!
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 29 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 6 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 32 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 42 arviota.
- Mustikkapiirakka – 7 ihanaa reseptiä murotaikinasta pullapohjaan
Mustikkapiirakka on monelle tuttu leivonnainen, joka sopii täydellisesti arjen herkkuhetkiin ja juhlien kahvipöytään. Kokosimme yhteen seitsemän erilaista tapaa valmistaa mustikkapiiras – nappaa talteen ihanat reseptit ja uudet ideat!
- Parhaat mansikkareseptit – helpot mansikkaleivonnaiset kesään
Mitä tehdä mansikoista? Kesän makeimmista marjoista syntyvät ihanat mansikkakakut, raikkaat juustokakut ja muut helpot mansikkaleivonnaiset juhliin, kahvipöytään ja mökkiherkuksi. Kokosimme parhaat mansikkareseptit yhteen, valitse suosikkisi klassisesta mansikkakakusta aina helppoon mansikkamisuun!
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje