Vadelma maistuu valloittavasti kesälle – 8 vadelmareseptiä
Päivitetty 5.5.2025Makea vadelma palauttaa pintaan lapsuuden muistot: auringonpaahteen, ampiaisten surinan, nurmikon tunnun varpaissa ja vauhdikkaat kesäleikit. Vadelmat ovat kesän klassikkomarjoja, joista taiot mitä ihanimpia herkkuja ympäri vuoden. Kokosimme kahdeksan ihanan makeaa vadelmareseptiä, löydä oma suosikkisi!
Vadelmakakku
Kata pöytään perinteisen kaunis vadelmakakku, jonka sisältä löytyy herkullista vadelmamoussea sekä kokonaisia vadelmia yllätyksinä! Kakku kuorrutetaan simppelisti levittämällä päälle kermavaahtoa ja koristelemalla tuoreilla vadelmilla sekä kermavaahtopursotuksilla.
yli 60 min4,1(143 arviota)
Sitruuna-vadelmablondies
Näissä blondies-leivonnaisissa on ihanaa toffeen kermaisuutta maitotiivisteestä sekä raikkautta vadelmista sekä sitruunasta! Sitruuna-vadelmablondiet ovat helppoja leivonnaisia valmistaa ja kun leivot pellillisen sitruuna-vadelmablondieseja, saat kerralla suuremman satsin herkkuja vaikka isompiin illanistujaisiin.
yli 60 min4,3(62 arviota)
Vadelmakiisseli
Vadelmakiisseli on perinteinen herkku, joka maistuu sellaisenaan tai puuron kaverina. Jos haluat vadelmakiisselistä astetta tyylikkäämmän jälkiruoan, voit tarjoilla kiisselin kermavaahdon kanssa.
5–15 min4,2(46 arviota)
Helppo vadelmalevykakku
Kakku voi myös olla hyvin simppeli, kuten tämä helppo vadelmalevykakku! Kakkupohjan taikina on helppo sekoitettava ja mehevyyttä kakkuun tuovat mantelijauhe sekä vaalea siirappi. Koristele pinta rennosti tuorejuusto-kermalla sekä vadelmilla.
Video
30–60 min3,9(103 arviota)
Vadelmapannacotta
Vadelmapannacotta on mainio herkku vaikkapa piknikille. Se on helppo ottaa mukaan kylmälaukkuun, sillä pannacotan voi tehdä vaikka pieniin lasipurkkeihin valmiiksi annoksiksi. Tarvitset vadelmapannacottaan vain neljä ainesta!
yli 60 min4,3(88 arviota)
Vadelmasalaatti
Ihanan pinkki salaatti syntyy vadelmista, punasikurista, punasipulista sekä retiisistä! Valmista salaatin kylkeen vielä kauniin värinen salaatinkastike vadelmista. Ruokaisuutta salaattiin voit lisätä vaikkapa pähkinöillä, prosciouttolla tai vuohenjuustolla.
15–30 min3,1(20 arviota)
Vadelmajuustokakku
Helposti valmistuva vadelmajuustokakku on ihanan raikkaan makuinen, mutta kuitenkin täyteläisen kermainen. Kakku koristellaan tuoreilla vadelmilla ja syötävillä kukilla, kuten sarviorvokeilla tai kääpiösamettikukilla.
Video
yli 60 min3,9(594 arviota)
Vadelmapavlova
Rapea ja makea pavlova raikastuu ihanalla jogurttivaahdolla ja suloisilla vadelmilla. Jos valmistat marenkinpohjan etukäteen, voit täyttää pavlovan juuri ennen tarjoilua; näin marenki ei ehdi pehmentyä. Koristele pavlova, hunajalla, syötävillä kukilla ja tuoreilla mintunlehdillä.
yli 60 min3,9(58 arviota)
Hanki vadelmat eri muodoissa verkkokaupasta
Löydä lisää vadelmareseptejä ja vinkkejä muiden marjojen käyttöön
- Uusiyli 60 min3,7(22 arviota)
- Uusiyli 60 min5,0(3 arviota)
- yli 60 min4,2(25 arviota)
- 30–60 min4,3(4 arviota)
- Parhaat mustikkareseptit – jälkiruoat, leivonnaiset ja helpot herkut
Mustikoista syntyy helposti kesän parhaat jälkiruoat, leivonnaiset ja välipalat. Kokosimme yhteen herkulliset mustikkareseptit, joista löydät ideat niin mehevään mustikkapiirakkaan, helppoon mustikkapaistokseen, raikkaaseen pannacottaan kuin näyttävään kakkuunkin. Tuoreet mustikat maistuvat parhaimmillaan kesällä, mutta myös pakastemustikoista onnistuvat monet ihanat mustikkaherkut ympäri vuoden.
- 15–30 min3,3(20 arviota)
- Parhaat mansikkareseptit – helpot mansikkaleivonnaiset kesään
Mitä tehdä mansikoista? Kesän makeimmista marjoista syntyvät ihanat mansikkakakut, raikkaat juustokakut ja muut helpot mansikkaleivonnaiset juhliin, kahvipöytään ja mökkiherkuksi. Kokosimme parhaat mansikkareseptit yhteen, valitse suosikkisi klassisesta mansikkakakusta aina helppoon mansikkamisuun!
- yli 60 min3,9(30 arviota)
- Erilaiset mansikkareseptit – kokeile mansikkaa uudella tavalla
Mitä tehdä mansikoista, kun kaipaat kesäpöytään jotain uutta? Makea mansikka taipuu paljon muuhunkin kuin perinteiseen mansikkakakkuun: kokeile sitä raikkaassa salaatissa, suolaisessa focacciassa, kylmässä gazpachossa tai kesäisessä jälkiruoassa. Kokosimme erilaiset mansikkareseptit, joilla tuot mansikan lautaselle uudella ja herkullisella tavalla.
- Helppo marjapiirakka pelastaa kahvihetken
Helppo marjapiirakka on kahvipöydän varma suosikki, joka onnistuu yhtä hyvin tuoreista marjoista kuin pakastemarjoista. Kun kaipaat nopeaa marjapiirakkaa arkeen, mökille tai kesäiseen juhlahetkeen, valitse mehevä vuokapiirakka, pellillinen jaettavaksi tai vaivaton piirakkapohja, joka valmistuu ilman turhaa säätöä. Ota talteen helpot piirakkareseptit ja ihanimmat ideat kesäpäivän herkkuihin!
- Kesäleivonnaiset – parhaat kakut, piirakat ja leivokset marjoista
Kesäleivonnaiset syntyvät parhaimmillaan kauden marjoista: mansikoista, mustikoista, vadelmista ja herukoista. Raikkaat ja helposti tarjottavat marjaleivonnaiset sopivat niin arjen kahvipöytään, mökille kuin kesäjuhliinkin. Kun mietit, mitä leipoa kesällä, ota talteen ideat helpoista kesäleivonnaisista mehevistä kakuista ja nopeista piirakoista herkullisiin leivoksiin, jotka onnistuvat vaivattomasti sesongin parhaista raaka-aineista.
- Puolukka – syksyn superherkku
Puolukka on suomalaisen luonnon todellinen voimamarja, sillä se on sitkeä, kotimainen ja täynnä makua. Se kasvaa koko maassa ja kypsyy poimittavaksi pitkälle syksyyn, jopa ensilumen saapumiseen saakka. Tummanpunainen marja on paitsi yksi kerätyimmistä luonnonantimista, myös monipuolinen raaka-aine, joka sopii niin suolaisiin ruokiin, makeisiin leivonnaisiin kuin säilöntäänkin. Nyt on aika ottaa kaikki irti puolukan sesongista!
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje