
Mitä tänään syötäisiin on pulma, jota monet miettivät arjessaan päivittäin. K-Ruoan uudessa Mitä tänään syötäisiin? -podcastissa juontaja Minna Kuukka ja tunnetut suomalaiset ratkovat arjen ruokahuoltoon liittyvää ikuisuuskysymystä. 10-15 minuuttia kestävät jaksot on helppo kuunnella vaikkapa autossa ennen kauppareissua. Kuuntele Mitä tänään syötäisiin? -podcastin jaksot Spotifysta!
"Mitä tänään syötäisiin?" Sitä pohtivat lähes kaikki edes joskus. Kuuntele K-Ruoan Mitä tänään syötäisiin? -podcastia ja selätä arjen ruokapulmat yhdessä juontaja Minna Kuukan sekä tunnettujen suomalaisten kanssa. Uudet jaksot julkaistaan joka tiistai Spotifyssa ja YouTubessa!
Mitä kokata, kun jääkaapissa näkyy vain valo? Minna Kuukan vieraana on duudsoni Jukka Hildén, joka paljastaa, miten suunnitelmallisuus ja improvisaatio muuttavat ruokapaniikin seikkailuksi.
Miten onnistuu, kun arjen pyhä kolminaisuus on harrastuskuskaukset, nälkäkiukku ja loputon eväsboksi-game? Minna Kuukan vieraana on juontaja Marja Hintikka, jonka perheessä kolmen lapsen harrastusralli määrittää illat ja ruokahuolto elää todellisessa maksimikuormituksessa.
Voiko hyvää ruokaa oikeasti tehdä vartissa – ja lasketaanko se edes ruoaksi, jos se ei käy lautasella? Tässä jaksossa syöksytään pikaruoan ytimeen, kun Minnan vieraaksi saapuu juontaja Karoliina Tuominen, jonka arjessa pakko on paras muusa ja tofu menee alas vaikka suoraan paketista.
Kauppareissu ruuhkassa, nälkä kurnii ja pää lyö tyhjää? Tässä jaksossa Minna saa vieraakseen Sydänliiton ravitsemusasiantuntijan Teija Keson. Yhdessä he purkavat konkreettisiksi teoiksi, mihin kannattaa kiinnittää huomiota ruokakaupan hyllyjen välissä ja kotikeittiössä – ilman syyllistämistä.
Kasvisten syöminen ei aina mene suositusten mukaan – sen tietävät hyvin myös tämän jakson vieraat Kaksi äitiä, Ella ja Suski. Jaksossa Minna sukeltaa Ellan ja Suskin kanssa kasvisgamen todellisiin haasteisiin ja helppoihin oivalluksiin: mitkä kikat toimivat oikeasti, ja mitkä puolestaan paljastuvat heti? Lisäksi Minna paljastaa oman inhokkikasviksensa.
Miltä näyttää viikon ruokahuolto perheessä, jossa on kolme lasta ja välillä vain 15 minuuttia aikaa keksiä jotain syötävää? Tämän tietää parhaiten Isi treenaa -tilin takaa tuttu perheenisä Jesse Heikkinen. Tässä jaksossa Minna ja Jesse juttelevat siitä, miten arjen ruokapeliä voisi helpottaa muun muassa puolivalmisteilla ja mealpreppauksella.
Miltä näyttää arki, kun keittiössä häärää ruoka-alan ammattilainen, mutta elämä tempoilee aivan tavallisen kiireisen kotikokin rytmissä? Tässä jaksossa Minna saa vieraakseen Teresa Välimäen, jonka tämän hetken arkea kuvaa cozy kotiruoka. Jaksossa kuullaan, mitkä raaka-aineet Teresalta löytyy aina kaapista ja miksi armollisuus on hänen mielestään tärkeä ohje meille kaikille.
Miltä näyttää arjen ruokailu perheessä, jossa on taapero ja muutaman kuukauden ikäinen vauva, eikä etukäteen suunnittelu innosta? Tämän tietää Gogi, joka myöntää suoraan: arkiruokien suunnittelu on tuskaa ja syömisen tarve yllättää melkein joka päivä. Jaksossa Minna ja Gogi pureutuvat siihen, miten ruoka saadaan pöytään silloin, kun elämä on yhtä hulinaa ja aikaa on ehkä parikymmentä minuuttia.
Helpot leivonnaiset tekevät arjen kahvihetkistä juhlan! Kun aikaa on vähän, mutta makeannälkä suuri, nämä reseptit valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti, vaikka valmiista taikinasta. Olitpa sitten leivontaa aloitteleva tai etsit reseptejä kiireiseen arkeen, ota talteen herkulliset ja helpot makeat leivonnaiset, jotka sopivat täydellisesti kahvipöytään.
Tuorepuuro on helppo ja monipuolinen aamupala, joka valmistuu vaivattomasti etukäteen. Kun sekoitat ainekset illalla ja annat puuron tekeytyä jääkaapissa yön yli, saat aamuksi valmiin ja maukkaan kokonaisuuden. Tuorepuuron valmistukseen on yksinkertainen perusohje, jota on helppo muunnella oman maun mukaan, oli mielessä sitten klassinen yön yli puuro, raikas marjaversio tai proteiinipitoinen vaihtoehto.
Kana on arjen pelastaja, joka taipuu moneen: nopeisiin pastoihin, maukkaisiin uuniruokiin ja koko perheen suosikkeihin. Kokosimme yhteen 10 helppoa ja herkullista kanareseptiä, jotka tekevät arkikokkailusta vaivatonta. Olipa käytössäsi kanan fileet, suikaleet tai jauheliha, löydät listalta varmasti uusia suosikkeja!
Tiedätkö, kuinka paljon painaa desi vehnäjauhoja, ja etsitkö aina hakusanalla "cup to dl", kun käytät amerikkalaista leivontaohjetta? Oikein mittaamalla onnistut!
Vohvelit ovat arjen ja juhlan kestosuosikki, joka taipuu niin makeaksi herkuksi kuin suolaiseksi, ruokaisaksi annokseksi. Rapea pinta, pehmeä sisus ja loputtomat täyteideat tekevät vohveleista helpon valinnan brunssille, kahvipöytään tai rennolle lounaalle. Löydä inspiroivat ideat makeisiin ja suolaisiin vohveleihin, vinkit onnistuneeseen vohvelitaikinaan sekä täytteet, joilla vohvelit viimeistelet tilanteeseen kuin tilanteeseen.
Pohditko, miten loihtia rahkajälkiruoat helposti arkeen tai juhlaan? Rahka on suomalaisten suosikki, joka tuo raikkautta, makua ja pehmeyttä niin marjarahkoihin, helppoihin rahkajälkkäreihin kuin perinteisiin pulliin ja piirakoihin. Olipa mielessäsi nopea välipalaherkku tai sesonkiin sopiva rahkapiirakka, ota talteen parhaat ideat ja varmat vinkit ihaniin rahkaherkkuihin!