
Kuuluvatko tortillat ja tacot perheenne suosikkeihin, mutta perinteiset jauheliha- ja kanatäytteet kyllästyttävät? Saat vaihtelua niin täytteisiin kuin koko ruokalajiinkin, kun otat testiin nämä vinkit!
Kaipaatko vaihtelua perinteisten tacojen ja tortillojen täytteisiin? Ei hätää, tacojen ja tortillojen täytteet voivat olla niin monipuolisia kuin mielikuvitus vain sallii. Perinteisten jauhelihan ja kanan lisäksi on lukemattomia vaihtoehtoja, joilla voit tuoda vaihtelua ja uusia makuelämyksiä tähän iki-ihanaan herkkuruokaan.
Kanan ja jauhelihan sijasta tortillojen täytteeksi sopii myös kala eri muodossa! Kokeile esimerkiksi kalapuikkoja, jotka taatusti maistuvat myös perheen pienimmille. Isommat pavut kuten kidneypavut ja valkoiset pavut ovat myös herkullinen vaihtoehto tacojen ja tortillojen täytteeksi. Kokeile lisäksi tofua tai nyhtökauraa, joita voit maustaa itse omaan makuusi tai kaupan valmiilla tacomausteilla.
Kasviksia kannattaa vaihdella muiden täytteiden mukaan. Esimerkiksi paahdettu kukkakaali maustettuna on täydellinen täyte tacoihin. Jos pidät suolaisen ja makean yhdistelmästä, kokeile lisätä hedelmiä tortillatäytteeseen! Ananaksen lisäksi mango on maukas vaihtoehto täytteisiin, joka tuo sekä makua että väriä tacoihin ja tortilloihin. Testaa myös granaattiomenansiemeniä!
Aito meksikolainen quesadilla tehdään yhdestä tortillaletusta, joka täytetään juustolla ja muilla täytteillä, taitetaan puolikuun muotoon ja paistetaan pannulla rapeaksi. Kokeile täytteenä kanan lisäksi jauhelihaa tai kasviksia.
Tuo tortillailtaan uutta twistiä rapeilla tortillataskuilla! Näissä helposti taiteltavissa herkuissa yhdistyvät mehevät kananugetit, raikas salsa, täyteläinen crème fraîche ja rouskuvat maissilastut. Tortillataskut valmistuvat nopeasti ja sopivat täydellisesti niin arjen pikaruoaksi kuin illanistujaisten naposteltaviksi.
Tortillat valmistuvat simppelisti yhdellä pellillä, kun teet peltifajitoja! Lisää kasvikset pellille ja paista uunissa. Lisää maustetut kanapalat mukaan pellille ja anna kanojen kypsyä kasvisten kanssa. Kun kanat ovat kypsiä, mausta pellin herkut limenmehulla ja kokoa täytteet tortillalättyjen väliin ranskankerman, tacokastikkeen ja korianterin kanssa.
Tortillan ja burgerin yhdistelmä eli smash burger taco on herkullisen nerokas! Paista tortillalettua jauhelihan kanssa pannulla, lisää tortillan väliin muut hampurilaisista tutut täytteet, taittele ja nauti!
Kalapuikkotacoissa yhdistyvät kaksi suosikkia, kalapuikot ja tacot. Kiireisen arkipäivän pelastava ruoka maistuu myös viikonlopun nopeana herkkuruokana. Valmista tacoihin vielä astetta herkullisempi salsa mangosta.
Ihanat ja värikkäät kukkakaalitacot maustetaan savupaprikajauheella ja juustokuminalla, ja niihin saa upotettua kokonaisen kukkakaalin kantoineen. Tarjoile kukkakaalitacot punakaalin, avokadon ja salsa verden kanssa, tacojen makua pehmentämään voi lisätä hieman ranskankermaa.
Värikkäissä lohitacoissa maistuu ihana yhdistelmä mausteisesta lohesta sekä raikkaasta mango-juustosalsasta. Lisää tacojen väliin lohen lisäksi suosikkivihanneksiasi, esimerkiksi punakaalia. Viimeistele herkkutacot chilillä ja korianterilla!
Tacot valmistuvat näppärästi myös uunissa! Täytä tortillaletut haluamallasi täytteillä, kuten kanalla, maissilla sekä juustolla, ja taita tortillat puoliksi. Paista täytetyt tortillaletut uunissa rapeiksi ja nauti raikkaan korianteridipin kera!
Rapeat raputostadat täytetään limetillä raikastetulla avokadotahnalla ja maustetuilla jättikatkaravuilla. Lisää tostadalle avokado sekä katkaravut ja viimeistele tulisella salsalla ja juustomaisella fresco-kastikkeella.
Yhden pannun enchiladat valmistuvat uskomattoman helposti ja ovat superherkullisia! Yhdelle pannulle asetellaan pastakastike, jauheliha-papuseoksella täytetyt enchiladat ja juustoraaste. Lopuksi kaikki ainekset laitetaan uuniin kypsymään.