Arkiston aarre
Amerikkalainen omenakakku
- Annosmäärä 20 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Tuhti Amerikkalainen omenakakku yhdistää pehmeän tuorejuustotäytteen, rapean keksipohjan ja kanelisen omenahillokkeen. Koristele näyttävä kakku kinuskiraidoilla.
Ainekset
20 annosta
Pohja
- 200 g Pirkka digestivekeksejä
- 100 g Pirkka voita
- 1 tl kanelia
Pinnalle
- 1 3/4 dl Pirkka kinuskikastiketta
- 1 ps (120 g) Pirkka pekaanipähkinöitä
Omenatäyte
- 4–6 (n. 1 kg) hapanta omenaa (Jonagold tai Granny Smith)
- 50 g voita
- 1 1/4 dl fariinisokeria
- 1 tl kanelia
Tuorejuustotäyte
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 kananmuna
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1/2 dl sokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
Koristeeksi
- 1 prk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1/4 dl Pirkka kinuskikastiketta
Ravintosisältö
- Energia1 192 kJ / 285 kcal
- Rasva19 g
- josta tyydyttynyttä8,5 g
- Hiilihydraatit25,2 g
- josta sokereita20,2 g
- Proteiini2,6 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Aloita valmistamalla omenatäyte. Kuori omenat ja poista niistä siemenkodat. Leikkaa ne ensin neljään osaan ja sitten ohuiksi viipaleiksi. Sulata rasva isossa kattilassa. Sekoita joukkoon fariinisokeri ja kaneli. Lisää omenat hyvin sekoittaen. Hauduta miedolla lämmöllä 15–20 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmeitä. Anna seoksen jäähtyä.
- Hienonna keksit pohjaa varten. Lisää sulatettu rasva ja kaneli. Sekoita tasaiseksi. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halk. 24 cm) pohjan ja reunan väliin. Leikkaa ylimääräinen paperi pois. Voitele vuoan reunat ja painele muruseos vuoan pohjalle ja reunoille. Paista 200 asteessa noin 6 minuuttia, kunnes pohja on saanut hieman väriä. Säästä muutama pekaanipähkinä koristeluun ja rouhi loput karkeaksi rouheeksi. Levitä kinuskikastike ja ripottele pähkinärouhe jäähtyneen pohjan päälle.
- Valmista tuorejuustotäyte. Sekoita tuorejuuston joukkoon muna, sitruunanmehu, sokeri ja vanilliinisokeri.
- Kaada omenatäyte pohjan päälle ja levitä pinnalle tuorejuustotäyte. Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia. Anna kakun jäähtyä yön yli jääkaapissa.
- Vaahdota kerma ja levitä kakun päälle. Raidoita kakku kinuskikastikkeella ja kuvioi vetämällä veitsellä raitojen vastaisesti molempiin suuntiin. Pyyhi veitsi välillä. Koristele kokonaisilla tai kevyesti rouhituilla pekaanipähkinöillä. Kakku on parhaimmillaan koristelupäivänä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl24,00/kgIlman Plussa-korttia 3,63/kpl (29,04/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(23 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(12 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(22 arviota)
- yli 60 min4,2(359 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min3,5(50 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,8(20 arviota)
yli 60 min4,8(76 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (25 arviota)
- Anile9 vuotta sittenIhanan makuinen ja mehevä kakku kahvipöytään!