Amerikkalainen omenakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Amerikkalainen omenakakku

  • Annosmäärä20 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Tuhti Amerikkalainen omenakakku yhdistää pehmeän tuorejuustotäytteen, rapean keksipohjan ja kanelisen omenahillokkeen. Koristele näyttävä kakku kinuskiraidoilla.

    Ainekset

    20 annosta

    Pohja

    200 g
     
    tai
    100 g
     
    tai
    1 tl
     
    tai

    Pinnalle

    1 3/4 dl
     
    tai
    1 ps (120 g)
     
    tai

    Omenatäyte

    4–6 (n. 1 kg)
     
    hapanta omenaa (Jonagold tai Granny Smith)
    tai
    50 g
     
    voita
    tai
    1 1/4 dl
     
    fariinisokeria
    tai
    1 tl
     
    tai

    Tuorejuustotäyte

    200 g
     
    maustamatonta tuorejuustoa
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    1 rkl
     
    sitruunanmehua
    tai
    1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai

    Koristeeksi

    1 prk (2 dl)
     
    tai
    1/4 dl
     
    tai

    Valmistus

    yli 60 min
    Aloita valmistamalla omenatäyte. Kuori omenat ja poista niistä siemenkodat. Leikkaa ne ensin neljään osaan ja sitten ohuiksi viipaleiksi. Sulata rasva isossa kattilassa. Sekoita joukkoon fariinisokeri ja kaneli. Lisää omenat hyvin sekoittaen. Hauduta miedolla lämmöllä 15–20 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmeitä. Anna seoksen jäähtyä.
    Hienonna keksit pohjaa varten. Lisää sulatettu rasva ja kaneli. Sekoita tasaiseksi. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halk. 24 cm) pohjan ja reunan väliin. Leikkaa ylimääräinen paperi pois. Voitele vuoan reunat ja painele muruseos vuoan pohjalle ja reunoille. Paista 200 asteessa noin 6 minuuttia, kunnes pohja on saanut hieman väriä. Säästä muutama pekaanipähkinä koristeluun ja rouhi loput karkeaksi rouheeksi. Levitä kinuskikastike ja ripottele pähkinärouhe jäähtyneen pohjan päälle.
    Valmista tuorejuustotäyte. Sekoita tuorejuuston joukkoon muna, sitruunanmehu, sokeri ja vanilliinisokeri.
    Kaada omenatäyte pohjan päälle ja levitä pinnalle tuorejuustotäyte. Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia. Anna kakun jäähtyä yön yli jääkaapissa.
    Vaahdota kerma ja levitä kakun päälle. Raidoita kakku kinuskikastikkeella ja kuvioi vetämällä veitsellä raitojen vastaisesti molempiin suuntiin. Pyyhi veitsi välillä. Koristele kokonaisilla tai kevyesti rouhituilla pekaanipähkinöillä. Kakku on parhaimmillaan koristelupäivänä.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka digestive 400g
      Pirkka digestive 400g
      1,65/kpl
      4,12/kg
    • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      0,69/kpl
      46,00/kg
    • Pirkka kinuskikastike 2dl laktoositon
      Pirkka kinuskikastike 2dl laktoositon
      1,79/kpl
      8,95/l
    • Pirkka pekaanipähkinä 125g
      Pirkka pekaanipähkinä 125g
      3,49/kpl
      27,92/kg
    • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
      Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
      1,29/kpl
      6,45/l
    • McVitie's Digestive Original -keksi 400g
      McVitie's Digestive Original -keksi 400g
      2,55/kpl
      6,37/kg
    • McVitie's Digestive Maitosuklaa 300g
      McVitie's Digestive Maitosuklaa 300g
      2,59/kpl
      8,63/kg
    • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      2,25/kpl
      3,88/kg
    • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      3,89/kpl
      3,81/kg
    • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,89/kpl
      3,26/kg
    • Meira kaneli jauhettu 85g
      Meira kaneli jauhettu 85g
      1,89/kpl
      22,24/kg
    • Meira kaneli 27g jauhettu pussi mauste
      Meira kaneli 27g jauhettu pussi mauste
      0,89/kpl
      32,96/kg
    • Pirkka kinuskikastike 300g
      Pirkka kinuskikastike 300g
      3,29/kpl
      10,97/kg
    • Salliselta Pekaanipähkinä 800g
      Salliselta Pekaanipähkinä 800g
      24,95/kpl
      31,19/kg
    • Sallinen pekaanipähkinä 70g
      Sallinen pekaanipähkinä 70g
      2,69/kpl
      38,43/kg
    • Sitruuna kg
      Sitruuna kg
      0,57/kpl
      2,99/kg
    • Pirkka sitruuna luomu
      Pirkka sitruuna luomu
      0,73/kpl
      4,29/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      1,49/kpl
      1,49/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      1,55/kpl
      1,55/kg
    • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      2,09/kpl
      2,09/kg
    • Dansukker fariinisokeri 500g
      Dansukker fariinisokeri 500g
      1,85/kpl
      3,70/kg
    • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
      Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
      2,25/kpl
      11,25/kg
    • Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
      Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
      2,25/kpl
      11,25/kg
    • Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
      Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
      3,79/kpl
      12,63/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Pirkka vanilliinisokeri 100g
      1,15/kpl
      11,50/kg
    • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
      K-Menu Vanilliinisokeri 400g
      2,05/kpl
      5,12/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      1,19/kpl
      11,90/kg
    • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      3,99/kpl
      7,98/kg
    • Valio voi 500g voimakassuolainen
      Valio voi 500g voimakassuolainen
      4,75/kpl
      9,50/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Pirkka suomalainen voi 400g
      4,65/kpl
      11,63/kg
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      4,35/kpl
      10,87/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,8 (21 arviota)

    • Anile
      7 vuotta sitten
      Ihanan makuinen ja mehevä kakku kahvipöytään!