Minttuinen porkkanakakku
- Annosmäärä20 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Ainekset
3–4 (200 g) | porkkanaa tai |
4 dl | vehnäjauhoja tai |
3 dl | sokeria tai |
2 tl | leivinjauhetta tai |
1 1/2 tl | kuivattua minttua tai |
1 tl | vanilliinisokeria tai |
1/2 ps (à 125 g) | tai |
3 | kananmunaa tai |
1 dl | öljyä tai |
Kuorrutus | |
|---|---|
1 prk (100 g) | maustamatonta tuorejuustoa (ei kevyt) tai |
1 prk (250 g) | maitorahkaa tai |
1 tl | vanilliinisokeria tai |
1 rkl | kirkasta minttulikööriä tai sitruunanmehua tai |
1 1/2 dl | tomusokeria tai |
Koristeeksi | |
| tai | |
Ravintosisältö
Energia | 1 499 kJ / 358 kcal |
Rasva | 14,6 g |
josta tyydyttynyttä | 2,3 g |
Hiilihydraatit | 48 g |
josta sokereita | 31,6 g |
Proteiini | 7,2 g |
Suola | 0,4 g |
Valmistus
Leikkaa irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle leivinpaperi ja voitele reunat. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Sekoita vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, minttu ja vanilliinisokeri keskenään.
Hienonna pekaanipähkinät veitsellä karkeaksi rouheeksi ja sekoita rouhe kuiva-aineiden joukkoon. Riko munien rakenne ja sekoita joukkoon öljy sekä porkkanaraaste. Lisää munaseokseen kuiva-aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina irtopohjavuokaan. Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 30–35 minuuttia.
Sekoita tuorejuuston joukkoon rahka, vanilliinisokeri ja minttulikööri. Lisää lopuksi tomusokeri. Levitä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle. Koristele rouhituilla tai kokonaisilla pekaanipähkinöillä. Porkkanakakku säilyy mehevänä jääkaapissa useita päiviä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 0,85/kpl0,85/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Santa Maria Minttu, purkki 9gHinta 1,69/kpl187,78/kpl
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka pekaanipähkinä 125gHinta 3,15/kpl25,20/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositonHinta 1,99/kpl11,06/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,89/kpl5,78/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,09/kpl2,18/kg
- K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kgHinta 1,99/kpl1,00/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomuHinta 3,89/kpl64,83/kg
- Meira Minttu 8g tölkkiHinta 1,35/kpl168,75/kg
- K-Menu Vanilliinisokeri 400gHinta 2,05/kpl5,12/kg
- Meira vanilliinisokeri 100g tölkkiHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Grefinn Super Nuts pecanpähkinä 300gHinta 11,95/kpl39,83/kg
- Sallistelta Pekaanipähkinä 250gHinta 8,95/kpl35,80/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Plussa-etu −20 %Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamatonPlussa-kortillaEtuhinta 1,99/kpl9,95/kgIlman Plussa-korttia 2,49/kpl (12,45/kg)
- Plussa-etu −14 %Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 4,00/2 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 2,35/kpl (11,75/kg)
- Valio laktoositon maitorahka 500gHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Sitruuna luomuHinta n. 1,69/kpl9,95/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,45/kpl2,39/kg
- Dansukker Tomusokeri 500gHinta 1,65/kpl3,30/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,8(71 arviota)
- yli 60 min4,3(6 arviota)
- yli 60 min4,0(17 arviota)
- yli 60 min4,1(1 703 arviota)
- 30 - 60 min2,0(1 arvio)
- 30 - 60 min3,3(3 arviota)
- yli 60 min4,3(33 arviota)
- yli 60 min4,8(22 arviota)
