Andalusialainen kanakeitto
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Andalusialainen kanakeitto saa maukkautensa sienistä, pekonista ja kasviksista.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 3 (n. 300 g) porkkanaa
- 2 (n. 200 g) punasipulia
- 4 (n. 300 g) perunaa (keltainen pussi)
- 1 l vettä
- 1 1/2 kasvisliemikuutiota
- 1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia
- 1 rs (400 g) Pirkka kanan fileesuikaleita, maustamaton
- 3/4 dl Pirkka tomaattisosetta
- 1 rs (100 g) siitakesieniä
- 300 g parsakaalia
- ripaus mustapippuria
- 2 tl timjamia
Ravintosisältö
- Energia216 kJ / 52 kcal
- Rasva1,7 g
- josta tyydyttynyttä0,6 g
- Hiilihydraatit3,4 g
- josta sokereita1,6 g
- Proteiini4,9 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Pese, kuori ja paloittele porkkanat, sipulit ja perunat. Kuumenna vesi ja murenna siihen kasvisliemikuutiot. Lisää porkkanat, sipulit ja perunat ja keitä noin 15 minuuttia.
- Suikaloi pekoni ja puhdista sienet. Halkaise isoimmat sienet. Kuumenna paistinpannu ja ruskista pekonisuikaleet. Siirrä suikaleet kattilaan.
- Jätä pekonin rasva pannuun. Ruskista pekonin rasvassa broilerit kahdessa erässä. Ruskista kevyesti pannussa myös sienet. Lisää pannuun tarvittaessa tilkka öljyä.
- Lisää keittoon tomaattipyree, broilerit, parsakaalit, sienet, mustapippuri ja timjami. Anna kiehua noin 5 minuuttia. Tarkista maku. Tarjoa rapean leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min3,2(14 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,2(11 arviota)
- 30–60 min4,1(29 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,3(66 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,5(66 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,7(41 arviota)
- 15–30 min3,6(64 arviota)
- 30–60 min4,1(42 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (81 arviota)
- testikeittiöstä päivää11 kuukautta sittenKommenttien perusteella lisättiin keittoon vähän savuchiliä ja savupaprikaa ja tuli hyvä, omaan makuun sopiva soppa. Tämä resepti jää kyllä vakituiseen käyttöön.
- Kokki stadista1 vuosi sittenPuuttuu mausteet; tarvii paprikaa, laakerinlehteä, kuminaa lisäksi, myös sitruunamehu on kiva lisä, niin saa happamuutta suolan tilalle.
- Kokki Baskimaasta3 vuotta sittenToimiva perusta - lisäsin myös tulista paprikajauhetta sekä kuivattua tilliä niin tuli vähän lisää potkua. Jätin myös pekonin pois. Toimi.